nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6651031

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 49.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 95 г
Порции
ккал 238.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Ласточкино гнездо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо" title="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 августа galimanoza #

+13

[+5]

Очень вкусно! Не ожидала такого результата. Сочно, не жирно. Вместо майонеза сметана. Видимо майонез или сметана запечатывают мясо, чтобы не уходил сок. Однозначно будет на моей кухне частым блюдом. Автору респект !!!

26 июня Ал-нка 39 #

[+5]

Какое вкусное блюдо! Больше всего понравилось, что не жареное, а в духовке. Большое спасибо!

4 июня rina bo #

Вкусные и необычные котлеты. Когда всё надоело, прям супер!

24 февраля tozenevaznon60 #

Спасибо за рецепт к, сын теперь не делает жареных котлет только эти подавай, да и гостям подать не стыдно, спасибо большое

16 ноября 2022 года romirab #

[+4]

Всем привет! Готовили по этому рецепту. Использовали форму для формирования котлет, фарш домашний. В целом все очень вкусно и быстро. Советую этот рецепт.

29 июня 2022 года olgamanikaeva18 #

+14

[+5]

Спасибо, выручил рецепт. Тяжело долго стоять на ногах в положении, а тут быстро раз - и готово

! Надеюсь порадовать мужа. Хорошо, что жарить ничего не надо, полезнее.

21 июня 2022 года Alinastartop #

Просто и вкусно

7 декабря 2021 года nnutty #

+24

[+5]

Замечательное очень вкусное блюдо, яркое, нарядное и радующее глаз!

14 ноября 2021 года tatihova-2015 #

Спасибо за рецепт. Всегда ищу рецепты, позволяющие не стоять у плиты несколько часов. Котлетки очень понравились, готовлю периодически, не добавляю болгарский перец(когда его нет

)

13 ноября 2021 года Nadegda2019 #

13 ноября 2021 года lud1812mila #

Если вместо хлеба в фарш добавить сливки 12-28%, фарш получается очень нежным и сочным

18 июня 2022 года Орхидея-2017 #

Супер, благодарю!

21 октября 2021 года skib4567 #

Спасибо за рецепт

,очень вкусно!!!

20 октября 2021 года Tormenta #

[+5]

Очень быстро и вкусно получилось 👍👍👍

11 мая 2021 года nadya6868 #

Спасибо за рецепт! Домочадцы оценили рецепт на высшем уровне!

11 мая 2021 года nadya6868 #

Спасибо за идею приготовления вкусных котлет. Вчера семья по достоинству оценила котлетки, получились на славу.

11 мая 2021 года nadya6868 #

Вчера приготовила котлетки "Ласточкино гнездо" , котлетки порадовали всю семью. Спасибо автору за идею.

9 апреля 2021 года iskraens #

Подскажите, а батон размоченный обязательно через мясорубку пропускать? Нельзя ли его просто в фарш вмешать? Ради пары ломтиков мясорубку доставать и мыть потом лениво

10 мая 2021 года Евгения Бабкинис #

Я просто хлеб режу и в теплом молоке отмачиваю. Получается то же самое

4 марта 2021 года Lu090 #

+11

[+4]

Спасибо за рецепт! 👍😊 Вкусно 😋

8 февраля 2021 года vsegvkusno #

Получило просто бомбически!)
Теперь буду готовить котлеты почаще)

31 января 2021 года zabira75 #

+14

[+5]

Нужно было быстро приготовить ужин
В холодильнике был фарш свежий. По запросу "из фарша" вышел Ваш рецепт. Море лайков и вот: плита включена, все за 10 минут намешала, добавила приправ (на фото) и уже разкладывалось в форму. После такого выхода зовём друзей и уже из обычного ужина у нас застолье с отличной закуской)) Спасибо за рецепт! Достойно всех лайков! Теперь это наш рецепт тоже!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!