Версия для печати
  • 14 мая 2008, 15:17
  • 6225232

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1432.5 ккал
белки
49.5 г
жиры
31.4 г
углеводы
95 г
Порции
ккал
238.8 ккал
белки
8.3 г
жиры
5.2 г
углеводы
15.8 г
100 г блюда
ккал
113.7 ккал
белки
3.9 г
жиры
2.5 г
углеводы
7.5 г


Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты Ласточкино гнездо
Описание: Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74
Какая же красота. Очень аппетитные котлетки. Спасибо за идею, пошла готовить гнёздышки.
Котлетки по этому рецепту очень понравились! Нежные, вкусные! Побоялась, что лук не пропечется и пропустила его в мясорубку вместе с батоном. Буду готовить еще, это точно
Прекрасный рецепт и главное вкусный и оригинальный. Ребенок с удовольствием ест, хотя знает что там помидор. Он у меня не любит овощи. Только за это можно поставить 5 с большим плюсом, но и на внешний вид очень симпатичные, можно ина праздничный стол поставить. Извените фото нет, не люблю фотографировать. Забираю себе в копилку и буду и дальше готовить.
Очень вкусно,сочно, легко, быстро и красиво! Понравилось всей семье.
Всё гениальное - просто!
Блюдо - огонь
Котлетки просто чудо! Сочные, ароматные! Сырно-овощная шапочка их прямо преображает! Единственное, лук я всё же добавила внутрь фарша. Не любят мои дети, когда он кусками А в остальном - по рецепту. Семья осталась довольна Виктория, спасибо огромное за рецепт!
Очень понравились, готовлю второй раз.
Уже много лет готовлю по этому рецепту.Очень вкусные котлетки, правда делаю без болгарского перца. Очень давно отчитывалась, но решила поменять фото.
Приветик.
С Праздничком!
Я с отчётом.
Немного поменяла "накладку". В сметану нарезала укроп и выдавила чеснок, всё перемешала. Этой массой смазала лепешки из фарша (был готовый, сама крутила, делала на котлеты. свинина+говядина). Сверху положила кружок помидора и ломтик сыра.
Духовка у меня не очень, сыр не зарумянился, к сожалению.
В остальном, очень даже симпатичное и не хлопотное блюдо, если фарш уже готовый.
Огромное спасибо за рецепт!
Осталось мужа дождаться, поздравить, накормить и услышать оценку.
Не зря у этого рецепта столько поклонников и количество баллов зашкаливает! Отличные котлеты! У меня, правда, много изменений, так сказать, готовила "по мотивам", но идея сохранена. Это очень вкусно! Спасибо автору большое за рецепт-хит!
В описании написано, что на сковороде, а по факту в духовке... Дезинформация какая-то, исправьте описание!!!
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик).
В описании написано, что на сковороде, а по факту в духовке... Дезинформация какая-то, исправьте описание!!!
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик).
Так вот именно - забыла автор о классических котлетах на сковороде, благодаря этому рецепту в духовке. И ведь сотни приготовивших, 80 страниц отзывов и ради одного кто русским языком плохо владеет - исправьте срочно рецепт...
Вкусные котлеты! Самое главное, что не жаренные, а еще просто и быстро! Можно и на праздничный стол! Всем советую!
Замечательные котлеты, очень вкусные,сочные, красиво смотрятся на столе! Делала не один раз. Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Готовлю по этому рецепту еще с момента регистрации на сайте, а до сих пор не отчиталась...
Очень, очень удачный рецепт! Часто использую в качестве праздничного горячего блюда. Нравится всем - и детям, и взрослым. Очень вкусно и красиво.
Огромнейшее спасибо за рецепт!
Виктория, великолепные гнездышки получились, очень понравились! Просто в приготовлении и невероятно вкусно!
Получились вкусные, сочные котлеты. Фарш делаю по своему и не добавляю болгарский перец (муж не любит). Отличный вариант запеченных котлет!
Очень вкусные и сочные гнездышки . Я делала с маленькими помидорами черри-получились настоящие гнезда
Котлетки хорошие, но овощи плохо держались сверху. Наверно, их надо делать более плоскими, в виде лепёшек.
Делаю второй раз. Очень вкусно. Мои маленькие дочери помогают лепить и раскладывать верхушку.
Лук по совету в комментариях добавляю сразу в фарш. И без перца.
Сыр пармезан в этот раз оказался какой-то не пармезанистый))
Спасибо за рецепт!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook