• 8 сентября 2008, 17:29
  • 3919

Курица с осенними овощами

Рецепт: Курица с осенними овощами

Нежная, вкусная, остренькая куриная грудка, в сочетании с осенними овощами (помидорчик, перчик, баклажанчик, цветочки из морковочки), немного кинзы и базилика. Курочку замаринуем (оливковое масло + хрен + лимонный сок + чеснок + лук + томатная паста). Ну и, конечно, сыыыыр и сметанка. Украсим бабочками и зеленью, чтобы порадовать деток.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с осенними овощами»:



Рецепт «Курица с осенними овощами»:

Замариновать курочку:
порезать порционными кусочками филе, отбить, лук - полукольцами,
чеснок и кинзу измельчить.
Хорошо смешать филе, кинзу, лук, чеснок, томатную пасту, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, хрен и 1/2 воды. Оставить хотя бы на час.

Баклажаны почистить от шкурок, порезать полосками, посолить и оставит на 30 минут.
После чего промыть под холодной водой и положить слой в форму для запекания (можно разрезать каждую полоску на две части, чтобы кусочки были меньше).

Выложить слой курицы вместе со всем маринадом.

Перец очистить и порезать полосками, выложить ряд на курицу.

Из морковки формочкой вырезать цветочки.

Выложить слой.

Помидоры порезать полукольцами и положить слоем на морковку,
посыпать измельченным базиликом.

Помазать равномерно сметаной и залить водой (можно и без воды, тогда надо маринада сделать побольше, чтобы его было где-то раза в три больше).
Накрыть фольгой и убрать в разогретую до 220*С духовку (пока все овощи не станут почти совсем мягкими, где-то около 40-50 минут).

Посыпать сыром (натереть на терке или порезать мелкими кубиками) и убрать еще минут на 20 в духовку (температуру понизить до 200*С).

Минут за 5 до окончания можно убрать фольгу, чтобы сыр подрумянился.

Украсить на Ваш вкус.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с осенними овощами
Описание: Нежная, вкусная, остренькая куриная грудка, в сочетании с осенними овощами (помидорчик, перчик, баклажанчик, цветочки из морковочки), немного кинзы и базилика. Курочку замаринуем (оливковое масло + хрен + лимонный сок + чеснок + лук + томатная паста). Ну и, конечно, сыыыыр и сметанка. Украсим бабочками и зеленью, чтобы порадовать деток.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснятина неимоверная ++++++++
спасибо большое рада, что понравилось
ДАШУЛЯ!!!
Как я могла пропустить такую красоту?
Шикарная запеканочка,я прямо налюбоваться не могла,умничка!!!
:lol: +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ :lol:
ну на сайте тааак много различных рецептов..совсем не сложно что-то пропустить..я регулярно нахожу что-нибудь новенькое и интересненькое, просматривая давно опубликованные рецепты и удивляюсь, как я могла их пропустить?
спасибо большое за плюсики..и очень рада, что запеканочка понравилась
Дашуня, курочка вкуснятина!+
пасибки, Ксюшенька курочку просто обожаю..а с овощами вообще...
Дашуня,вкусная курочка и овощи все,что только можно.Здорово!++++
спасибо большущее ...радаю что понравилось
Дашенька, как вкусно!!!
Иришенька, и мне ооочень понравилось...так по-осеннему...курочка с овощами...ну очень вкусное сочетание
СПАСИБО!!!
я делаю тож но не так все красиво, а по-простому
эту курочку трудно не готовить...она такая вкусная получается
а чркие цвета, чтобы малышку порадовать овощными цветочками
ну очень красиво и вкусно)))
спасибочки
замечательная курочка, в очень полезном сопровождении)))+++
большущее спасибо рада, что понравился рецептик
замечательно
очень рада, что идея понравилась
И мне и мне понравилось+++++++
спасибо, Лейлусечка
Как всегда-шедевр! +++++
спасибо:oops:
вкуснота что говорить то++++++
спасибо большое, за++++++
Дашенька!Очень красиво получилась,Вкусная курочка!++++
спасибочки большое! она такая нежная получилась..а овощи такие вкусные...и сырная корочка
Очень аппетитная и вкусная курочка
пасибки большое! рада, что понравилось
Очень аппетитно и вкусно :!: +++++++++
спасибо большущее
Дашунька,как красиво!+++++
И вкусно!
спасибо, Леночка я когда готовила...ну просто как маленькая радовалась тому, что такие изумительно красивые овощи бывают
Дашунь, как я люблю такое! +++ Молодчинка!
Анюточка и я люблю...вообще овощи могу есть ну просто бесконечно и сырыми, и вареными, и печеными...какими угодно
спасибо
Я тоже! Любимое лакомство :lol:
ой мамочки!!! Как вкуснооооо! Дашуньчик, умничка, умничка и ещё раз умничка!! ++++++++++++++++++++
Маюшка, спасибо, солнышко!!!
Дашуль, вот это красотища, так бы сырком прям и съела, такие нарядные фото, класс! +++++
Надюшенька, я когда овощи на стол положила ...даже залюбовалась...такое все яркое было..красочное и осеннее...даже готовить не хотелось...НО курочка ждала компании
ой, эта птичка в одиночку точно скучать будет, ей нао обильную компанию, с салютом и салатом
это точно
Да, красиво! Особенно в сыром виде, там где с перчиком
это все краски осени...такие изумительно красивые..красные..желтые..оранжевые
спасибо
Красотища!!!Вкуснотища!!Восхищаюсь Вашей фантазией!! +++!!!
спасибо большое, очень рада, что Вам курочка с овощами понравилась
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1419 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки