Любите домашний хлебушек, также как его люблю я? Хочу предложить вам еще один вариант хлеба-тоста, который порадует вас не только вкусом, но и своим видом. Нежный и воздушный мякиш, запеченная корочка, оригинальный вид - это все о нем. От слов к делу- рецепт не потребует от вас много сил и времени, но результат порадует.
Anetka MПоваренок 4 уровня
- 6 октября 2015, 22:34
- 2851
Хлеб-тост с какао
Ингредиенты для «Хлеб-тост с какао»:
Тесто
- Вода (+1-2 ст. ложки ) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Глазировка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1957.5 ккал |
белки
57.2 г |
жиры
49 г |
углеводы
326.4 г |
| Порции | |||
| ккал 195.8 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 32.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Хлеб-тост с какао»:
-
В миске смешать все ингредиенты для теста, кроме какао. Замесить тесто. Вымешивать мин 10-15.
-
Тесто получается достаточно упругим и не прилипает к рукам. Дать тесту отдохнуть мин 20-30.
-
Разделить тесто на 2 равные части. В одной части теста сделать углубление и добавить какао. Также добавить 1-2 ст. л. воды и вымесить тесто до однородности цвета. Получает 2 вида теста- белое и шоколадное.
-
Теперь перейдем к формовке хлеба.
Раскатываем каждый кусочек в круг и складываем их друг на друга. Далее сворачиваем рулет. -
Рулет разрезаем на 10-12 частей.
-
Форму для выпечки выстилаем фольгой, она позволит снять хлеб легко. Далее чуть раскатать наши кусочки и выложить лепестками в форму. Серединку прижать внутрь, скрепляя "лепестки".
-
Смешать яйцо и молоко. Смесь понадобиться нам чуть позже.
Выпекать хлеб в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 мин.
Первые 10 мин выпекать с водой (поставить под форму для выпечки емкость с водой).
Через 20 мин с момента выпечки хлеб покрыть яично молочной смесью, которая поможет приобрести хлебу аппетитный "загар".
Готовый хлеб -тост полностью остудить.
Балуйте себя и своих близких! 
Хлеб хорош не только вкусом и ароматом, но и удобством- отламываете кусочек и наслаждаетесь!
Вот такое он в разрезе, ой нет, в разломе
Приятного аппетита, дорогие Поварята!
Хлеб хорош не только вкусом и ароматом, но и удобством- отламываете кусочек и наслаждаетесь!
Вот такое он в разрезе, ой нет, в разломе
Приятного аппетита, дорогие Поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2015 года Жен Жен # (модератор)
ПыСы А почему тост?
7 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
Не скажу, что он по вкусу тостовый, наверно у автора были свои ассоциации
7 октября 2015 года Гуррикап #
7 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Демурия #
7 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
6 октября 2015 года luneva_e #
6 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
7 октября 2015 года Светлана Каялова #
7 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: