• 13 октября 2015, 9:10
  • 123486

Тыквенная запеканка

Рецепт: Тыквенная запеканка

Продолжаю Вас баловать вкусными блюдами с тыквой. На этот раз хочу предложить мега нежную и мега сливочную запеканку с сухофруктами. Я думаю, что она не оставит равнодушными ни детей ни взрослых.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Тыквенная запеканка»:



Рецепт «Тыквенная запеканка»:

Тыкву нарезаем крупными дольками.

Складываем в кастрюлю с водой и отвариваем до полуготовности тыквы. Время зависит от сорта тыквы. У меня ушло где-то 10 минут.

Изюм и чернослив заливаем на пару минут горячей водой. Чернослив можно порезать на кусочки, а можно оставит целым. Я порезала.

Сливки слегка взбиваем вилкой с яйцом. Если нужно добавляем сахар. Все ингредиенты сладкие, так что с сахаром не перестарайтесь.

Отваренную тыкву выкладываем в форму. Добавляем изюм и чернослив.

Заливаем все сливками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут.











Хочу похвастаться своим урожаем в этом году. И это только половина из того, что у меня выросло.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенная запеканка
Описание: Продолжаю Вас баловать вкусными блюдами с тыквой. На этот раз хочу предложить мега нежную и мега сливочную запеканку с сухофруктами. Я думаю, что она не оставит равнодушными ни детей ни взрослых.


Фотографии «Тыквенная запеканка» от приготовивших (39)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Любителям тыквы посвящается. Делала уже 2 раза, мне нравится. Кладу курагу и чернослив больше чем в рецепте,они придают кислинку тыкве. Спасибо за идею.
На здоровье . Готовьте с удовольствием
Нет у меня к сожалению сырой тыквы, только замороженная. А она так не будет ломтиками, расползется, тем более если ее отварить. Наверное, подожду до следующего года.
Я думаю можно уже вареную нарезать на нужные кусочки
Попробую, замороженные куски у меня довольно большие, где-то 2,5 см на 3 см.
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт
Изюма не было, добавила пачку творога, побоялась за слишком тыквенную запеканку.
На здоровье
Спасибо большое за рецепт.Немного изменила состав под систему - 60.Изюм не добавляла и вместо сливок взяла молоко.Добавила апельсиновую цедру и корицу.Было очень вкусно))
Спасибо огромное за фото. Готовьте с удовольствием
Да, запеканка чудесная получается, готовила уже не раз. Только заменяла чернослив курагой. Просто, вкусно и полезно. Спасибо!
На здоровье . готовьте с удовольствием
Катюша, спасибо Вам огромное за чудесную запеканку!! Я позволила себе некоторые вольности в приготовлении)). Из яиц у меня были 3 желтка, разбавила молочком, из сухофруктов только изюм добавила. Тыква была сладкая, поэтому сахар не добавляла. Ну, а чтобы компенсировать отсутствие белка в "яйцах", добавила кусочки адыгейского сыра. Вкуснота!!!!!
Еще раз спасибо и яркой Вам осени!!!
Людочка, спасибо огромное за доверие и отчет . очень рада, что пришлась по вкусу .
И от меня спасибо за отзыв !!
Подскажите, если тыкву запечь или приготовить на пару, будет вкуснее????
Попробуйте. Я думаю вкус хуже точно не станет.
Катя, десерт замечательный Вкусный и полезный; я готовила без сахара и с молоком. Тыква у меня тоже "Мускатная" , только не с огорода, а из магазина Спасибо за рецептик!
Лора, спасибо большое за такой замечательный отчет . Очень рада, что понравилось . Готовьте на здоровье
Спасибо, Катя ! Я думаю, мне надо было взять другую форму: поуже и поглубже, чтобы запеканка скрылась под заливкой. Но и так очень вкусно!
Ответ для Хлоркина
Лорхен, вот это красоту я тут обнаружила! Полезла сюда, чтобы в дневник эту запеканку добавить, а твоя-то какая красавица! Почти как трехцветная кошка
Спасибо, Катюш! Помню запеканочку эту вкусную. Да, продукты яркие, вот конечный результат как осень золотая...
Осень, точно! А то мне везде кошки мерещатся
А кошку такого окраса я один раз видела. Яркая, рыже-коричневая. Красавица.
Ага они такие
Сделала запеканку по вашему рецепту. Получилось очень вкусно!!! Когда делала второй раз положила очень маленькое яйцо и половину сливок заменила на сметану. Получилось еще вкуснее и совсем не чувствуется вкус яиц в заливке. Спасибо!!!!
На здоровье . А ингредиенты можете подгонять под свой вкус
Большое спасибо за чудесный рецепт. Был кусочек тыквы 800 г. Надо было использовать весь, поэтому пропорции рецепта не соблюдала. Добавила ванильный сахар, сверху засыпала семечками и миндальными слайсами. Получилось вкусно. Ели даже те, кто не любит тыкву.
На здоровье . Рада что понравилось
Терпеть не могу тыкву, но она очень полезна. Несколько раз пыталась ее есть Спасибо за рецепт, попробую приготовить, может и правда не пахнет тыквой и на вкус не чувствуется
Готовьте на здоровье. Надеюсь понравится.
Нереально вкусно. Получился почти тыквенный крем, очень нежный. Но вкус еще зависит от тыквы. Ваша явна слаще. У меня была круглая, серая, она совсем несладкая, поэтому сахара мне не хватило. В следующий раз в молоко (делала с отборным) добалю сахарку и попробую еще с курагой. Но рецепт однозначно прижился на моей кухне навсегда. Браво автору, а всем кто не любит тыкву приятного аппетита!
На здоровье . Очень рада, что запеканка понравилась . Готовьте с удовольствием
А какая у вас тыква на фото? В этом году впервые посадила мускатную (по фото на этикетке и у вас похожа). И вот толькло она сформировала несколько плодов. Плоды лежат. Но ещё зелёные. Вот думаю, как они поспеют или уже замёрзнут...
Точного названия не знаю, когда покупала, просила грушевидную. Зеленые это еще недозрелые. Может еще и успеют пожелтеть, если погода позволит. Тыквы очень бояться морозов.
Какой у вас потрясающий урожай! У меня вот выросло три тыквы, правда, огроменные и зеленые, и вот ищу им применение, зажглась вашим рецептом! ВОпрос не совсем по теме: у вас сорт тыквы - Мускатная? Вы советуете этот сорт?
А мы садим тыкву "Россиянка".Плоды небольшие,круглые,ярко-оранжевого цвета.Отлично созревают.И сами понимаете,чем насыщеннее цвет,тем больше витимина А.Есть еще семена тыквы"Ф1 Красная Вкусная".Я ее даже замораживаю,чтобы добавлять зимой в каши и запеканки.Попробуйте и не пожалеете.
А такую тыкву у нас продают в магазинах,не знаю почему,но меня раздражает ее вид.
Ответ для Дана 00
Когда покупала первый раз, просила грушевидную, прочитала, что она самая полезная и вкусная. А после урожая собрала семечки и теперь сажу уже сколько лет своими семенами. Точного названия не знаю, но продавцу знают, какие это грушевидные. Они вкусные даже сырые.
Ответ для Дана 00
На фото тыква "Новинка". Семена находятся в головке тыквы, и их не очень много. Остальное - "мясо" тыквенное. Очень удобна эта тыковка в использовании. Советую весной накрывать растение ящиком, стенки которого деревянные, высотой прим.40-50 см, верх - укрывной материал, который прикрепляется степплером. И тепло и светло... Потом, когда подрастет, можно в холодные ночи укрывать этим ящиком, а днем пусть нежится под солнышком. Если у Вас есть яма с прошлогодним компостом, советую тыкву посадить на этот компост и под ящик. Попробуйте. Валерий.
В этом году посадила три сорта тыквы, но мне далеко ездить на участок в не праздничные дни, так что накрывать не буду . Один из сортов - Мускатный, на фото похож, другой - тыква Гилея . Посмотрим, как выйдет.
Укрывной материал "дышит", тыква не сгорит. Наступит постоянное тепло - ящик уберете и все. Валерий.
Я в такую запеканку кладу стакан замоченных в молоке овсяных хлопьев и обязательно мускатный орех и корицу, они забивают тыквенный запах, из-за которого мои мальчики отказываются есть тыкву. Можно заменить специи, если добавить пропущенный через мясорубку апельсин, без косточек конечно.
С апельсином интересная идея
Красиво и вкусно! А в этом году урожай еще больше?
Спасибо. Еще урожай не собирала, но думаю, что не уступает тому году
добрый день))
Хочу приготовить блюдо по вашему рецепту, не мало ли 1 яйца????
В самый раз получается
Очень вкусно! Вместо чернослива и изюма, положила курагу и сушеную вишню и капельку корицы )) Понравилось даже подруге, которая, в принципе, тыкву не любит.
На здоровье
Очень,очень вкусно! Тыкву люблю,вырастила ее очень много,поэтому всегда в поиске новых рецептов.Ваш теперь в моей копилочке,понравилось даже мужу, который очень осторожно относится ко всему новому! Буду готовить еще не раз.
Готовьте на здоровье
Ох, наткнулась на ваш рецепт, вспомнила как было вкусно -ммм... Жаль, что тыква кончилась, будем ждать нового урожая!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки