Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 14 октября 2015, 13:35
  • 59662

Чеснок по-провански

Рецепт: Чеснок по-провански

Вы просто обязаны попробовать это блюдо! Я, например, от него в восторге! Готовится очень несложно, а получается очень изысканно!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Чеснок по-провански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
689.4 ккал 		белки
10.8 г 		жиры
51 г 		углеводы
43.7 г
100 г блюда
ккал
90.7 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
5.8 г

Рецепт «Чеснок по-провански»:

  • Чеснок разобрать на дольки

  • В кастрюле вскипятить воду, бросить в неё дольки чеснока и проварить 30 секунд, воду слить, чеснок залить холодной водой. Очистить от шкурок

  • В сотейнике разогреть оливковое масло и положить очищенный чеснок, как только услышите, что чеснок начал шипеть, огонь сделайте минимальный

  • Всыпьте смесь трав, положите лавровый лист, поджаривайте чеснок, встряхивая сотейник, около 25-30 минут не допуская подгорания. Огонь должен быть минимальным.

  • Теперь включить огонь на самый максимум и влить вино, готовить до полного выпаривания вина, по желанию - добавить соль

  • Готовый чеснок переложить на тарелку и посыпать мелко рубленной петрушкой. Лавровый лист при подаче удалить

Такой чеснок можно подавать теплым и холодным. Он может служить самостоятельной закуской. Его можно подать как гарнир к жареному мясу или использовать как добавку к салату или супу







Но самое вкусное - это положить его на кусочки багета, вместе с маслом, в котором он готовился..



И слегка раздавить его ножом... Он будет внутри кремовой консистенции... это невероятно вкусно!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чеснок по-провански
Рецепт: Чеснок по-провански

Вы просто обязаны попробовать это блюдо! Я, например, от него в восторге! Готовится очень несложно, а получается очень изысканно!

Ингредиенты для «Чеснок по-провански»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Чеснок по-провански» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Тоня,выглядит просто шикарно!
Мариша, это тааааааак вкусно. Я одна это сегодня за вечер съела - не поверишь....
впервые узнала что можно готовить,здорово! тем паче что свежий- мой желудок не выносит а чеснок люблю!
готовьте на здоровье!
Да уж..чеснок чесноку рознь.А пользительно-то как..особенно к зиме.Мерси!
не поверишь- я в одно лицо это количество могу
Рецептик отличный. А вино можно чем-то заменить?
попробуйте яблочным не сладким соком но только не очень кислым...но рецепт потеряет свой аромат...вино лучше оставить вином....оно выпаривается там нет градусов
↑Ответ для Маргарита Сидорова
белым винным уксусом, разведенным с водой в соотношении 1:2
Фото -изумительные! А как заманчиво написано...
огромное спасибо!!! А еще это очень вкусно!
Как это заманчиво! Никогда ничего подобного не ела! Обязательно приготовлю!
это очень и очень вкусно!!! Готовьте на здоровье!
Люблю такое! Надо попробовать! Спасибо!
пробуйте на здоровье!
Тонечка,как соблазнительно!Ароматный и очень аппетитный чеснок!
Ириша, спасибо. Я сама от него в восторге!
Тоня, чудо рецепт! Просто, полезно и вкусно!
Людочка, спасибо!!!!!
Ой как интересно, забираю себе, класс
Утащила))) Жаль, что года полтора не смогу попробовать)))
зато потом каааак оторвётесь!
Не то слово)))
Умничка
спасибо , дорогая!
забираю! испанцы ужасные любители чеснока, думаю они заценят это в моем ресторанчике
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки