Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ТатёнышПоваренок 4 уровня

15 октября 2015, 3:48
89677

Мясная запеканка "Хрюн Василий"

"Васенька" часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты! Можно и на праздничный стол подать Васеньку!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясная запеканка "Хрюн Василий"»:

Фарш

Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Хлеб (белый) — 6 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 6 зуб.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 1 ст. л.
Соль — 2 г

Начинка

Шампиньоны — 300 г
Морковь (крупные) — 2 шт
Картофель (средний) — 5 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 2 ч. л.
Масло растительное (для жаренья) — 100 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4808 ккал	белки 87.5 г	жиры 188.9 г	углеводы 408 г
Порции
ккал 480.8 ккал	белки 8.8 г	жиры 18.9 г	углеводы 40.8 г
100 г блюда
ккал 154.1 ккал	белки 2.8 г	жиры 6.1 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Мясная запеканка "Хрюн Василий"»:

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса.
Морковь и картофель почистить и отварить до готовности.
Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.
Морковь взбить блендером или натереть на мелкой тёрке.
Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто. Слепить ушки, пятачок и хвостик.
На противень застеленный фольгой или бумагой для запекания, посыпанной панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша.
На него слоями - морковь, грибы.
Сверху выложить слой картофельного пюре.
Сверху выложить слой оставшегося фарша и сформировать аккуратный овал.
Сформировать поросёнка, вставить ушки, пятачок и хвостик. Для глаз и ноздрей я брала чёрный душистый и чёрный перчик горошком.

Смазать нашего Васеньку взбитым яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа.
Наш Василий готов!

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115269/]Мясная запеканка "Хрюн Василий"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115269/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/15/48/1311126_12996-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
"Васенька"  часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. 
В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты!
Можно и на праздничный стол подать Васеньку!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Хлеб, Яйцо куриное, Чеснок, Соль, Перец черный, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Вода, Шампиньоны, Морковь, Картофель, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясная запеканка "Хрюн Василий"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/15/48/1311126_12996-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясная запеканка Хрюн Василий" title="Рецепт: Мясная запеканка Хрюн Василий"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Васенька"  часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. 
В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты!
Можно и на праздничный стол подать Васеньку!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясная запеканка "Хрюн Василий"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115269/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясная запеканка "Хрюн Василий"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясная запеканка "Хрюн Василий"»:

Фарш мясной Лук репчатый Хлеб Яйцо куриное Чеснок Соль Перец черный Сухари панировочные Мука пшеничная Вода Шампиньоны Морковь Картофель Масло сливочное Масло растительное

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

398

Салат "Балтийский"

134
398
36098

1363

Завтрак-закуска "На скорую руку"

54
1363
24202

398

Торт "Бабочки"

127
398
35234

Фотографии «Мясная запеканка "Хрюн Василий"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 октября 2015 года Ольга Федюнина #

Спасибо за рецепт,подача интересная,приготовила по вашему рецепту,все делала как у вас описано,но вот почему-то после запекания мой хрюн потрескался

фото не могу добавить

23 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Оленька, как жаль!

Могу предположить, что температура была выше, чем нужно.

25 октября 2015 года megavoltt #

↑Ответ для Ольга Федюнина

нужно оставить блюдо полу-сырым, тогда гостям добавится радости еще на пару недель..

22 октября 2015 года Ольга Федюнина #

фото не могу добавить

22 октября 2015 года TV Елена #

Какой лапочка, даже есть жалко

Отличная форма и прекрасное содержание!

22 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое!

21 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Наташа, вкусная запеканочка!!!

Очень аппетитный Василий!

22 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

21 октября 2015 года Оксанелла #

Спасибо большое за рецепт, даже сфотографировать не успела - смели со стола.

22 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо за отзыв!

21 октября 2015 года lapa1925 #

Вчера на ужин приготовила вашего хрюна!Вкусно и красиво!Всем понравился сам хрюн,и вкус,наверное,уже был неважен...Но попробовав,все решили,что это очень-очень вкусно!Спасибо за рецепт и необычную формовку этого рулета!

22 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

Мне очень приятно!!!

21 октября 2015 года Svetlana Metaxa #

22 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

20 октября 2015 года Пипа #

вопрос по рецепту

Замечательный рецепт!!! Обязательно приготовлю на свой ДР и фотоотчет сделаю, только такой вопрос - как аккуратно готового Васю переложить с фольги на украшенное блюдо, чтобы Вася не поломался и не потрескался??? Лопатки такой большой нет... Поделитесь опытом))

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Теперь отвечаю на вопрос.

Я стараюсь вместо фольги пользоваться бумагой для запекания. Большой лопатки у меня тоже нет. Нам понадобится большое блюдо. Когда противень немного остынет, очень аккуратно сдвигаем обычной лопаткой нашего хрюшу на блюдо. Бумага должна остаться на противне.
Даже если бумага прилипнет ко дну Васи, не страшно. Когда будете резать, бумага останется на дне блюда. Если, что-то не понятно, спрашивайте.

21 октября 2015 года Пипа #

Спасибо большое! Все поняла, постараюсь так и сделать)

20 октября 2015 года valeri173 #

Классная запеканка

! Идея просто супер

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 октября 2015 года larisavv #

приготовила! Красотище получилась))) Мужу так понравилось))) Спасибо за рецепт. Между слоями моркови и пюре положила творожной сличочный сыр, отличный рецептик, суперская подача!!!! УМНИЧКА!!!

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо большое!

А творожный сливочный сыр, это вообще находка!

В следующий раз обязательно добавлю, спасибо!!!

19 октября 2015 года гурман1410 #

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Натуся, спасибо!

19 октября 2015 года Alissania #

Вот такого хрюна надо приготовить обязательно

пусть гости порадуются, мне от одного вида рецепта весело стало

готова заочно, не пробуя, ставить 5! а вообще, постараюсь фотоотчет сделать как приготовлю

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Диночка, как приятно! Спасибо большое!

19 октября 2015 года Janet #

Какой симпатяшка!!!!

Хрюн должен быть очень вкусный!!!!

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

19 октября 2015 года fomion #

Всё, что имеет имя, жалко есть....

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

А Вы его не называйте, а просто кушайте!

Можете не оформлять.

21 октября 2015 года fomion #

Не, если не оформлять - деньги на ветер!!! Красота ж какая!!!!

19 октября 2015 года Милютина Елена #

Спасибо, забрала в КК, приготовлю обязательно

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

19 октября 2015 года leonidirina44 #

Очень понравился рецепт, огромное спасибо, делали без ушек и пятачка.

21 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

А хвостик был?

20 декабря 2015 года leonidirina44 #

Хвостика не было, но зато было очень вкусно!

18 октября 2015 года vegiron #

ой здорово ! идея супер и настроение так поднялось у мeня будет Борька

19 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что у Вас поднялось настроение!

Пусть будет Борька!

18 октября 2015 года VEosakanosakhanRSTA #

А-ля"пастуший пирог".только подача другая.Ничего нового...ЖИРНО и неполезно.

19 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Ну и не готовьте тогда.

На вкус и цвет...

18 октября 2015 года rtt 40 #

Класс! Такой милый! надо сделать такого Васеньку

19 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Спасибо!

18 октября 2015 года Алина Дзагоша #

Ещё и повеселили

надо сделать

19 октября 2015 года Татёныш # (автор рецепта)

Алиночка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясная запеканка "Хрюн Василий"

Ингредиенты для «Мясная запеканка "Хрюн Василий"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясная запеканка "Хрюн Василий"»:

Похожие рецепты

Плескавица

Фаршированные бочонки из кабачка

Мясные шарики в сырном соусе

Картофельная запеканка по-деревенски

Котлеты в картофельной шубе

Фаршированные помидоры

Дюшбара

Falsch-отбивные с начинкой

Конопатый мясной рулет

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Балтийский"

Завтрак-закуска "На скорую руку"

Торт "Бабочки"

Фотографии «Мясная запеканка "Хрюн Василий"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!