Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты
  • 17 октября 2015, 14:20
  • 2327

Паштет "Французский пикник"

Рецепт: Паштет "Французский пикник"

Когда я увидела правила нового конкурса, в которых при оформлении блюда нужно было передать антураж (обстановку) Франции, сразу представился "пикник на Елисейских полях" с корзинкой, из которой торчит бутылочка шампанского и багет. Ну, а парижанка намазывает на багет паштет.

Категория: Закуски Паштеты

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Паштет "Французский пикник"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1856 ккал 		белки
104 г 		жиры
123.3 г 		углеводы
91.8 г
100 г блюда
ккал
223.6 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
14.9 г		 углеводы
11.1 г

Рецепт «Паштет "Французский пикник"»:

  • В небольшом количестве воды ставим вариться сало и морковь. Варим 30 минут с момента закипания. Обжариваем мелко нарезанный лук.

  • К обжаренному луку добавляем промытую и очищенную печень, жарим до полной готовности печени.

  • Остуженные продукты (сало, морковь, печень с луком) трижды пропускаем через мясорубку), тщательно вымешиваем. Мне масса показалась суховатой, поэтому добавила 3ст. л. отвара от сала с морковкой.. Солим, перчим по вкусу.

  • Формируем крупные брусочки, обваливаем их в сухарях и в смазанной маслом форме отправляем в разогретую до 180 град духовку минут на 20. Ориентируйтесь по своей духовке- сухари не должны подгореть! Затем паштет остужаем и отправляем в холодильник на 3 часа.

Собираем корзиночку для французского пикника.




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: завтрак обед закускa

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет "Французский пикник"
Рецепт: Паштет "Французский пикник"

Когда я увидела правила нового конкурса, в которых при оформлении блюда нужно было передать антураж (обстановку) Франции, сразу представился "пикник на Елисейских полях" с корзинкой, из которой торчит бутылочка шампанского и багет. Ну, а парижанка намазывает на багет паштет.

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет "Французский пикник"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Здорово
Спасибо!
Очень понравилось, забираю с благодарностью! На ближайший пикник обязательно изображу вместе с шампанским и багетом
Спасибо огромное за внимание , очень надеюсь, что рецепт не разочарует!
какие приятные фото
Классный паштет! А отведать его на какой-нибудь французской лужайке вАще мечта!
За сбычу мечт! И благодарю за внимание!
↑Ответ для maraki84
Маш, там так неубрано, что тебе врядли захоЦца
Вкусный паштет!!
Спасибо!
А ведь действительно хороший рецепт.
Сама сидела на травке под Эйфелевой башней и теперь
просто жалко, что у меня не было такого паштета...
Спасибо за поддержку!
Очень симпатичная презентация рецепта!
Спасибо, я рада что Вам понравилось!
да, понравилось. Нестандартно очень! И симпатично!
интересное фото!!
Спасибо!
Отличный рецепт и классные фотки
Спасибо за теплые слова!
неужели надо так все опошлить?рецепт хорош и ваша фантазия . удачи.
Спасибо за поддержку и внимание!
Сомнительное удовольствие-"пикник на Елисейских полях". Кучи туристов,загазованность и бутики топ-дизайнеров.
Уж,скорее,Булонский лес..
ну ты чего сегодня такая "злая тётка" ?
Паштет-то хороший!
Не спорю-рецепт хороший.
Но"пикник на Елисейских полях"звучит не менее странно,чем"дышать свежим воздухом в Мэдисон сквэр гарден".
Ну и "нападавшие каштаны"На кого ж они напали?Покусали,небось?Уж лучше"запах свежезажаренных каштанов",что более уместно для Парижа.
Н-да,и точно я злобна сегодня.Все,молчу-молчу.
ну ты чего сегодня такая "злая тётка" ?
Паштет-то хороший!

Давай добрей быстро!!!!
↑Ответ для madamlemotte
Да ладно, у нас в лесах то же не фонтан, однако никому не мешает! А каштаны уже поправила!
↑Ответ для madamlemotte
после посещения центра Парижа, мечты "рассеялись, как дым", и у меня... но как ни странно Монмартр оч. понДра...
Так и я иллюзий не испытываю, это же ассоциации из детства
↑Ответ для barska
У меня тоже.Впечатлили китайцы,устроившие драку возле"Луи Вуитона"(пардон за написание,комп не перекл.на латинский)из-за"грошовых"сумок последней коллекции.По5-10 штук хватали,сиротки
И нам не везло с Монмартром.Как не приедем-вечно там все перерыто и загорожено.
Во Франции не была, а вот в Австрии, в Инсбруке, в магазине Сваровски в очереди чуть не опухли стоять- пока всех таких обслужат!
Вот-вот!Как в Советах,продавцы кричали:"Не больше 1 вещи на человека!"
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"
Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки