Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Бисквитное печенье

Ros66Поваренок 6 уровня

23 октября 2015, 15:27
4427

Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле

Biscuits Madeleine... Нежные, ароматные, легкие и быстрые в приготовлении мадленки - ну куда же без них))). С удовольствием делюсь рецептом этого замечательного французского печенья.

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле»:

Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
Масло сливочное — 100 г
Чай черный (листовой, хорошего качества) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/3 стак.
Цедра лимона — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мед — 2 ст. л.
Ваниль — 1/2 ч. л.
Соль (щепотка)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3748.2 ккал	белки 58.8 г	жиры 100.3 г	углеводы 648.5 г
Порции
ккал 187.4 ккал	белки 2.9 г	жиры 5 г	углеводы 32.4 г
100 г блюда
ккал 374.8 ккал	белки 5.9 г	жиры 10 г	углеводы 64.9 г

Рецепт «Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле»:

Сначала готовим чайное масло. Растапливаем сливочное масло до кипящего состояния, засыпаем к нему чай и даем настояться минут 15.
Тем временем смешиваем яйца, сахар и цедру и хорошенько взбиваем минуты 3.
Настоявшееся масло процеживаем через сито (чай хорошенько отжимаем).
В миске смешиваем муку, мед, разрыхлитель, соль и масло. Перемешиваем.
Добавляем масляно - мучную смесь во взбитые яйца и еще раз взбиваем 1 минутку.
Разливаем тесто по формочкам. У меня из этого количества теста получилось ровно 20 штучек. Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 10-12 минут. Необходимо следить, духовки все разные.
Мадленки готовы. Наливаем чай, достаем любимый джем (у меня кизиловый). Приятного чаепития!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: полдник обед завтрак

Вкусы: ванильный чайный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115651/]Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115651/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/23/39/1320061_21669-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Бисквитное печенье
Biscuits Madeleine... Нежные, ароматные, легкие и быстрые в приготовлении мадленки - ну куда же без них))). С удовольствием делюсь рецептом этого замечательного французского печенья.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Чай черный, Разрыхлитель теста, Сахар, Цедра лимона, Яйцо куриное, Мед, Ваниль, Соль.
Тэги: полдник, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/23/39/1320061_21669-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитное печенье Мадлен на чайном масле" title="Рецепт: Бисквитное печенье Мадлен на чайном масле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Biscuits Madeleine... Нежные, ароматные, легкие и быстрые в приготовлении мадленки - ну куда же без них))). С удовольствием делюсь рецептом этого замечательного французского печенья.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/205/">
          Бисквитное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле

Категория: Десерты › Печенье › Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле»:

Мука пшеничная Масло сливочное Чай черный Разрыхлитель теста Сахар Цедра лимона Яйцо куриное Мед Ваниль Соль

Тэги: полдник, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 октября 2015 года mari8405 #

Ни когда не слышала про чайное масло. Очень интересно. Спасибо за рецепт!

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

23 октября 2015 года veronika1910 #

Ириша,шикарная выпечка

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Вероника!

23 октября 2015 года FoodStation1 #

Просто прекрасно! Глаз не оторвать. (И ртов, наверное, тоже)

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Наташа!

23 октября 2015 года mariana82 #

Замечательное печенье

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

23 октября 2015 года maraki84 #

Классные мадленки!

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

23 октября 2015 года ирина таджибова #

Замечательное печенье

25 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

23 октября 2015 года mtata #

Ириша шикарная подача замечательного печенья

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо!

23 октября 2015 года mtata #

я вчера смотрела на такие формочки

,но жаба задавила

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

удобные они

, мне эти силиконовые нравятся больше, чем тефлоновые

23 октября 2015 года mtata #

в них тесто не зажато

23 октября 2015 года Светлана Владимировн #

Какие аппетитные!

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Светочка

23 октября 2015 года Демурия #

Супер

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка

23 октября 2015 года Елена-13 #

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

23 октября 2015 года Pilkka #

Интересно! Забираю!

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

23 октября 2015 года Людмила НК #

Иринка, ооочень вкусно представила мадленки! А чайным маслом вааще удивила, даже не знала о таком... Удачи, солнце!

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Людочка, благодарю!

23 октября 2015 года Волкова Дарья #

Во здорово! Медовые! А аромат чайный получается?

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!

23 октября 2015 года la vita #

Соблазн...)))очередной)))вкус-что надо))холодным осенним вечером)))Волшебно!!!

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Лен, угощайся!

Спасибо большое

23 октября 2015 года sibir77 #

а на что по вкусу похоже чайное масло?? И какой вкус у выпечки?
Так интересно......

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо! Масло с ароматом чая. Вкус масляно-ванильно-чайный

23 октября 2015 года sibir77 #

очень интересное решение!! Возьму на заметку!

23 октября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле

Ингредиенты для «Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитное печенье "Мадлен" на чайном масле»:

Похожие рецепты

Мягкое лимонное печенье на сыворотке

Розовые мини-бисквиты с клюквой

Овсяное печенье с вяленой вишней

Печенье "Мадлен" с розовым перцем

Мадлен с сюпризом

Медово-лавандовые мадлен

Печенье "Шоколадное чудо"

Печенье орехово-шоколадное "Черная метка"

Печенье "Мишка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!