Что же скрывается по мудреным названием крамбл это вкуснейшее блюдо, запеченное под штрейзельной крошкой, и совсем не обязательно сладкое, ну вот говорила, что объясню, а еще больше путаницы, лучше все подробно рассказать. Крамбл - это блюдо из продуктов, запеченных под корочкой из крошек песочного теста. Слово "крамбл" (crumble) в переводе с английского означает "крошить". Сочно, ароматно, нарежьте на порции, только слегка остудите, вкусно и на следующий день без разогревания. Приятного аппетита!
spicystuffПоваренок 1 уровня
- 25 октября 2015, 11:20
- 2481
Крамбл из кабачков и помидоров
Ингредиенты для «Крамбл из кабачков и помидоров»:
- Кабачок — 3 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Укроп — 1\3 пуч.
- Петрушка — 1\3 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 1\2 стак.
- Сыр голландский (тертый) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Орех мускатный — 1\3 ч. л.
- Перец черный — 1\3 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1\2 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2303.5 ккал |
белки
68.4 г |
жиры
132.8 г |
углеводы
192.9 г |
| Порции | |||
| ккал 383.9 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Крамбл из кабачков и помидоров»:
-
Приготовим штрейзель, это такая вкусная крошка, которая запекается на овощах, для этого перетрите руками муку, масло и тертый сыр, солить этот штрейзель не нужно, потому что с сыром, а другие без сыра, для сладких блюд готовят с сахаром, для соленых с солью, перетерли? В кулек и в морозилку, пока все остальное готовим.
-
Мелко нарежьте лук, чеснок порубите, без центрального стержня, кабачки нарежьте средним кубиком и обжарьте в масле сначала лук и чеснок до легкого зарумянивания, затем очень недолго кабачки, посолите и тертый мускатный орех по вкусу. Переложите эту очень ароматную смесь в жаропрочную форму.
-
Сверху смажьте обильно сметаной, уложите мелко нарезанную зелень, на нее тоненькие кружочки помидоров, посолите и поперчите. Последний слой наша штрейзельная крошка.
-
Запекать в нагретой до 200-220 градусов духовке до готовности, не пережгите штрейзель!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2020 года 18 1989 #
26 октября 2015 года Aigul4ik #
25 октября 2015 года Ююся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: