Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины
  • 16 сентября 2012, 15:16
  • 4108

Баклажановые башенки

Рецепт: Баклажановые башенки

Эту закуску мы увидели в рекламе майонеза несколько лет назад. Готовится быстро и легко. А главное - пользуется популярностью на праздничном столе =)

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажановые башенки»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
583.8 ккал
белки
11.2 г
жиры
25.2 г
углеводы
526 г
Порции
ккал
58.4 ккал
белки
1.1 г
жиры
2.5 г
углеводы
52.6 г
100 г блюда
ккал
44.9 ккал
белки
0.9 г
жиры
1.9 г
углеводы
40.5 г


Рецепт «Баклажановые башенки»:

Порежьте баклажаны кружочками толщиной 0,5 см. Посолите и оставьте на несколько часов, чтобы вытек горький сок.

Порежьте помидоры тонкими кружочками. Раздавите чеснок и смешайте с майонезом.

Затем слейте сок из баклажанов, промойте, пожарьте на небольшом огне и дайте стечь маслу или промакните бумажным полотенцем.

Складываем тортики: баклажан, перемазываем майонезом с чесноком, кладём помиор, баклажан, майонез, украшение (количество слоев можно увеличить, но будет неудобно есть).



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажановые башенки
Рецепт: Баклажановые башенки

Эту закуску мы увидели в рекламе майонеза несколько лет назад. Готовится быстро и легко. А главное - пользуется популярностью на праздничном столе =)

Ингредиенты для «Баклажановые башенки»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Очень вкусненько получилось!!!
Вообще вкусная закуска. Насколько я помню это была реклама майоназа от "Олейной". Я готовлю подобное блюдо. Оно еще называется "Столбики из баклажанов". Для баклажан действительно хватает минут 20 под солью, чтобы ушла горечь. Но я как раз люблю острое, поэтому с отстаиванием баклажанов не заморачиваюсь. И еще я режу тоньше. Примерно 2-3 мм. Просто мой муж больше любит такие себе "чипсы" баклажановые.
Ну, несколько часов совсем не требуется. Минут 15-20 вполне хватает, пока подготавливаете остальные продукты.Причем не всегда баклажаны горчат.Готовлю баклажаны практически через день, так что знаю о чем говорю не с чужих слов. Я еще иногда одно колечко делаю кабачковое, когда они молодые и по диаметру с баклажаном совпадают.
Ну, несколько часов совсем не требуется. Минут 15-20 вполне хватает, пока подготавливаете остальные продукты.Причем не всегда баклажаны горчат.Готовлю баклажаны практически через день, так что знаю о чем говорю не с чужих слов. Я еще иногда одно колечко делаю кабачковое, когда они молодые и по диаметру с баклажаном совпадают.
Извините, но баклажаны оставляют под солью на пару часов не только из-за горечи, но так же, когда Вы будете жарить, то баклажан впитает намного меньше масла. Правда, кому как нравится.
А оформление действительно заслуживает внимания! Спасибо за идею!

И когда Вы будете жарить, то баклажан впитает намного меньше масла. Правда, кому как нравится.
Я жарю баклажаны на сухой раскаленной сковороде вообще без масла.После того, как солью сок, просто сбрызгиваю их слегка маслом и все.
Ответ для yana69
Честно говоря не знала, что 20 минут хватит.Обычно просто нарезаю баклажаны и готовлю что-то другое, а потом их, что б уж точно не горчили. Спасибо за такую подробность)
Да, интересный рецепт! Люблю жареные баклажаны с майонезом и чесноком, а как их необычно оформить можно не знала
Прикольно!Обязательно сделаю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6043 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки