Говорят, что острые блюда и соусы улучшают настроение! Особенно, если блюдо с перцем чили. Почему? Капсаицин, который входит в их состав, активно вырабатывает "Гормон счастья". Если вам грустно... приготовьте мои зразы!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 5 ноября 2015, 0:05
- 5470
Картофельные зразы с "Гормоном счастья"
Ингредиенты для «Картофельные зразы с "Гормоном счастья"»:
Тесто
- Картофель (Отварить в мундире.Почистить и остудить.) — 500 г
- Крабовые палочки — 170 г
- Лук-шалот — 1 пуч.
- Лимон (сок) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
Соус
- Огурец (средний) — 1 шт
- Мед — 2 ст. л.
- Уксус (виный.светлый) — 1 ст. л.
- Перец чили (если вы любитель очень острых ощущений,то 3шт.) — 2 шт
- Соевый соус (светлый ) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1258.6 ккал |
белки
32.1 г |
жиры
13.6 г |
углеводы
254.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Картофельные зразы с "Гормоном счастья"»:
-
Крабовые палочки мелко нарезать.
Лук-шалот настричь тоже мелко. -
Картофель растолочь на пюре.
Добавить крабовые палочки, лук.
Влить масло и сок лимона.
Муку и соевый соус. Поперчить и посолить.
Все хорошо перемешать. -
Мокрыми руками формируем зразы, из одной столовой ложки теста.
Обжариваем на подсолнечном масле 3-4минуты с каждой стороны.
-
Приготовим соус.
Огурец мелко нарежем, добавим мед, уксус, соевый соус.
Аккуратно нарежем перец чили. Желательно красного цвета.
Если вы делаете без перчаток, то тчательно вымыть руки.
Соус перемешать и дать постоять 30 минут. -
Делала несколько раз.
И в зависимости от того, темный или светлый соевый соус добавляла в
тесто, получался цвет нашего блюда.
Вот эти с темным соусом.
Приятного аппетита!
Не жалейте соуса! Вырабатывайте свой "Гормон счастья"!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2015 года Демурия #
5 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: