Легкая кислинка вишни выгодно оттеняет сладость молока, а пряный аромат апельсина и корицы придает супу неповторимый вкус и завершает композицию блюда. Прекрасный согревающий вариант завтрака или обеда в холодную осеннюю погоду.
Good CookПоваренок 3 уровня
- 7 ноября 2015, 19:37
- 1695
Вишнево-апельсиновый суп
Ингредиенты для «Вишнево-апельсиновый суп»:
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5527 ккал |
белки
151.6 г |
жиры
50.2 г |
углеводы
1117.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1842.3 ккал |
белки 50.5 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 372.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Вишнево-апельсиновый суп»:
-
Сначала нужно поставить вариться рис. Для молочного супа идеально подойдет рис "Жасмин" в пакетиках для варки от "Мистраль". В кипящую, слегка подсоленную воду опускаем 2 пакетика риса и варим на среднем огне 15 минут.
-
Пока рис варится, приготовим "бульон" для нашего супа. Через 7 минут после того как опустили пакетики с рисом в воду, молоко налить в кастрюлю и поставить на средний огонь. С апельсина снять цедру.
-
Добавить цедру в молоко и, помешивая, довести до кипения.
-
Можно использовать в данном рецепте свежую вишню, но если такой возможности нет, то подойдет и замороженная. Я взяла замороженную вишню и разморозила ее при комнатной температуре. Если нет времени, можно ягоды не размораживать.
Добавить вишню в молоко. Если вишня свежая или размороженная, проварить, помешивая, 2 минуты (для замороженных ягод увеличить время до 5 минут). -
Добавить в молоко мед. Размешать до растворения.
Количество меда регулируйте на свой вкус. Можно сначала добавить 1,5 столовые ложки и попробовать. Если покажется, что несладко, добавить еще меда. -
Выключить огонь. Добавить в молоко корицу, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на плите.
-
По прошествии 15 минут, пакетики с рисом достать и дать воде стечь.
-
Когда вода стечет, разрезать пакетики и разложить рис порционно по тарелкам. Залить рис молоком с вишней и цедрой. При подаче украсить корицей и долькой апельсина. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2015 года Aigul4ik #
8 ноября 2015 года Annette #
8 ноября 2015 года Good Cook # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: