Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Любимая13Поваренок 2 уровня

17 ноября 2015, 15:19
4487

Белый хлеб с чесноком

Продолжаю делиться лучшими на мой взгляд рецептами (из книжки для моей ХП "Мулинекс"), в том числе с некоторыми моими доработками. Сегодня обычный белый хлеб, но с ароматной добавкой. Здесь нет яиц и масла, хлеб очень нежный и воздушный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый хлеб с чесноком»:

Вода (тёплая) — 315 мл
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (в/с) — 520 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Чеснок (крупных) — 2 зуб.

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1849.9 ккал	белки 51.1 г	жиры 6.5 г	углеводы 404.5 г
100 г блюда
ккал 205.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 0.7 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Белый хлеб с чесноком»:

Сначала очень тщательно отмеряем все ингредиенты. В чашу ХП наливаем воду, добавляем сахар и соль. Затем добавляем просеянную муку. Чеснок мелко нарубить, но ни в коем случае на давить и не растирать, иначе получатся чесночные комки теста. Чеснок кладём поверх муки и немного припудриваем мукой для лучшего распределения в тесте. Сверху высыпаем дрожжи. (Поместите ингредиенты в чашу в последовательности, указанной в инструкции к вашей ХП.)

Поставьте чашу в ХП, выберите вес (у меня 750г) и цвет корочки (у меня слабый). Выберите программу, у меня по рецепту рекомендована программа 9, но можно и программу 8.

Теперь можем часа три заниматься собой и своей семьёй. Затем достанем готовый хлеб, завернём в полотенце до полного остывания. И получим вот такого красавца с дивным чесночным ароматом...

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: хлеб

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116849/]Белый хлеб с чесноком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116849/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/17/15/1349527_65265-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Продолжаю делиться лучшими на мой взгляд рецептами (из книжки для моей ХП "Мулинекс"), в том числе с некоторыми моими доработками. Сегодня обычный белый хлеб, но с ароматной добавкой. Здесь нет яиц и масла, хлеб очень нежный и воздушный.

Ингредиенты: Вода, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Дрожжи, Чеснок.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Белый хлеб с чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/17/15/1349527_65265-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Белый хлеб с чесноком" title="Рецепт: Белый хлеб с чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаю делиться лучшими на мой взгляд рецептами (из книжки для моей ХП "Мулинекс"), в том числе с некоторыми моими доработками. Сегодня обычный белый хлеб, но с ароматной добавкой. Здесь нет яиц и масла, хлеб очень нежный и воздушный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Белый хлеб с чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116849/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Белый хлеб с чесноком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Белый хлеб с чесноком»:

Вода Соль Сахар Мука пшеничная Дрожжи Чеснок

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

389

Прованский хлеб

203
389
5961

121

Белый хлеб с чесноком

52
121
2444

Хлеб "Французский багет"

11
68
3350

Фотографии «Белый хлеб с чесноком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

5 апреля СкарлеттО #

+17

[+5]

Вкусный и ароматный хлеб!

Готовила на закваске.
Спасибо большое за рецепт!

28 августа 2017 года Zhanna58 #

+23

[+5]

Хлеб очень ароматный, воздушный, необыкновенно вкусный!

30 августа 2017 года Любимая13 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо за доверие к рецепту и прекрасное исполнение. Мякиш как облако получился

23 августа 2017 года Сурик #

+21

[+5]

Татьяна! Очень и очень вкусный хлеб! Готовила полностью в ХП. Корочку поставила на темную, но не получилась темная, а светлая! А какой ароматный хлебушек!!! Дрожжей добавила чуть больше. Спасибо большое за рецепт!

23 августа 2017 года Любимая13 # (автор рецепта)

Людмила, я очень рада, пеките на здоровье!

23 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, бесподобный хлебушек!

Мякиш

23 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!!

23 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, шикарный мякиш

23 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Нам понравился хлебушек!!!

23 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, славная буханочка

у тебя и аромат какой

!!!

23 августа 2017 года Сурик #

Галочка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!!!

24 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Сурик

Прекрасный хлеб, Люда!

24 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Вероничка!!!

25 августа 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Шикарный блондинчик!!!

27 августа 2017 года Сурик #

Да, уж, блондинчик! Не захотел потемнеть!

29 ноября 2016 года Бабушка Забота #

+17

[+4]

Аромат замечательный, а вот верхушка провалилась. Делала всё строго по рецепту, не знаю, почему так получилось. Надо будет ещё попробовать.

29 ноября 2016 года Любимая13 # (автор рецепта)

Мой рецепт отточен под мою хлебопечку. Для выпечки в духовке надо наверное подстраиваться, да и мука разная.. Но главное вкусно, надеюсь в следующий раз получится.

29 ноября 2016 года Бабушка Забота #

Да я тоже в ХП и на режиме "французский хлеб". Может дрожжи слишком сильные у меня?

28 ноября 2016 года Бабушка Забота #

Вот прямо сегодня на ночь поставлю

27 октября 2016 года lelikloves #

+23

[+5]

Татьяна, ловите отчетик

Очень ароматный хлебушек

Мякиш плотный

Тесто замешивала вручную, выпекала в духовке

Чеснок я терла на мелкой терке и добавляла в тесто (соответственно без припудривания мукой). Распределился в тесте замечательно, без комков

Спасибо за рецепт

27 октября 2016 года Pilligrimka #

Когда же ты все успеваешь ???

красавчики-хлнбушки!!!

27 октября 2016 года Любимая13 # (автор рецепта)

Приходится успевать!

27 октября 2016 года Любимая13 # (автор рецепта)

↑Ответ для lelikloves

Замечательный разрезик!

Рада, что понравился, хотя хлебушек простой, без изысков.

27 октября 2016 года lelikloves #

Мне кажется самый простой, в итоге всегда оказывается самым вкусным

27 октября 2016 года Mary Stone #

↑Ответ для lelikloves

ЗдОрово!

27 октября 2016 года lelikloves #

А то

27 октября 2016 года Mary Stone #

↑Ответ для lelikloves

Олик,классная буханка.

Разрез-отпадный.

27 октября 2016 года lelikloves #

Машенька, спасибо

Хлебушек замечательный

28 октября 2016 года Сурик #

↑Ответ для lelikloves

Олечка! Шикарный хлебушек!!!

Мне нравится хлеб с чесноком или луком! Очень вкусно!!!

28 октября 2016 года lelikloves #

Людочка, очень ароматный получился

28 октября 2016 года mtata #

↑Ответ для lelikloves

Оленька очень красивый мякиш

28 октября 2016 года lelikloves #

Танечка, спасибо

28 октября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lelikloves

Олечка, великолепный хлебушек у тебя получился!!!

28 октября 2016 года lelikloves #

Спасибо, Оленька, за внимание

10 октября 2016 года victoria ms #

Отличный хлебушек!!!

10 октября 2016 года Любимая13 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2015 года Valentina_charm #

Спасибо Вам огромное за эту прелесть!.. От души!..

19 ноября 2015 года Любимая13 # (автор рецепта)

Благодарю!

Рада, что хлебушек понравился.

18 ноября 2015 года mariana82 #

18 ноября 2015 года Любимая13 # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к рецепту.

18 ноября 2015 года Марьяна_Z #

Отличный хлеб, очень аппетитный разрезик

18 ноября 2015 года Любимая13 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 ноября 2015 года oks7151 #

А не будет ароматнее, если чеснок сначала на сковороде с маслом прогреть?

18 ноября 2015 года Любимая13 # (автор рецепта)

Возможно будет ароматнее, попробуйте. Это хорошая идея.

Просто мой рецепт совсем без масла.

18 ноября 2015 года Лисенок0309 #

Красивый, вкусный, представляю какой изумительный хруст корочки

18 ноября 2015 года Любимая13 # (автор рецепта)

Спасибо! Корочка действительно очень хрустящая. В магазине такой не купишь.

18 ноября 2015 года Лисенок0309 #

Утащила в КК

18 ноября 2015 года Nikitkaswet #

представляю аромат на кухне мммм

спасибо за идею

18 ноября 2015 года Любимая13 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

17 ноября 2015 года snuffi-2 #

вопрос по рецепту

привет,выглядет прекрасно а как нашёт того если нету хлебопечки можно в ручную помешать если да то как
спасибо

17 ноября 2015 года Любимая13 # (автор рецепта)

Думаю, любой хлеб можно вручную. Хлеб простой. Если вручную, то дрожжи растворите в воде, дайте постоять минут десять, добавьте сахар, соль, муку. Месите минут 15. Оставьте на расстойку. Только во время обминки добавьте чеснок. Сформуйте буханочку, опять на расстойку и в печку. Первые 10 мин. выпекать с паром... Какие-то тонкости и секреты хлебопечения изучите отдельно, я его в духовке ещё не пекла.

17 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

17 ноября 2015 года Любимая13 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Белый хлеб с чесноком

Ингредиенты для «Белый хлеб с чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белый хлеб с чесноком»:

Другие варианты рецепта

Прованский хлеб

Белый хлеб с чесноком

Хлеб "Французский багет"

Похожие рецепты

Хлеб с укропом и сыром

Хлеб картофельный с тмином

Ржаной хлеб с семечками

Ореховый хлеб

Хлеб с помидорами и зеленью

Хлеб конопляно-овсяный

Отрубной хлеб в хлебопечке

Хлеб "Приморский"

Ржаной хлеб "Улитка"

Фотографии «Белый хлеб с чесноком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!