Свинина, приготовленная по данному рецепту, получается очень нежная и мягкая. Мясо прям тает во рту. Само приготовление не сложное, а ингридиенты всегда есть у каждой хозяйки в холодильнике.
SweetCharryПоваренок 1 уровня
- 26 ноября 2015, 17:45
- 7976
Свиная подлива "Нежная"
Ингредиенты для «Свиная подлива "Нежная"»:
- Свинина — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Перец душистый (По вкусу) — 1 ч. л.
- Соль (По вкусу) — 1 ч. л.
- Бульон (Говяжий) — 1,5 стак.
- Масло растительное (Для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1609.9 ккал |
белки
88.8 г |
жиры
133.4 г |
углеводы
17.6 г |
| Порции | |||
| ккал 402.5 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 33.4 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.4 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Свиная подлива "Нежная"»:
-
В кастрюле готовим соус – смешиваем сметану, томатную пасту, горчицу и бульон. Солим и перчим, доводим до кипения и отставляем.
-
Мясо очищаем от пленок, режем поперек волокон на куски толщиной 1 см и слегка отбиваем. Из этих кусков нарезаем полоски до 1см. толщиной. Мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг или в сито и встряхиваем, чтобы удалить лишнюю муку.
-
Порезанный лук слегка пассируем на масле
-
Выкладываем мясо на лук. Огонь сильный. Все время мешаем мясо. Жарим его несколько минут (6-8 минут) до появления блеска.
-
Помещаем мясо в кастрюлю с соусом и на медленном огне тушим 20-30 минут (зависит от качества мяса). Не забываем мешать.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
P.S. За рецепт спасибо Rambutan
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2022 года акчуч #
2 декабря 2021 года акчуч #
2 декабря 2021 года nnutty #
17 июля 2020 года helena1961 #
20 января 2018 года maktub 24 #
22 января 2018 года SweetCharry # (автор рецепта)
20 января 2018 года настуся89 #
22 января 2018 года SweetCharry # (автор рецепта)
7 января 2018 года Wrigleys #
22 января 2018 года SweetCharry # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года svetik5552 #
22 января 2018 года SweetCharry # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Юльча34 #
2 октября 2017 года Светланка g980 #
2 октября 2017 года Юльча34 #
22 января 2018 года SweetCharry # (автор рецепта)
27 сентября 2017 года kotenochkin #
Спасибо, получилось очень вкусно!
27 сентября 2017 года veronika1910 #
27 сентября 2017 года alsunchik #
22 января 2018 года SweetCharry # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года Анастасия АГ #
20 сентября 2017 года SweetCharry # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года alsunchik #
20 сентября 2017 года Анастасия АГ #
7 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
20 сентября 2017 года SweetCharry # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года alsunchik #
20 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
5 сентября 2017 года JeSeKi # (модератор)
6 сентября 2017 года veronika1910 #
6 сентября 2017 года JeSeKi # (модератор)
20 сентября 2017 года SweetCharry # (автор рецепта)
27 августа 2017 года Сурик #
27 августа 2017 года акчуч #
27 августа 2017 года Сурик #
27 августа 2017 года Покусаева Ольга #
27 августа 2017 года Сурик #
27 августа 2017 года lelikloves #
3 сентября 2017 года Сурик #
28 августа 2017 года veronika1910 #
3 сентября 2017 года Сурик #
28 августа 2017 года felix032 #
3 сентября 2017 года Сурик #
30 августа 2017 года SweetCharry # (автор рецепта)
23 августа 2017 года Покусаева Ольга #
23 августа 2017 года felix032 #
23 августа 2017 года Покусаева Ольга #
23 августа 2017 года SweetCharry # (автор рецепта)
23 августа 2017 года Покусаева Ольга #
23 августа 2017 года Светланка g980 #
23 августа 2017 года Покусаева Ольга #
23 августа 2017 года subsidii66 #
23 августа 2017 года Покусаева Ольга #
23 августа 2017 года subsidii66 #
23 августа 2017 года Сурик #
23 августа 2017 года Покусаева Ольга #
23 августа 2017 года lelikloves #
23 августа 2017 года Покусаева Ольга #
24 августа 2017 года mazziadri #
24 августа 2017 года Покусаева Ольга #
24 августа 2017 года Наталья Щучкина #
24 августа 2017 года Покусаева Ольга #
24 августа 2017 года mtata #
24 августа 2017 года Покусаева Ольга #
24 августа 2017 года mtata #
24 августа 2017 года Покусаева Ольга #
24 августа 2017 года veronika1910 #
24 августа 2017 года Покусаева Ольга #
25 августа 2017 года акчуч #
27 августа 2017 года Покусаева Ольга #
27 августа 2017 года Сурик #
27 августа 2017 года Покусаева Ольга #
27 августа 2017 года акчуч #
28 августа 2017 года Покусаева Ольга #
28 августа 2017 года акчуч #
23 августа 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
23 августа 2017 года SweetCharry # (автор рецепта)
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года mtata #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года Galiniya #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года Наталья Щучкина #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года veronika1910 #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года Лилек3011 #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года mazziadri #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года korztat #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
22 августа 2017 года Покусаева Ольга #
22 августа 2017 года Светланка g980 #
23 августа 2017 года SweetCharry # (автор рецепта)
23 августа 2017 года Светланка g980 #
23 августа 2017 года felix032 #
23 августа 2017 года Светланка g980 #
23 августа 2017 года SweetCharry # (автор рецепта)
23 августа 2017 года Светланка g980 #
14 мая 2017 года Alena Mila #
19 июня 2017 года SweetCharry # (автор рецепта)
17 марта 2017 года dvoropay 2006 #
19 февраля 2016 года irinam74 #
25 февраля 2016 года SweetCharry # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: