Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

lada l09Поваренок 6 уровня

11 декабря 2015, 10:48
25336

Пирог с овощными розами

Самое красивое блюдо, которое я когда-либо делала. Невероятно, но приготовить его очень просто! Когда я готовлю его, я всегда представляю, что я фея-садовница, делающая маленькую клумбу счастья... не знаю, почему такие ассоциации, но других нет. И искренне желаю, чтобы от этой клумбы каждой из вас достался цветок и принёс в наступающем году счастье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с овощными розами»:

Пирог

Тесто слоеное — 650 г
Рис (Рис Ориент ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Консервы рыбные (250 г) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Сыр мягкий — 200 г
Зелень — 30 г
Базилик — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Специи (прованские травы) — 3 г
Пармезан — 70 г
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Сливки (35%) — 70 мл

Цветы

Морковь — 4 шт
Кабачок — 2 шт
Цуккини — 1 шт
Дайкон — 1 шт
Сок (сок свеклы, для подкрашивания дайкона) — 100 мл
Баклажан — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5321.3 ккал	белки 179.5 г	жиры 281.2 г	углеводы 648.1 г
Порции
ккал 443.4 ккал	белки 15 г	жиры 23.4 г	углеводы 54 г
100 г блюда
ккал 129.5 ккал	белки 4.4 г	жиры 6.8 г	углеводы 15.8 г

Рецепт «Пирог с овощными розами»:

Для приготовления взят рис ТМ "Мистраль"-Ориент.
Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода.
Форму смазать растительным маслом и присыпать (я присыпаю манной крупой).
Выложить тесто (можно взять готовое, можно приготовить по любимому вами рецепту) и обрезать края.
Сверху положить вырезанный круг из бумаги для выпечки.
Распределить по этому кругу равномерно фасоль и поставь в духовку на 180 градусов на 15–20 минут. При этом дно пирога будет плоским, а края немного поднимутся.
Затем достать тесто из духовки, дать ему остыть и снять бумагу для выпечки. Фасоль убираем тоже.
Теперь в миске смешиваем рыбу, отделив её от масла, отваренные и натёртые яйца, пармезан, специи и сыр. Щепотка соли при необходимости не помешает.
Добавить к массе лук (лук предварительно замаринуйте любым способом, который вам нравится).
Добавить отваренный и остывший рис ТМ "Мистраль".
Добавьте пару ложек густых сливок и зелень. Всю массу хорошо вымесить.
Нарежьте морковь, дайкон, кабачок, баклажан и цукини тонкими полосками. я использую вот такой нож для резки овощей. Половину полосок дайкона подкрасьте соком свеклы для придания им розового оттенка. Рекомендую перед нарезанием пропечь в микроволновке морковь и дайкон - около 3-5 мин. (ориентируйтесь на мощность своей СВЧ-печи) - они будут мягче и легко скручиваться.
Положите начинку в форму с тестом.
Затем скрутить овощные ломтики в небольшие розочки.
Присолите их предварительно, если хотите, поперчите или добавьте любимые специи.
Поместить овощной цветок в средину пирога, а затем раскладывать, как вам угодно.
Смочить силиконовую кисть оливковым маслом и промазать весь пирог, а затем поставить его в разогретую духовку.
Запекать при 170 градусах. Через 45 минут пирог будет готов. Приятного аппетита!

Нежный пирог может быть и как закуска, и как самостоятельное блюдо

Пирог хорошо нарезается и держит форму

Розочки получаются нежными и слегка хрустящими

Поздравляю всех с наступающим Новым годом!

Наша милая Обезьяна тоже женщина, давайте подарим ей цветы и порадуем её нашим радушием!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед На праздничный стол : Новый год На ужин

Теги: закуска

Вкусы: рыбный рисовый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117845/]Пирог с овощными розами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117845/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/10/40/1374591_84410-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Самое красивое блюдо, которое я когда-либо делала. Невероятно, но приготовить его очень просто!
Когда я готовлю его, я всегда представляю, что я фея-садовница, делающая маленькую клумбу счастья... не знаю, почему такие ассоциации, но других нет.
И искренне желаю, чтобы от этой клумбы каждой из вас достался цветок и принёс в наступающем году счастье!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Рис, Консервы рыбные, Лук репчатый, Сыр мягкий, Зелень, Базилик, Соль, Специи, Пармезан, Яйцо куриное, Сливки, Морковь, Кабачок, Цуккини, Дайкон, Сок, Баклажан.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с овощными розами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/10/40/1374591_84410-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с овощными розами" title="Рецепт: Пирог с овощными розами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самое красивое блюдо, которое я когда-либо делала. Невероятно, но приготовить его очень просто!
Когда я готовлю его, я всегда представляю, что я фея-садовница, делающая маленькую клумбу счастья... не знаю, почему такие ассоциации, но других нет.
И искренне желаю, чтобы от этой клумбы каждой из вас достался цветок и принёс в наступающем году счастье!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с овощными розами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/498">Дайкон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117845/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с овощными розами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с овощными розами»:

Тесто слоеное Рис Консервы рыбные Лук репчатый Сыр мягкий Зелень Базилик Соль Специи Пармезан Яйцо куриное Сливки Морковь Кабачок Цуккини Дайкон Сок Баклажан

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

193

Пирог "Цветник"

154
193
5639

Фотографии «Пирог с овощными розами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 декабря 2015 года marbela #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, диаметр Вашей формы. Рецепт очень понравился. Скажите, а на вкус все эти запеченные овощные розы хороши ? Наверное, их надо посолить и посыпать какой-нибудь приправой для овощей ? К сожалению, мои близкие не большие любители запеченных овощей... Пирог в готовом виде просто прелесть, рецепт и фото отличные !

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Форма 28.полоски посолите,поперчите-так как вам нравиться.
На вкус розочки как обычные запеченные овощи ,немного хрустящие,так как запекаются.
Спасибо Вам большое за похвалу-очень приятно!

11 декабря 2015 года marbela #

Лада, большое спасибо за быстрый ответ. Для меня диаметр формы важен, т.к. покупаю уже готовое раскатанное тесто круглой формы в магазине, а размер такого теста разный. Желаю Вам как автору рецептов и нам, "поварятам", с которыми вы своими рецептами так щедро делитесь, удачи и успехов ! Жду Ваших новых творений ! Еще раз большое спасибо !

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за добрые слова!!

11 декабря 2015 года IrikF #

Обалденный пирог!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Благодарю!

11 декабря 2015 года Прросто Мамочка #

А розочки из дайкона на вкус какие? Не горькие?

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Нет.он когда пропекается не так горчит.но можете заменить желтым цуккини.у нас сейчас продают только зелёные...вот пришлось выдумывать

12 декабря 2015 года Прросто Мамочка #

Спасибо

12 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

успехов Вам!

11 декабря 2015 года maraki84 #

Красота, конечно, неописуемая! Шикарный пирог!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

11 декабря 2015 года mariana82 #

Очень красивый рецепт!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо милая!!!

11 декабря 2015 года прошутто75 #

КРАСОТА какая, Ладочка! )))

Чудесный пирог и идея оформления!

А я сначала подумала, что розовые "розочки" это вареная ветчина!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!!!

Не..раз уж решила розочки из
овощей-так из овощей!!

11 декабря 2015 года прошутто75 #

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Бабах!!

11 декабря 2015 года michalka #

Ладушка - чаровница!!!!

В каком волшебном лесу набрела на такую полянку ?!?!?!

Сказочно!!!! Чарующе!!!

Брависсимо!!!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Наденька,милая,спасибо огромное !!

Это тот что я писала что готовлю!

11 декабря 2015 года michalka #

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

11 декабря 2015 года тататима #

Ладушка, я просто в восхищении!

Слов нет для такой красоты!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Танечка,благодарю золотая моя!!

11 декабря 2015 года Mary Stone #

Ладунь,ну здорово!

Очень красиво!

Оригинально то как!Однозначно,вкусно!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Как хорошо что ты,Машунь,заглянула

!!!благодарю моя зорргая за твою оценку и похвалу!

11 декабря 2015 года shamrocky #

вопрос по рецепту

Красота!!!

А зачем фасоль? чтобы придать форму тесту?

простите, просто в ингредиентах ничего не говорится, значит - после того, как вынуть тесто из духовки, фасоль выкидывать? я совсем неопытный поваренок, уж простите за глупые вопросы

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Да какие глупые))-вы абсолютно правы-чтобы дно было ровным насыпаем любые бобовые или пшеницу,перловку(я увидела этот способ недавно в интернете-кто придумал молодец!)

13 декабря 2015 года shamrocky #

Спасибо за скорый ответ! А Ваш пирог - шедевр!

13 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо вам!Удачи в приготовлении!!кстати,начинку можете использовать любую!
С Наступающими Вас!!!

11 декабря 2015 года Tatanj #

Ну, спасибо моя хорошая, порадовала, так порадовала, точно "фея-садовница"! Чудесный пирожок, очень оригинально и красиво!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Очень рада моя хорошая что тебе понравилась моя клумба!!яПусть тебе она подарит радость!

11 декабря 2015 года tomi_tn #

Очень красивый рецепт!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!...

11 декабря 2015 года masha vet #

Ладушка! Невероятная красота!

Это настоящий шедевр!

А вкусно как!

Просто чудо!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо Машенька,спасибо Солнышко!

Присоединяйся к нам!!-будем чай пить,пирог есть,беседу весть

11 декабря 2015 года masha vet #

Ураааа!!!

Спасибо солнышко за приглашение!

С радостью!

Бегу дорогая!

11 декабря 2015 года Z Olga #

Ладушка, ты и фея и волшебница! Не сомневайся! Такую красоту нам принесла!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо Оленька за визит и похвалу!

11 декабря 2015 года Снежана Егорова #

Красота !!! Волшебная клумба

Ладусь, пирог шикарен !!!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая!!!

11 декабря 2015 года antonina gil53 #

Вот это пирог! Красота и вкуснота!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!!

11 декабря 2015 года птица феникс #

Ну что тут говорить!!!! Эх, прощай талия!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

На праздники можно себя и побаловать!

11 декабря 2015 года madamlemotte #

Ну вот и ещё одна ипостась моей красавицы раскрылась-Фея цветов!

Сеет и печет-доброе,красивое,но ,увы,не вечное

Век глядеть и не съеть сию прелесть-пытка.Для меня точно.

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Мадам...угощайтесь!!!

11 декабря 2015 года madamlemotte #

Розовая моя,амброзия.

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Как угодно!

11 декабря 2015 года Анастасия Малыгина #

Розы посреди зимы зацвели, ммм!.. так затейливо, Вы мастерррица!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

11 декабря 2015 года Раиса Морогова #

Первый раз пишу отзыв, обычно молча голосую. Вы - молодчина !!!

11 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Тем приятнее Ваша похвала!!

!Искренне Вас благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с овощными розами

Ингредиенты для «Пирог с овощными розами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с овощными розами»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Цветник"

Похожие рецепты

Песочный пирог с творогом и малиной

Киш с фаршированными томатами

Галета с творожным сыром и смородиной

Мандариново-лимонный пирог

Тарт соленый с мясом

Киш творожный с помидорами

Пирог с творожным кремом и клубникой

Луковый пирог с беконом

Пирог со сладким перцем и курицей

Фотографии «Пирог с овощными розами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!