Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты
  • 21 декабря 2015, 12:17
  • 64030

Десерт "А-ля кокос"

Рецепт: Десерт А-ля кокос

Представленный десерт "А-ля кокос" получается очень вкусный, нежный, с ярко выраженным вкусом кокоса, да еще и полезный.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Десерт "А-ля кокос"»:

Время приготовления:


Рецепт «Десерт "А-ля кокос"»:

  • Выбираем в магазине самый тяжелый кокос, на нём не должно быть трещин. Трясём его у уха, должно булькать, причем, чем больше жидкости булькает, тем лучше. Три глазка у основания кокоса должны быть достаточно твёрдые на ощупь.

  • Пробуем проткнуть глазки кокоса острым предметом, находим самый мягкий, делаем в нем отверстие (я сделала это штопором :)) и сливаем водичку через него. Водичку можно выпить, но я ее не люблю. Затем тупой стороной топорика надо бить по кокосу, пока не образуется трещина, и кокос разломится на две половинки (у меня разломился не совсем ровно, наверное, надо было бить в одно и то же место).

  • Вот так выглядит наш кокос в разломе.

  • Вынимаем мякоть кокоса с помощью ножа и помещаем в блендер.

  • Измельчаем.

  • К измельченной мякоти кокоса добавляем творог, сахарную пудру и сгущенное молоко. Хорошо перемешиваем. Масса должна получиться достаточно густой и лепиться.

  • Охлажденный шоколад натереть на мелкой терке.

  • Из кокосово-творожной массы формируем достаточно большие шарики, делаем в них углубления.

  • В углубление кладем по 1 ч. л. йогурта.

  • Аккуратно защипляем края и формируем шары, которые обваливаем в натертом шоколаде. Оставляем в холодильнике на 20 минут (не обязательно).

Готовый десерт можно подавать к столу.



Получается очень вкусный и нежнейший десерт, с ярко выраженным вкусом кокоса.



И разломчик...







Приятного аппетита!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: творожный кокосовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "А-ля кокос"
Рецепт: Десерт "А-ля кокос"

Представленный десерт "А-ля кокос" получается очень вкусный, нежный, с ярко выраженным вкусом кокоса, да еще и полезный.

Ингредиенты для «Десерт "А-ля кокос"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Десерт "А-ля кокос"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Приготовила полтора месяца назад, а до отчёта только добралась
Это нереально вкусно! Просто потрясающе! Нежнейший десерт! Теперь это моя любимая подача творога на завтрак К тому же готовится очень просто...
Как Вы и посоветовали, измельчила кокосовую стружку (30-40 г) в кофемолке Сахарной пудры меньше добавила - итак немного чересчур сладко показалось, но это всегда можно отрегулировать А за неимением дома йогурта (готовила с вечера на утро, магазин уже был закрыт) заменила его на густую сметанку. Шоколада почему-то тоже ушло меньше Но идея рецепта сохранена, никаких "глобальных" изменений Вкус и аромат непередаваемые, подача оригинальная, нежный - просто тает во рту! Огромное Вам спасибо за чудесный рецепт!
Дашенька, и Вам спасибо огромное за доверие к рецепту и великолепный фотоотчет!!! Я очень-очень рада, что десерт понравился!!!
Кокоса мне не найти
Я читала комменты, там предлагают измельчить кокосовую стружку кофемолкой или проварить в молоке. Как, на Ваш взгляд, лучше сделать, чтобы не было сухо и получилось сформировать шарики?
Вполне можно измельчить в кофемолке, получится очень нежно!!!
Спасибо
Отличный дессерт
Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо за внимание!!!
Приготовила Ваш десерт. Использовала 2% творог и натуральный йогурт. Получился очень вкусным, в меру сладким и полезным. Спасибо Вам за рецепт!
И Вам спасибо за доверие к рецепту!!! Я очень рада, что десерт понравился!!!
Остановится не возможно, спасибо
На здоровье!!! Вам спасибо за внимание!!!
Какой шикарный десерт!
Большое спасибо!!!
У меня был пастообразный творог, и масса вышла жидкая, тогда я все перемешала вместе с банановым йогуртом, выложила в форму и посыпала тертым шоколадом. Очень душевно такую вкусняшку есть на завтрак) приятно попробовать новые сочетания с творогом
Спасибо большое за доверие к рецепту , рада, что Вам понравилось!!!
Сделали сегодня с ребенком к празднику-очень понравилось!Правда начинка у нас - взбитый банан со сгущенкой.Но все получилось супер! Спасибо за рецепт! С наступающим новым годом!
Очень рада, что рецепт Вам пригодился и понравился!!! Спасибо за внимание и с Новым Годом!!!
Утянула в КК, спасибо
Готовьте на здоровье!!!
Десерт очень вкусный! Отлично пошел в качестве затрака. Но у меня получилось жиже, чем в рецепте и я разложила массу в силиконовые формы. И вместо кокоса - кокосовая стружка со сливками прекрасно подходит!
Автору спасибо от нашей семьи за рецепт!
Вам спасибо большое за доверие к рецепту и подробный отчет!!! Представляю, как вкусно со сливками
А если масса жидковата получается, чем можно подзакрепить? кокос настоящий, начала лепить шарики и вижу что подрасплывается к низу и становятся такими вялыми, а хочется чтобы шарик был подрячком)))))
Можно печенье песочное или вафельные коржи мелко измельчить в блендере и добавить к творожной массе
прекрасный рецепт! я допустила ошибку, сделала много маленьких, получилось слишком много шоколада(плитка ушла на такое количество творога и кокоса) и ооооочень сладко. надеюсь муж съест ))) а ребенку не нравятся крупные куски кокоса, блендер мой не справился с измельчением. Вот думаю через мясорубку попробовать в следующий раз и шоколад взять не молочный, и шарики делать побольше
Измельченный кокос не похож совсем на стружку, из стружки самое вкусное отжимает, а тут остается! часть заморозила, попробуем в замороженном и размороженном виде.
Спасибо большое за доверие к рецепту и такой подробный отчёт , надеюсь супругу понравилось и он съел
Десерт восхитительный!
Галина, благодарю!!!
Катюша, замечательный рецепт чудесный десерт А творог какой жирности лучше использовать?
Спасибо огромное, Мариночка!!! У меня творог был 9%, но не пастообразный
Катюша, спасибо за ответ! С наступающим!
Мариночка, тебя тоже с Наступающим Новым Годом!!!
Спасибо за рецепт. Всей семье понравилось.
На здоровье!!! Рада, что десерт Вам понравился!!!
у нас кокосы не достанешь. а если и завезут, то ценник будет конский лучше набрать кокосовой стружки
А у нас кокосы лежат, никто и не берет их особо С кокосовой стружкой тоже можно приготовить!!!
Мерси!!!
Катюш, ну очаровала ты меня своим десертом. У меня получилось 4 кокосика))))) один слопали, не выдержали, остальные охлаждаются в холодильнике. Первый рас покупала кокос, все получилось. Очень вкусно, рекомендую всем "поварятам". Спасибо за рецептик.
Ух ты, какой замечательный фотоотчет!!! Анюта, очень рада, что десерт понравился и спасибо большое за доверие к рецепту!!!
Спасибо! Очень люблю десерты которые не надо выпекать. Опять утащила Ваш очередной шедевр в свою кк. Скоро Новый год, приготовлю обязательно. Огромное спасибо, Катюша что балуете нас такими вкусными , а главное не сложными рецептиками!!
Вам спасибо за тёплые и приятные слова!!! Готовьте на здоровье, надеюсь Вам понравится!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки