• 23 декабря 2015, 22:42
  • 36335

Сладкий пирог из лаваша

Рецепт: Сладкий пирог из лаваша

Простейшая выпечка, не хуже долгого пирога, и пусть гости гадают, с чем он! К тому же этот новогодний стол требует банановую выпечку))) Вкусно и в тёплом, и в остывшем виде, все слои пропитаются, и пирог получается нежнейшим. Подойдут и круглые тонкие лаваши, 3 шт.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Сладкий пирог из лаваша»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Сладкий пирог из лаваша»:

Смешиваем сметану 15% примерно 400 мл с пачкой творога.

Добавить мелкий сахар "Мистраль".

Размять в массу вилкой пару перезрелых бананов.

Промываем сухофрукты любые по горсти (у меня ягоды годжи, изюм и нарезанные финики) и отправляем к творогу.

Вбиваем одно яйцо, остальные 2 пойдут на заливку. Перемешиваем. Начинка готова.

Разрезаем прямоугольный лаваш пополам и намазываем каждую половинку начинкой, даём пропитаться, чтобы лаваш не ломался при сворачивании.

Сворачиваем рулетиком.

У меня начинки осталось, и я отрезала от второго лаваша половинку, и так получилось 3 рулетика.

Переходим к заливке. Остатки сметаны (50 мл) взбиваем с 2 яйцами и ванилью венчиком.

Переносим рулеты в форму на смазанный маслом пергамент и заливаем равномерно заливкой.

Посыпаем верх сахаром "Мистраль" - 1 ложка.

Запекаем 30-35 минут при 180* до румяной корочки. Вот так рулеты поднимутся при выпечке, но потом опустятся - это нормально для творожной выпечки.

Подаём целиком на общем блюде, нарезав на порции.

Завариваем крепкий чай с лимоном.

И угощаем ароматной выпечкой близких!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкий пирог из лаваша
Описание: Простейшая выпечка, не хуже долгого пирога, и пусть гости гадают, с чем он! К тому же этот новогодний стол требует банановую выпечку))) Вкусно и в тёплом, и в остывшем виде, все слои пропитаются, и пирог получается нежнейшим. Подойдут и круглые тонкие лаваши, 3 шт.
Тэги: десерт.


Фотографии «Сладкий пирог из лаваша» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Интересный рецептик
Хорошо,что удалось заинтересовать)))
Спасибо,Елена!!!
Интересный рецепт! А слои лаваша в этом рулете получаются мягкими или хрустящими?
Спасибо! В данном рецепте под заливкой слои мягкие,но я готовлю рулеты типа штруделя,вот там мега хрустящий верх,даже слишком,трудно нарезать)))
Танюша-отличный пирог-и незаморочно!
Рада очень,Оксаночка!!!
Я очень люблю и часто делаю такой пирог-запеканку с творогом,только просто с корицей и ванилином. Это очень вкусно! Спасибо за такой приятный акцент в виде добавки банана, и кстати, мне не приходило в голову чуть подкарамелизовать верх пирога сахаром (наверное, потому, что обычно в мультиварке его готовлю), так что возьму на заметку для духовки.
Поделитесь пожалуйста рецептом для мультиварки!
Все абсолютно так же, только выпекаете в мультиварке Если вы имеете в виду подсказать время и программу, то это исходя из вашей модели и ее мощности, потому что у меня мультяшный Редмонд на 1.6 литра и я обращаюсь с ним абсолютно бесцеремонно, просто как с электрическим горшочком с таймером - открываю, пробую, смотрю, выключаю раньше, если мне нужно, или наоборот. Конкретно эту запеканку мне нравится готовить на функции суп-тушение - минут 20, порция ведь небольшая, этого достаточно, чтобы заливка закипела и дальше медленно нагревалась, чтобы все схватилось. И еще я почти всегда использую остаточное тепло и в духовке и в мульте - достаю минут через 5-10 после выключения. А еще мне очень нравится срез такой запеканки, если в небольшую, но глубокую форму (как моя чаша) рулеты укладывать по кругу в 2 этажа.
Но Танин пирог я хочу приготовить точно по ее рецепту - в духовке.
Ответ для Barna
"...Старый Мазай разболтался в сарае"!
Именно для мультиварки и из творога в моей КК нашлись два вот таких замечательных рецепта с сайта:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94512/ и https://www.povarenok.ru/recipes/show/93932/. Но оба без лаваша
Ответ для Pavelia
Да,хорошо,надеюсь,всё получится)))
Елена,спасибо!!!
Фотографии очень аппетитные!
Спасибо большое!
Мммм, какая вкусняшка, Танюш! ЗдОрово ты придумала!!!!
Спасибо,Ксюшик! Ты первая,тебе первой и чай с кусочком пирога)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки