Из простых отбивных можно сделать яркие, праздничные рулетики. Готовятся быстро, начинку придумываем, смотря что есть в доме (яйцо, например, осталось от завтрака, перцы мы просто любим, а сыр тоже есть в каждом доме, хоть пара ломтиков, шпинат можно заменить зеленью).
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 29 декабря 2015, 2:47
- 3376
Свиные рулетики с сырной начинкой
Ингредиенты для «Свиные рулетики с сырной начинкой»:
Основные
- Свинина — 400 г
- Рис — 1 стак.
- Приправа — 1 ст. л.
- Масло растительное — 0,5 стак.
Начинка
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Сыр голландский — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук красный — 0,5 шт
Кляр
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Шпинат — 25 г
- Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
Панировка
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2556.9 ккал |
белки
125.8 г |
жиры
121.5 г |
углеводы
241.1 г |
| Порции | |||
| ккал 639.2 ккал |
белки 31.5 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 60.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.2 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 12 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Свиные рулетики с сырной начинкой»:
-
Отбить тонкие кусочки свинины без жира.
-
Посыпать приправами для свинины.
-
Для начинки подготовить продукты: отварить, почистить яйцо, нарезать полосками сыр и перец, лук-дольками.
-
В центр каждого отбитого пласта мяса кладём лук, перец, сыр и дольку яйца.
-
Раскладываем начинку и на остальные куски свинины.
-
Сворачиваем плотно в рулетики.
-
Закрепляем швы зубочистками.
-
Готовим кляр: взбиваем яйцо с молоком и размороженным кубиком шпината.
-
Вместо соли добавим соевый соус.
-
Я брала соус Киккоман.
-
Вначале каждый рулетик макаем в муку.
-
Затем переносим и обмакиваем в кляр.
-
И завершаем панировку в сухарях.
-
Обжариваем на раскалённом масле.
-
Постоянно переворачиваем.
-
И жарим со всех сторон минут 15. Переносим на салфетку и затем по порциям.
-
Вынимаем зубочистки и разрезаем рулетики для удобства и чтобы показать их в разрезе.
-
На гарнир отвариваем рис и предлагаем домашние солёные помидорчики.
-
Попробуйте приготовить подобные рулетики гостям и они останутся довольны))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2016 года Aigul4ik #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года veronika1910 #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года NataliM-2015 #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Елена боярыня #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года wordberry #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Елена Юровна #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Николай2405 #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года victoria ms #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: