Мое знакомство с рулетами из лаваша началось лет 5 тому назад. Увидела в кулинарной передаче рецепт, приготовила и... разочаровалась. Вроде отличный набор продуктов (красная рыба, сливочный сыр), а получилось суховато и вкус не особо впечатлил. Но я никогда не сдаюсь и проведя пару эксперементов, нашла то, что искала. Теперь это моя любимая начиночка для рулета из лаваша - сочная, нежная и необычная. Такого варианта на сайте не нашла, поэтому выкладываю. Угощайтесь!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 18 сентября 2008, 15:48
- 1135818
Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Ингредиенты для «Рулет из лаваша "Рыбка моя"»:
- Лаваш (2 листа) — 1 упак.
- Рыба (красная, малосольная или подкопченая) — 200 г
- Сыр колбасный — 250 г
- Перец болгарский (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт
- Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт
- Зелень
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Соус (Кальве 1000 островов) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1698.7 ккал |
белки
130 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
148.1 г |
| Порции | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Рулет из лаваша "Рыбка моя"»:
-
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу. -
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
-
Сворачиваем плотненько рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!!! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2013 года marishka200780 #
29 марта 2013 года Оля Михайлова #
21 марта 2013 года Sonechko_777 #
12 февраля 2013 года Лада16 #
13 января 2013 года mEko #
22 декабря 2012 года SweetMaman #
14 октября 2012 года Антонина Васильевна #
12 июля 2012 года Dozhdik1900 #
1 февраля 2012 года zamojka #
20 января 2012 года Bunny #
25 ноября 2011 года Апполинария Гордиенко #
18 ноября 2011 года Salat23 #
10 апреля 2011 года Светля4очек #
16 ноября 2010 года SchmuseKatze #
18 августа 2010 года Janet #
9 июля 2010 года ольга 25 #
11 мая 2010 года таталя #
6 апреля 2010 года Руна deleted #
20 февраля 2010 года ирина66 #
13 февраля 2010 года mkkandyy #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: