Мое знакомство с рулетами из лаваша началось лет 5 тому назад. Увидела в кулинарной передаче рецепт, приготовила и... разочаровалась. Вроде отличный набор продуктов (красная рыба, сливочный сыр), а получилось суховато и вкус не особо впечатлил. Но я никогда не сдаюсь и проведя пару эксперементов, нашла то, что искала. Теперь это моя любимая начиночка для рулета из лаваша - сочная, нежная и необычная. Такого варианта на сайте не нашла, поэтому выкладываю. Угощайтесь!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 18 сентября 2008, 15:48
- 1135793
Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Ингредиенты для «Рулет из лаваша "Рыбка моя"»:
- Лаваш (2 листа) — 1 упак.
- Рыба (красная, малосольная или подкопченая) — 200 г
- Сыр колбасный — 250 г
- Перец болгарский (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт
- Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт
- Зелень
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Соус (Кальве 1000 островов) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1698.7 ккал |
белки
130 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
148.1 г |
| Порции | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Рулет из лаваша "Рыбка моя"»:
-
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу. -
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
-
Сворачиваем плотненько рулетиком, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!!! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2010 года nataha123 deleted #
13 января 2010 года Taisia555 #
27 декабря 2009 года Jackieford #
7 декабря 2009 года lubasha #
23 ноября 2009 года crazy_miu deleted #
26 октября 2009 года daisy1231 #
21 октября 2009 года Baksa #
19 октября 2009 года Алиси #
28 августа 2009 года ДивоДивное #
12 июля 2009 года Alena1987 #
2 июня 2009 года Инночка07 #
29 мая 2009 года draika #
23 мая 2009 года Iulija #
20 мая 2009 года nastya-ga deleted #
11 апреля 2009 года Lill #
10 апреля 2009 года ol4ik20083 deleted #
10 апреля 2009 года Улитыч #
25 марта 2009 года ек-лерка #
19 марта 2009 года jando #
19 марта 2009 года jando #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: