Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 18 января 2016, 10:23
  • 2704

Фасолево-сливочное мороженое

Рецепт: Фасолево-сливочное мороженое

Белая фасоль Лима ТМ "Мистраль" очень нежная, имеет кремовую структуру и мягкий ореховый привкус. Отлично подходит для любого рода десертов. Например, для такого вот необычного мороженого. Шелковистое, в меру сладкое, с нежным сливочно-ореховым вкусом. Никто никогда не подумает, что в основе мороженого лежит фасолевое пюре! Приготовьте и удивите близких!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Фасолево-сливочное мороженое»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2045.7 ккал 		белки
63.4 г 		жиры
98.4 г 		углеводы
230.7 г
Порции
ккал
341 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
16.4 г		 углеводы
38.5 г
100 г блюда
ккал
269.2 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
12.9 г		 углеводы
30.4 г

Рецепт «Фасолево-сливочное мороженое»:

  • Замочить фасоль на ночь в холодной воде.

  • Очистить набухшую фасоль от шкурки - снимается она легко. Пюре из очищенной фасоли будет намного шелковистее, нежнее и однороднее.

  • Сварить очищенную фасоль практически до готовности - около полутора часов. Слить остаток воды - если она будет - и залить горячую фасоль молоком. Добавить пакетик ванильного сахара. Оставить томиться на медленном огне под крышкой до впитывания молока.

  • Изредка помешивать и растирать фасоль. Охладить как следует.

  • Измельчить фасоль вместе со сгущенкой в пышное пюре. Взбить сливки в пышную плотную пену, постепенно добавляя пудру.

  • Смешать сливки с фасолевым пюре легкими движениями. Перелить массу в контейнеры и заморозить в течение пары часов. Для пышности и предотвращения образования крупных кристаллов льда массу можно перемешать пару раз.

  • Затем оставить окончательно замерзать или подавать полумягким.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: праздник детям десерт

Вкусы: сливочный ореховый нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасолево-сливочное мороженое
Рецепт: Фасолево-сливочное мороженое

Белая фасоль Лима ТМ "Мистраль" очень нежная, имеет кремовую структуру и мягкий ореховый привкус. Отлично подходит для любого рода десертов. Например, для такого вот необычного мороженого. Шелковистое, в меру сладкое, с нежным сливочно-ореховым вкусом. Никто никогда не подумает, что в основе мороженого лежит фасолевое пюре! Приготовьте и удивите близких!

Ингредиенты для «Фасолево-сливочное мороженое»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
такое мороженое в кофе небось не положешь
Ни-ни, в кофе никак низзззя! А с кофе вприкуску-запросто!
Полезно, вкусно, интересно...
Утаскиваю. Когда-нибудь и готовить начну все из КК )))))))
Это мы все собираемся когда-нибудь начать!
Оксаночка, какое полезное мороженое! Забрала в КК.
Оно действительно полезное-и натуральное, и белка много.
нет слов ......обалденно!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, моя хорошая!
Приготовила, получилось вкусно. Только я сгущенного молока на ложку больше добавила. Поленилась чистить фасоль, наверно поэтому не совсем бархатистое получилось. Буду готовить еще. Вам спасибо
Как здорово! Ну-сгущенкой мороженку не испортить! А недобархатистость может быть и от легкого недовара, фасоль разная, может, слишком сухая была. Но-главное-Вам понравилось! Ура!
вот это мороженое!!! супер!!!!
Спасибо, Ксюшенька!!!
Хоть и снегом нас завалило, но от мороженого я бы не отказалась, тем более от такого
Когда больше 20 ле назад мы приехали в Читу, меня поразило-на улице -30 с хвостиком, а народ мороженое на ходу лопает! Так что не отказывай себе ни в чем!!!!!!!!
Ух, закаленный народ
Да! Что есть, того не отнять!
А как это,как это я пропустила такую умопомрачительную идею ?Оксаночка,супер!Надеюсь твое мороженное заберет главный приз
Не- ну я возражать не стану! Спасибо, Оленька!
Правильно,чего же отказываться .Буду держать за тебя кулочки
Здорово
Спасибо!
кто готовил? на самом деле вкусно?
Я готовил!!! Правда-правда вкусно!
Ну-что , собственно, может быть невкусного в сгущенке и взбитых сливках? Их и фасолью не испортить!
много пользы и вкуса!!
Да, Айгуль-абсолютно натурально и полезно.
Оксана,молодец! Из всех рецептов здесь твой всех больше выделяется своей оригинальностью!
Спасибо, Танюша! Я ж стараюсь!
Замечательная идея! Оригинально и удивительно!
Большое спасибо! Так приятно удивлять!
Оксана, ну удивили так удивили, мороженое из
фасоли. Надо только такую фасольку найти.
Однозначно +++++ плюс!
Можно из кинди делать, из бланш, из пинто. Главное-чтобы у самой фасоли не было сильного аромата -как у черных бобов к примеру.
Спасибо за плюсики!
Оксана, удачи Вам в конкурсе.
Спасибо! Это тоже вот сюрприз будет баааааальшой!
Если будет, то здорово! Оксана я буду
только рада!
И я тоже!
Интересное мороженное! Очень оригинально.
Спасибо!!!
Чудесное, удивительное мороженое!
Главное-вкусное!!!!!!!
Вот это да! Удивлению нет края! Знаю, конфеты, пирожные из нута, гороха, чечевицы, но мороженое из фасоли - это выше моего понимания!
Браво!
Спасибо! Всегда приятно удивить хороших людей! И фантазии нет края!
Оксан,,я уже удивлена! не думала,что из фасоли можно приготовить мороженое
В принципе -все из всего можно, главное-фантазию не ограничивать!
Чудо!!!
Спасибо!
Очень аппетитное выглядит! Обязательно попробую!
Попробуйте, очень надеюсь- Вам понравится!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки