Люблю сочетание картошки, мяса и грибов! Подумав, что же можно приготовить из этих продуктов, решила сделать рулетики - очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой снизу. Рулетики закончились в тот же день)))
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 25 января 2016, 15:22
- 45824
Картофельные рулетики с мясом
Ингредиенты для «Картофельные рулетики с мясом»:
- Картофель — 600 г
- Фарш мясной — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Грибы (вешенки) — 200 г
- Масло растительное — 20 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 2 щепот.
- Мука пшеничная / Мука (1,5 стакана в тесто) — 2 стак.
- Кунжут — 3 ст. л.
- Майонез — 6 ст. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3413.5 ккал |
белки
74.5 г |
жиры
132.1 г |
углеводы
400.7 г |
| Порции | |||
| ккал 568.9 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 22 г |
углеводы 66.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 7 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Картофельные рулетики с мясом»:
-
Грибы и лук нарезать мелким кубиком, смешать с мясным фаршем (у меня смешанный). Посолить, поперчить. Перемешать начинку.
-
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, всю воду слить, картошка должна быть сухой. В остывший картофель (растолочь в пюре) добавить яйцо, просеянную муку.
-
И замесить картофельное тесто. Тесто получается мягким.
-
Тесто я поделила на 12 кусочков.
-
Подсыпая стол мукой, раскатать лепешки. Выложить начинку и свернуть рулетом.
-
Противень смазать растительным маслом, посыпать мукой и выложить рулетики.
-
Половину рулетиков я смазала майонезом, вторую половину майонезом, смешанным с кетчупом. Посыпала кунжутом. Запекала при 200 градусах 25 минут.
-
Вот они, мои запеченные рулетики!
Я подавала с зеленью и соленым огурчиком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2016 года maraki84 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Ирушенька #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Юлия Бурлакова #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Kuss #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года shevakovas #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года МадамНадин #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года МадамНадин #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года wini 87 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года ellaluch #
вопрос по рецепту25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Юльча34 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года gella not #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года qwerrty121 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года sie3108 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Елена-13 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года missolga57 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Татьяна9991 #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
25 января 2016 года Наточкаа #
25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: