Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

25 января 2016, 16:28
43256

Хе из требухи

Требуха (желудок) - это очень ценный продукт питания. В нем содержится 95% белков, 4% жира, а углеводы полностью отсутствуют! Это значит, что требуху можно употреблять при диабете и включать в меню различных диет. В требухе содержатся витамины, соединения кальция, магния, натрия, калия, фосфора, серы, йода и железа и некоторые антиоксиданты! Сегодня я Вам предлагаю рецепт очень вкусного блюда - Хе из требухи!

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Хе из требухи»:

Рубец говяжий (отварной) — 1 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Вода — 3 л
Лист лавровый — 5 шт
Перец черный (горошек и молотый по 1 ч.л.) — 2 ч. л.
Смесь специй (ароматные травы для первых и вторых блюд.) — 1 ст. л.
Масло растительное — 50 мл
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая — 3 ч. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус (70%) — 1,5 ст. л.
Кинза — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Кунжут — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Карри — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1912 ккал	белки 168 г	жиры 119.3 г	углеводы 43.5 г
Порции
ккал 191.2 ккал	белки 16.8 г	жиры 11.9 г	углеводы 4.4 г
100 г блюда
ккал 44.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.8 г	углеводы 1 г

Рецепт «Хе из требухи»:

Мы с мужем купили уже тщательно очищенную требуху, осталось хорошо ее промыть. В кастрюлю налить воду опустить требуху, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошек, соль, смесь ароматных трав. Варить 2 часа на медленном огне.
Лук очистить, нарезать тонко полукольцами, замариновать в уксусе на 15 минут.
Требуха отварена.
Нарезать ее полосками.
Добавить мелко рубленый чеснок.
Добавить к требухе маринованный лук, перемешать.
На сковороде слегка поджарить кунжут, добавить к требухе.
Подготовить специи.
В сковороде на масле прогреть специи.
Залить маслом со специями, добавить соевый соус, перемешать.
Дать настояться в холодильнике пару часов.

Хе из требухи - вкусное и полезное блюдо, готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пикантный мясной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119761/]Хе из требухи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119761/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/25/28/1420624_82741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Требуха (желудок) - это очень ценный продукт питания. 
В нем содержится 95% белков, 4% жира, а углеводы полностью отсутствуют! 
Это значит, что требуху можно употреблять при диабете и включать в меню различных диет. 
В требухе содержатся витамины, соединения кальция, магния, натрия, калия, фосфора, серы, йода и железа и некоторые антиоксиданты! 
Сегодня я Вам предлагаю рецепт очень вкусного блюда - Хе из требухи!

Ингредиенты: Рубец говяжий, Лук репчатый, Вода, Лист лавровый, Перец черный, Смесь специй, Масло растительное, Перец красный жгучий, Паприка сладкая, Соль, Уксус, Кинза, Чеснок, Кунжут, Соевый соус, Карри.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хе из требухи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/25/28/1420624_82741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хе из требухи" title="Рецепт: Хе из требухи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Требуха (желудок) - это очень ценный продукт питания. 
В нем содержится 95% белков, 4% жира, а углеводы полностью отсутствуют! 
Это значит, что требуху можно употреблять при диабете и включать в меню различных диет. 
В требухе содержатся витамины, соединения кальция, магния, натрия, калия, фосфора, серы, йода и железа и некоторые антиоксиданты! 
Сегодня я Вам предлагаю рецепт очень вкусного блюда - Хе из требухи!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хе из требухи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10662">Рубец говяжий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119761/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хе из требухи

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Хе из требухи»:

Рубец говяжий Лук репчатый Вода Лист лавровый Перец черный Смесь специй Масло растительное Перец красный жгучий Паприка сладкая Соль Уксус Кинза Чеснок Кунжут Соевый соус Карри

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1645

Суп куриный с цветной капустой

112
1645
73341

631

Салат "Канкун"

96
631
41481

4773

Мясо "К удовольствию гостей"

361
4773
167018

Фотографии «Хе из требухи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 сентября 2021 года vertona #

Хороший рецепт, Всем понравился. Забрала себе

19 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Очень рада, что пригодился рецепт.

10 декабря 2017 года Иланова #

Очень вкусно. Всем рекомендую. Делаю уже 5 раз. Все в восторге. Благо дарую за рецепт.

19 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Очень приятно, что рецепт был полезен.

10 декабря 2017 года Иланова #

Очень вкусно. Всем рекомендую. Делаю уже 5 раз. Все в восторге. Благо дарую за рецепт.

11 декабря 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Я очень рада, что хе так понравилось!

Благодарю Вас за теплые добрые слова и доверие к рецепту!

28 марта 2016 года Ягода Малина #

[+4]

Первый раз готовила рубец. И точно не последний!!! Спасибо! Очень вкусно!!!

28 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Наталья, на здоровье!

Вы меня порадовали, хе получилось очень аппетитное!!! И вкусно, и полезно! Огромное Вам спасибо за чудную фотографию и тёплые слова!!!

18 марта 2016 года victoria ms #

Классный рецепт!!!

18 марта 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо, Виктория!

26 января 2016 года veronika1910 #

Здорово

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 января 2016 года Djulia777 #

Ой,какой классный рецепт,обожаю требуху и вареную,и жареную,теперь обязательно вашу попробую.Спасибо,вам "+".

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

Очень вкусно получилось!!!

26 января 2016 года ogiway #

Очень интересный рецепт! Рубец обычно делаю по-польски, в белом соусе, хе делаю постоянно. А вот чтоб хе из рубца сделать-ума не хватило. Надоумили, спасибо!

Рубец еще и витаминами группы В очень богат.

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!!!

Да, правильно подметили про витамины! Ну вот теперь из рубца хе знаете, как делать

как говориться, век живи, век учись - обожаю готовить каждый раз что-нибудь новенькое!

26 января 2016 года ogiway #

Это точно!

26 января 2016 года Wera13 #

У меня бабуля так делала, помню - очень вкусно было!!!

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, действительно, очень вкусно!!!

26 января 2016 года svetlichn svetlana61 #

Светлана, спасибо что напомнили об этом продукте! В моём детстве это было вкусно! Требуха/рубец - едино! Накормлю мужа, пусть гадает из чего...

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Пусть гадает))) И Вам огромное спасибо! Готовьте на здоровье!

26 января 2016 года joop7 #

да!! да!! да!! как же это вкусно!! обожаю рубец!!! хотя муж,когда я варю рубец,угрожает,что уйдет из дома

Огромное Вам спасибо за рецепт!!!!

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам огромное!

ну а потом то хоть ест?

26 января 2016 года joop7 #

не,не,не)))))) и даже за столом не сидит со мною

когда я его ем. а я и хаш без рубца не приемлю.сегодня же поеду на рынок за рубцом!!!! Вам еще раз ОГРОМАДНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!

26 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Ну, с другой стороны, у всех вкусы разные...

и Вам огромное СПАСИБО!!!!

Очень-очень рада, что Вам пригодился мой рецепт!!!

25 января 2016 года Готовлю #

А секрет чистки рубца,никто не откроет?

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

У нас продают идеально очищенный, чистить самой я б никогда и ни за что не взялась!!!

может, кто и откроет!

25 января 2016 года maraki84 #

Понятия не имею, что такое говяжий рубец и в какой части туши это находится, но выглядит блюдо потрясающе!

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Ещё оно очень вкусное и полезное!

Рубец или требуха - это часть желудка...

25 января 2016 года maraki84 #

А! Вот где ее искать! Ну, уже полпути к такой тарелочке, считай, пройдено!

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

ещё совсем немного усилий, и можно наслаждаться!

25 января 2016 года Ирушенька #

Светлана, очень интересное, ароматное блюдо!

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Да, и вкусно, и полезно, и , главное, недорого!

25 января 2016 года Олеся Петрова #

Это просто объеденье,поварята это надо попробовать!Пойду искать требуху,раньше продавался в великолукском магазине,это для тех кто из Питера.Спасибо автору за замечательный рецепт

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо большое - большое!!!!!!

правда, очень вкусно!

25 января 2016 года Юлия Бурлакова #

А где её купить?

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

У нас на рынке продают...Юля, ты поспрашивай, может подскажут... требуха это тот же говяжий рубец.

25 января 2016 года qwerrty121 #

давненько не ела требуху, купить негде) от меня +++

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

25 января 2016 года sie3108 #

Ела такое у подружки - ВКУСНОООО

Я так и не поняла, что ем, пока она не открыла мне секрет

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Иннуль, у меня только от мысли, что у меня дома хе с отварной картошечкой разыгрывается такой аппетит!

Очень вкусно!

25 января 2016 года sie3108 #

Не рви мне душу

Нас так занесло, что я на базар смогу выбраться ближе к весне

А ты тут такие вкусности выкладываешь, еще и дразнишь меня

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Инночка, терпеть недолго осталось, скоро уже и весна.... зато на будущее задумка есть.

25 января 2016 года sie3108 #

Ага

Сколько там той зимы

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

всегда жду весну, любимое моё время года!!!!

25 января 2016 года МадамНадин #

Светлана - ты генератор идей!

Всегда такие интересные рецепты!

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Надюша, спасибо тебе огромное!!!

Буду только рада, если мои рецепты пригодятся!

25 января 2016 года МадамНадин #

Светочка, я сейчас на рыбку налегаю, в основном!

25 января 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Это ж как полезно! Молодчинка!

25 января 2016 года МадамНадин #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хе из требухи

Ингредиенты для «Хе из требухи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хе из требухи»:

Похожие рецепты

Террин из гусиной печени с грибами

Блинчики из отрубей с печенью

Сальтисон в свином пузыре

Язык отварной маринованный

Куриные сердечки в азиатском стиле

Свиная шкурка, обжаренная со специями "Чичаррон"

Язык с изюмом под белым соусом

Куриные колбаски в еврейском стиле

Печень со стрелками чеснока

Попробуйте приготовить вместе

Суп куриный с цветной капустой

Салат "Канкун"

Мясо "К удовольствию гостей"

Фотографии «Хе из требухи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!