Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

golubgaПоваренок 7 уровня

29 января 2016, 16:01
2254

Горячий пирог c карамельными черри

Этот оригинальный пирог не только красивый, но и вкусный. Пирог, где помидоры хорошо сочетаются с кисло-сладкой карамелью. Горячий, тающий, нежный — настоящее наслаждение для гурманов!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Горячий пирог c карамельными черри»:

Тесто слоеное дрожжевое — 200 г
Помидоры черри — 30 шт
Сахар — 80 г
Пармезан (у меня российский) — 50 г
Мед — 1 ч. л.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Уксус (яблочный или другой 5%) — 1,5 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Масло оливковое (можно рафинирован. подсолнечное)
Соль
Перец черный (молотый)
Базилик (у меня 0,5 ч. л. сухого базилика)
Орехи кедровые (у меня черный и белый кунжут)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1714.4 ккал	белки 43.1 г	жиры 58.2 г	углеводы 251.8 г
Порции
ккал 428.6 ккал	белки 10.8 г	жиры 14.6 г	углеводы 63 г
100 г блюда
ккал 168.1 ккал	белки 4.2 г	жиры 5.7 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Горячий пирог c карамельными черри»:

1. Помидорчики черри помыть, хорошо обсушить и разрезать на две части. Включить духовку на t 180 С.

Формочку застелить бумагой для выпечки (вырежьте круг) и немного смазать маслом. Расположите половинки помидорчиков по кругу, плотно друг к другу, с разрезом в верх, выпуклой стороной вниз. Посыпьте половинки помидоров солью, перцем, с брызните немного оливковым маслом и поставьте формочку в духовку на 10 минут.
2. Приготовим карамель. Смешайте сахар с медом, уксусом и 1 столовой ложкой воды. Ставим смесь на огонь и держим до растворения сахара, периодически перемешивая. Дать закипеть несколько секунд, затем снимите с огня.
3. Вылейте карамель на тарт. Полейте помидорчики по кругу, разливая карамель столовой ложкой, так чтобы все половинки сверху были покрыты карамелью.
4. Посыпьте помидорки сверху панировочными сухарями.
5. Затем тертым на крупной терке сыром и положите несколько листьев базилика (у меня сухой базилик, 0,5 ч. л.).
6. Положите пласт слоеного теста на припыленный стол и немного раскатайте. Вырежьте круг диаметром 19, и проколите вилкой тесто.
7. Положите круг теста на помидорчики. Смешайте 1 ч. л. оливкового масла с 1 ст. л. кетчупа и смажьте тарт сверху. Выпекайте пирог при температуре 180° около 25 минут или до золотистого цвета. Проверяйте верхний корж на сухую спичку.
8. Остудите пирог в течение 5 минут, затем переверните на блюдо. Вместе с пирогом может вытечь теплая карамель, поэтому блюдо возьмите побольше. Украсьте пирог кедровыми орешками или как у меня черным и белым кунжутом.

Приятного аппетита!

Формочка для выпечки Ф 19 (до 23 см)
Время подготовки — 20 минут

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: карамельный нежный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119987/]Горячий пирог c карамельными черри[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119987/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/29/59/1425583_69842-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот оригинальный пирог не только красивый, но и вкусный. Пирог, где помидоры хорошо сочетаются с кисло-сладкой карамелью. Горячий, тающий, нежный — настоящее наслаждение для гурманов!

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Помидоры черри, Сахар, Пармезан, Мед, Сухари панировочные, Уксус, Кетчуп, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Базилик, Орехи кедровые.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячий пирог c карамельными черри
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/29/59/1425583_69842-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горячий пирог c карамельными черри" title="Рецепт: Горячий пирог c карамельными черри"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот оригинальный пирог не только красивый, но и вкусный. Пирог, где помидоры хорошо сочетаются с кисло-сладкой карамелью. Горячий, тающий, нежный — настоящее наслаждение для гурманов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячий пирог c карамельными черри»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119987/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячий пирог c карамельными черри

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Горячий пирог c карамельными черри»:

Тесто слоеное дрожжевое Помидоры черри Сахар Пармезан Мед Сухари панировочные Уксус Кетчуп Масло оливковое Соль Перец черный Базилик Орехи кедровые

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 февраля 2016 года гурман1410 #

18 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2016 года Т-пушка #

Ах,как красиво! Спасибо,Олечка!

12 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

1 февраля 2016 года МурКатеринка #

Великолепный пирог!!!

1 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

31 января 2016 года para_gn0m0v #

Представляю, как это вкусно, Оля!

31 января 2016 года golubga # (автор рецепта)

Оксана спасибо!

31 января 2016 года Жанночкин # (модератор)

Шикарный закусочный пирог!

Подача оооочень красивая!

31 января 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

30 января 2016 года Aigul4ik #

Оля, какой красивый пирог!!!

30 января 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

30 января 2016 года Таня Солод #

Такой интересный рецепт

Испеку обязательно, фото супер - такие аппетитные

30 января 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

30 января 2016 года ainapolyn #

Ой,какая вкусняшка

Тарт очень аппетитный

Можно мне кусочек,ну маааленький,а?

Забираю в КК.Спасибо Вам за рецептик

30 января 2016 года golubga # (автор рецепта)

Айна, спасибо!

берите все

30 января 2016 года Kuss #

Красиво и э

легантно!

30 января 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

30 января 2016 года ирина таджибова #

30 января 2016 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!