Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

4 февраля 2016, 15:30
3029

Голубцы с куриным фаршем и овощи

Все делают голубцы по-своему. Я делаю всегда их сначала в бульоне, где много овощей разных, ну а по желанию своих любимых, потом уже запекаю в сметане вместе с овощами. Овощи разные и иногда, вместо кабачка или вместе с кабачком, я режу огурец. Особенно в сезон огурцов, когда бывают большие переростки. По вкусу -отличные, ни чем не хуже кабачков.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Голубцы с куриным фаршем и овощи»:

Начинка

Грудка куриная — 1 шт
Рис (ТМ Мистраль Кубань) — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.

Овощи

Капуста белокочанная / Капустa (листья) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (зелёный) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Огурец (крупный) — 1 шт
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Для подачи и запекания

Сметана (15%) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3625.6 ккал	белки 232.2 г	жиры 65.7 г	углеводы 526.7 г
Порции
ккал 1812.8 ккал	белки 116.1 г	жиры 32.9 г	углеводы 263.4 г
100 г блюда
ккал 41.5 ккал	белки 2.7 г	жиры 0.8 г	углеводы 6 г

Рецепт «Голубцы с куриным фаршем и овощи»:

Отделила у капусты 5 шт листьев и опустила в кипящую воду, чтобы размякли (на 2-3 минутки). Порезала овощи произвольно.
Порезала огурцы половинками.
Куриную грудку порезала маленькими кусочками и отправила в измельчитель. Порезала луковицу.
Разбила кусочки вместе с луком. Посолила и поперчила по вкусу.
Получился фарш для начинки.
Добавила рис Кубань ТМ Мистраль.
Перемешала.
Завернула в листья капусты. Я люблю голубцы крупненькие и начинки чтобы в них много было.
Взяла сотейник с толстым дном и выложила на дно овощи-половину. На овощи уложила голубцы.
На голубцы вторую половину овощей. Налила воды чуть подсоленной -покрыла овощи чуть и поставила на огонь. Минут за 15 до окончания варки, налила оливкового масла. Варила всё до готовности минут 40.
Я ем просто тушённые голубцы, полив их сметаной и выложив на тарелку овощи.
Своим дорогим запекаю. Выкладываю в форму овощи без жидкости, на них-голубцы, обмазываю сметаной и в духовку минут на 15.

Любимое блюдо!!!

А какие вкусные овощи здесь и конечно же огурцы-очень напоминают кабачки. Приятного аппетита))) Попробуйте! Это вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин детям

Вкусы: куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120283/]Голубцы с куриным фаршем и овощи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120283/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/04/28/1434009_82401-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Все делают голубцы по-своему. Я делаю всегда их сначала в бульоне, где много овощей разных, ну а по желанию своих любимых, потом уже запекаю в сметане вместе с овощами. Овощи разные и иногда, вместо кабачка или вместе с кабачком, я режу огурец. Особенно в сезон огурцов, когда бывают большие переростки. По вкусу -отличные, ни чем не хуже кабачков.

Ингредиенты: Грудка куриная, Рис, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Капуста белокочанная, Морковь, Перец болгарский, Помидор, Огурец, Масло оливковое, Сметана.
Тэги: обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы с куриным фаршем и овощи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/04/28/1434009_82401-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубцы с куриным фаршем и овощи" title="Рецепт: Голубцы с куриным фаршем и овощи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все делают голубцы по-своему. Я делаю всегда их сначала в бульоне, где много овощей разных, ну а по желанию своих любимых, потом уже запекаю в сметане вместе с овощами. Овощи разные и иногда, вместо кабачка или вместе с кабачком, я режу огурец. Особенно в сезон огурцов, когда бывают большие переростки. По вкусу -отличные, ни чем не хуже кабачков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы с куриным фаршем и овощи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120283/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы с куриным фаршем и овощи

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Голубцы с куриным фаршем и овощи»:

Грудка куриная Рис Лук репчатый Соль Перец черный Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Помидор Огурец Масло оливковое Сметана

Тэги: обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

436

Салат "Морские чудовища"

100
436
102564

2348

Сало, запеченное в фольге

444
2348
198452

764

Торт-медовик "Золотые шарики"

62
764
19702

Фотографии «Голубцы с куриным фаршем и овощи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Голубцы хорошие,крупные делала впервые,обычно наверчиваю гору.Спасибо за рецепт.

30 апреля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

И вам спасибо)

2 марта 2016 года SuJu-ELF #

вопрос по рецепту

Классный рецепт! Порадовало, что голубцы большие, а значит не нужно мучиться с ними долго, чтобы навертеть кучу малу. Так что утаскиваю рецепт.

А рис сырой смешивать с фаршем?

2 марта 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Рис сырой. Вкусные голубцы)

2 марта 2016 года SuJu-ELF #

Понятно ) Значит обязательно приготовлю!!! Надеюсь, хоть большие голубцы у меня не распадутся и не раскрутятся

5 февраля 2016 года tomi_tn #

Очень вкусно!

6 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

5 февраля 2016 года maraki84 #

Очень вкусное блюдо!

6 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

5 февраля 2016 года Демурия #

[+5]

Делала без огурцов, и половину овощей пюрировала и добавила к фаршу. Остальные овощи тушила по рецепту, только добавила еще пару ложек сметаны. Что сказать? Конечно же вкусно!!!
Спасибо!!!

5 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!!!!

5 февраля 2016 года Dennik 09 #

Забрала в КК.

5 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

5 февраля 2016 года мисс #

обожаю любые голубцы, очень аппетитно

5 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Это мне кажется самое-самое мое любимое блюдо!

4 февраля 2016 года Aigul4ik #

5 февраля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)