Муж решил, что нужно срочно Приготовить суп Чесночник! Нет, ну вовсе не харчо, Чуть похожий, да и все!
natapitПоваренок 7 уровня
- 1 марта 2016, 15:52
- 39514
Суп "Чесночник"
Ингредиенты для «Суп "Чесночник"»:
- Мясо (рулька без кости) — 500 г
- Ребра свиные (кость-лопатка + ребра) — 700 г
- Рис (Жасмин Мистраль) — 130 г
- Картофель (чистый вес) — 500 г
- Вода — 4 л
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок (большая головка)
- Томатная паста — 140 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый и горошек по вкусу)
- Лист лавровый — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4241.7 ккал |
белки
137.3 г |
жиры
211.3 г |
углеводы
209 г |
| Порции | |||
| ккал 530.2 ккал |
белки 17.2 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 26.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Суп "Чесночник"»:
-
Для навара: с рулькой гладкой,
Взяли мы еще лопатку.
Пару ребрышек и все.
Нет, ну, правда, не харчо!
Долго медленно варили... (2 ч.)
Нет, бульон мы не цедили.
Собирали только шум.
Ох, успеть бы ровно к двум!
-
Муж начистил мне картошку,
Лук порезал словно крошку,
Прессом надавил чеснок...
Уфф... бедняга, даже взмок! -
По секрету... я, зажарку,
Помещаю в мультиварку
И тушу там не спеша,
До чего же хороша! -
Красновато-золотиста, ароматно-забориста!
Тушим вместе - лук, чеснок и томата не чуток!
Да, щепотку сахарку,
Без морковки - ни к чему! -
- И когда же ты успел?!-
Мой любимый, мой пострел -
Мясо быстро разобрал,
В суп закинул, кость убрал.
-
В суп закинули картошку,
Пусть проварится немножко (5-7 мин)
А потом добавим рис, -
Ну, Жасмин, теперь варись! (5-7 мин)*
-
Посолили, поперчили,
Все зажаркою сдобрили,
И лаврушку под конец.
Ты варись, варись супец! (5-7 мин) -
Много зелени добавим
И с огня теперь отставим.
Настоится пусть часок.
Ох, как пахнет чесночок! -
Супа плошку наливаем
И сметаной заправляем.
А кто кушал - молодец!
Все! Готовочке - конец!
* За то время, что суп будет настаиваться, рис дойдет до готовности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2016 года sie3108 #
1 марта 2016 года natapit # (автор рецепта)
1 марта 2016 года белошвейка #
1 марта 2016 года natapit # (автор рецепта)
1 марта 2016 года Юльча34 #
1 марта 2016 года natapit # (автор рецепта)
1 марта 2016 года victoria ms #
Посмотреть, и то приятно!!!
Ух наваристый супец!!!
И муж тоже молодец!!!
(Наталья - чудесный суп!!! Очень ярко, красиво и вкусно!!!)
1 марта 2016 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: