Вкусно и сытно! Даже не успела сфотать готовое блюдо, все умяли быстро!
Пыжик deletedПоваренок 4 уровня
- 23 сентября 2008, 19:49
- 19012
Мамины штрудли
Ингредиенты для «Мамины штрудли»:
- Мясо — 300 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Помидор — 3 шт
- Картофель — 1.5 кг
- Мука пшеничная / Мука
- Вода — 1 л
- Масло сливочное — 100 г
- Соевый соус
- Приправа
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2908.9 ккал |
белки
39 г |
жиры
84.9 г |
углеводы
351.3 г |
| Порции | |||
| ккал 484.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 58.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.4 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Мамины штрудли»:
-
Мясо порезать на кусочки.
-
В маринатор положить мясо, соевый соус, приправки, какие есть и все замариновать.
-
Вот такое мясо получилось
-
Пока маринуется мясо, в казане слегка прожарить мелко порезанный лук и морковь соломкой.
-
-
Потом туда положить промаринованное мясо, помидоры, прожарить немного, добавить воды и тушить 30 мин.
-
Пока тушится мясо, приготовить обычное пресное тесто - на воде и муке с добавлением неного соли. Раскатать тесто на 2 тонких пласта. В сковороде пропассировать 2 луковицы, порезанных полукольцами в сливочном масле. На раскатанное тесто положить эту начинку,
-
Скатать в рулет и порезать на квадратики.
-
Картофель порезать на крупные ломтики. В казан выкладываем сначала слой картофеля, потом слой теста, повторить.
-
Добавить воды, чтобы доставало до последнего слоя, но не накрывало его. Закрыть крышку, довести до кипения и готовить на медленном огне еще 25 минут. В конце добавить измельченный чеснок, пару зубчиков. И готово! Такая вкуснятина! Мясо получается нежным, мягким, во рту тает!!! А сочетание картофеля, теста и мяса, ммм! очень вкусно!!! И еще очень ароматное блюдо!!! Всем приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2012 года efimmma #
12 марта 2011 года Lenorem #
19 февраля 2009 года lasabrosa #
24 сентября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
9 января 2009 года кок юля #
9 января 2009 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
9 января 2009 года кок юля #
24 сентября 2008 года Alefniunia #
24 сентября 2008 года Sv_Dol #
24 сентября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
24 сентября 2008 года мисс #
24 сентября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
24 сентября 2008 года pinkflamingo1962 #
24 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #
23 сентября 2008 года iryla #
23 сентября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года Lacoste #
десерт в виде рулета из слоеного теста с фруктовой начинкой или не обязательно фруктовой и сладкой...
Вы наверное имели ввиду ШШТРУДЛИ???
Или просветите меня в названиях, мож я путаю чего
23 сентября 2008 года Lacoste #
24 сентября 2008 года pinkflamingo1962 #
Но и Пыжик права-по немецки правильно это блюдо называется ШТРУДЕЛЬН.
И все мы правы ах как правы.
23 сентября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года lovegermany #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: