Не кидайте кедами, я опять с пирогом... На этот раз главное в этом рецепте начинка. Может на формовку имеет смысл кинуть взор... А тесто... тесто тут мое любимое за последнее время... от Карин Горен...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 11 марта 2016, 8:48
- 3533
Пирог с ореховой пастой
Ингредиенты для «Пирог с ореховой пастой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 75 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 150 г
- Соль — 1/2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1/2 пакет.
Начинка
- Орехи грецкие (можно любые) — 3 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Мед — 1 ст. л.
- Сахар — 70 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Какао-порошок — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6912.7 ккал |
белки
127.3 г |
жиры
427.7 г |
углеводы
653.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 426.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Пирог с ореховой пастой»:
-
Тесто приготовить любым, удобным для вас способом. Я, как всегда, в Х\П. Тесто можно взять любое дрожжевое. Но если готовите по этому рецепту, не забудьте, что после замеса на 4 часа в холодильник, как минимум.
-
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Орехи вместе с сахаром, ванильным сахаром и какао перемолоть в процессоре или блендером.
-
Масло растопить.
-
Соединить все ингредиенты для пасты
-
Тесто разделить на две части. Одна из них совсем небольшая. Вот такая полоска понадобится. Длиной примерно сантиметров 45-50 и шириной 5-6 см. Смазать обильно полоску пастой. Скрутить в рулет.
-
Большую часть теста раскатать в круг. И порезать на сегменты.
-
На край каждого сегмента выложить пасту.
-
Скрутить рулетики. Но не как обычно (как рогалик), а что бы одна сторона была ровная. С другой был хвостик.
-
В форму для запекания, смазанную маслом, по центру выставить большой рулет. По бокам от него, прямым срезом к большому рулету, выложить маленькие. Ну на фото все видно. Дать подойти в течении 40 минут в теплом месте.
-
Остался кусочек теста, слепила вот такую загогулину...
-
Пирог выпекаем в духовке при температуре 180* -30-35 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
-
А вот и загогулина готова.
Приятных посиделок за чашечкой чая!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2016 года Гуррикап #
11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
11 марта 2016 года alarm clock #
11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
11 марта 2016 года alarm clock #
11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
11 марта 2016 года alarm clock #
11 марта 2016 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: