Удивительно простое и, вместе с тем, вкусное блюдо. Ароматы оливкового масла, чеснока и лимона гармонично сочетаются и прекрасно дополняют друг друга. Пасту можно использовать любую: спагетти, лингвини или пенне, главное, чтобы время варки было не меньше десяти минут. Рецепт Гелии Делеринс.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 14 марта 2016, 20:56
- 4432
Паста с чесноком и лимоном
Ингредиенты для «Паста с чесноком и лимоном»:
- Паста — 300 г
- Чеснок (головка, можно меньше) — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
860.8 ккал |
белки
2.7 г |
жиры
90.1 г |
углеводы
10.5 г |
| Порции | |||
| ккал 430.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 45.1 г |
углеводы 5.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 34.7 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Паста с чесноком и лимоном»:
-
Подготовить продукты.
-
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, время варки можно сократить на 1 - 2 минуты, т. к. блюдо еще будет доходить в соусе. Оставить половник воды, в которой варились макароны. Снять цедру с лимона.
-
Пока варятся макароны, на сковороде разогреть оливковое масло и выложить крупно порезанный чеснок. Как только пластинки чеснока чуть зазолотились, можно снимать с огня.
-
Готовые к этому времени макароны выложить в сковороду к чесноку, добавить цедру и половинку половника воды, в которой они варились. Отвар послужит связующим звеном между всеми ингредиентами и вместе с ними впитается в макароны. Подержать на среднем огне 2 - 3 минуты, поднимая пасту щипцами или двумя ложками. Это делается для того, чтобы макароны не размякли в соусе.
-
Добавить чуть - чуть черного перца и подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2016 года chesna-olga #
15 марта 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
15 марта 2016 года chesna-olga #
16 марта 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: