Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 26 марта 2016, 1:21
  • 3775

Шашлыки с куриными тефтелями и цуккини

Рецепт: Шашлыки с куриными тефтелями и цуккини

Просто! Быстро! Вкусно! И по-весеннему легко... Детям такое блюдо особенно придется по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Шашлыки с куриными тефтелями и цуккини»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1221.5 ккал 		белки
110.5 г 		жиры
52.1 г 		углеводы
88.9 г
Порции
ккал
305.4 ккал		 белки
27.6 г		 жиры
13 г		 углеводы
22.2 г
100 г блюда
ккал
67.5 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
4.9 г

Рецепт «Шашлыки с куриными тефтелями и цуккини»:

  • Куриную грудку нарезать и "замариновать" с луком-шалот, розмарином и майораном в молоке (150 мл) на 1 час. В рецепте-оригинале куриное мясо маринуется в белом сухом вине, но я приспособила этот рецепт для "нужд" своей семьи..., поэтому замачиваю курицу в молоке!

  • Хлебный мякиш замочить в оставшемся молоке.

  • Приготовить фарш. Пропустить куриное мясо через мясорубку (или измельчить в блендере), добавить отжатый от молока хлеб, 2 ст. л. тёртого сыра пармезан, соевый соус и измельченные петрушку и розмарин. Как следует все перемешать.

  • Сформировать из полученного фарша маленькие тефтельки (размером с грецкий орех). Должно получиться 15-16 шт.

  • Цуккини нарезать достаточно толстыми кружочками, 1-1,5 см. Как на фото...

  • Потребуются деревянные шпажки. Нанизать на каждую шпажку по 3-4 тефтельки поочередно с кружочками цуккини; начинаем и заканчиваем "шашлычок" кружочком цуккини. Получится 4 шпажки по 4 тефтельки на каждой (16 шт.) или 5 шпажек по 3 тефтельки, как у меня (15 шт.) Зависит от размера шпажек...

  • Выложить подготовленные шпажки в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом.

  • Запекать в разогретой до 180 С духовке около 25-35 мин. Я запекаю первые 25 минут в нормальном режиме духовки и последние 10 минут включаю режим конвекции.

Приятного аппетита! Подавать с Вашим любимым гарниром! )))







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна + К" На обед : Легкий На природу На ужин

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: овощной куриный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлыки с куриными тефтелями и цуккини
Рецепт: Шашлыки с куриными тефтелями и цуккини

Просто! Быстро! Вкусно! И по-весеннему легко... Детям такое блюдо особенно придется по вкусу.

Ингредиенты для «Шашлыки с куриными тефтелями и цуккини»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шашлыки с куриными тефтелями и цуккини» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Блюдо просто замечательное! А по набору ингридиентов, словно персонально для меня Из моих домашних никто такое есть не будет(капризули),значит приготовлю для себя любимой и всё съем сама Спасибо,Ирина, за замечательный рецепт!
Мариночка, и Вам спасибо за внимание к рецепту и за такой приятный комментарий! ))) Буду рада, если рецепт окажется полезным! Жалко, конечно, что домашние откажутся (мои девчонки сметают такие шашлычки! ), ну а может быть и соблазнытся....на что-то новенькое!
Прелесть шашлычки!!! Очень нравятся!!!
Олечка, спасибо большое )))
Ирочка, я с отчетом. Шпажки не нашла, по этому у меня получилась вариация на тему твоих шашлычков))) Это очень-очень вкусно! Вся семья оценила! Спасибо!!!
Леночка, спасибо за твое доверие к рецепту и за фантазийность при его приготовлении! ))) Очень рада, что все понравилось...и семья осталась довольна!
Ирочка, это тебе спасибо! Очень люблю готовить по твоим рецептам!
Очень нежно, полезно и вкусно!!!
Ириша! Симпатичные шашлычки! Очень аппетитно!!!
Спасибо большое, Катюша! ))
почему бы не открыть шашлычный сезон именно такими
Прекрасный рецепт !!!
очень вкусно и красиво!
Ириш,очень вкусные шашлычки у тебя! действительно,очень по-весеннему
СПАСИБО, Наташенька! ))) Да, простое и вкусное блюдо...
Ириш прелесть!!и фото и рецепт на 100 баллов!!
Аурика, спасибо тебе! )) Очень приятны твоя оценка и добрый комментарий!
Очень симпатичные шашлычки! Удачи в конкурсе!
СПАСИБО, Мариночка!!!! ))) Мне очень приятно!
Забираю в кк.Очень аппетитно смотрится.
СПАСИБО большое за внимание к рецепту! ))
А если делать с вином, сколько его надо?
Если мариновать курицу будете в белом вине, берите его столько же сколько указанно в рецепте молока - 150 мл!
Спасибо, мариновать точно буду в вине, мне кажется так вкуснее.
Очень, очень вкусно и красиво!!!
Замечательный рецепт
очень аппетитное исполнение
СПАСИБО, Света!
Очень аппетитно и легко!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки