Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 30 марта 2016, 4:45
  • 33698

Пирожное "Корзиночки"

Рецепт: Пирожное Корзиночки

Собралась я навестить племянников и приготовила им такой гостинчик, пусть полакомятся. Не передать словами мои чувства, когда довольные детки, держа в своих ручках пирожное, с сияющими глазенками, ими угощались. Это счастье!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Корзиночки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3542.9 ккал 		белки
51.8 г 		жиры
150.8 г 		углеводы
489.3 г
Порции
ккал
322.1 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
44.5 г
100 г блюда
ккал
288 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
12.3 г		 углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирожное "Корзиночки"»:

  • Отделить белки от желтков

  • Подготовить продукты, просеять муку

  • К муке добавить сахар, соль, ванилин, перемешать.

  • Добавить рубленое холодное сливочное масло.

  • И перетереть руками в крошку.

  • Добавить желтки, воду. Быстро вымесить тесто. Оно должно собраться в ком.

  • Я поделила тесто на две части. Положила в пакет.

  • И раскатала скалкой в пласт толщиной 0,5 см. Убрать в холодильник на 30 минут.

  • Вырезать с запасом круги из теста. Выложить и прижать тесто ко дну и стенкам формочки. Обрезки теста снять, собрать в ком, раскатать и использовать. Формочки я ничем не смазываю.

  • Охладить минут 30 в холодильнике, наколоть вилкой дно в нескольких местах.

  • Выпекать при 200 градусах минут 15-20. У меня получилось 11 корзиночек. Можно на дно корзинок положить кислый джем или повидло, но зная вкусы детей, не стала этого делать...

  • Испеченные корзиночки охладить и вынуть из формочек. Если плохо будут выходить, сдавить слегка руками формочку с боков. Подготовить продукты для белкового крема.

  • Взбить миксером белки. Посуда должна быть идеально чистой и сухой. И поставить емкость на водяную баню.

  • Всыпать сахар, ванилин, лимонную кислоту. Взбивать 12 минут на средней скорости миксера.

  • Масса увеличится в объеме, станет плотной и блестящей.

  • Снять с водяной бани и взбивать еще 3-4 минуты, чтобы крем остыл и стал еще плотнее.

  • Переложить крем в кулинарный мешок и заполнить корзиночки. Можно проявить фантазию и украсить по своему вкусу.

Пирожное "Корзиночки" готово! Угощайтесь!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное "Корзиночки"
Рецепт: Пирожное Корзиночки

Собралась я навестить племянников и приготовила им такой гостинчик, пусть полакомятся. Не передать словами мои чувства, когда довольные детки, держа в своих ручках пирожное, с сияющими глазенками, ими угощались. Это счастье!!!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Корзиночки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожное "Корзиночки"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Прелесть, Свет! И для малышей готовить очень здорово! Их модой не обмануть!
Спасибо огромное, Оксаночка, как ты точно и тонко находишь такие верные слова! Спасибо!
Они сами.
Тебя находят?!
Ахха!
Молодец!
Интересно, а можно эти корзиночки заменить на готовые магазинные сладкие тарталетки?..
Конечно можно.
Очень аппетитные карзиночки
Виолетточка, спасибо тебе огромное!
Светик! Замечательные корзиночки! Я никогда сама безе на водяной бане не взбивала, но в кафешках иногда покупаем, очень вкусно!
Спасибо тебе огромное, Наташенька! было время, было желание, вот деткам приготовила меня низя в кафешки пускать, только дразню сама себя, такая красотища и всё хочется попробовать
У нас другая история, все уже давно попробовали, а вот от любимых вариантов отказаться никак!
А как же, надо себя любимую баловать иногда!
Так балую, что скоро в дверь буду только с мылом проходить!
да ладно... ты у нас само очарование!!! Сердцем чувствую
Ну, я конечно та еще королевна, только вот сильно в ширь понесло!
Блин, я об этом только мечтаю
Ой, Светик, не буди лихо - пока тихо!
Хорошо, больше не буду, послушаюсь тебя!
Смотрю на фотографию, и хочется кричать:" Мои корзинки, мои!" Я также делала и также украшала, только добавляла в корзинку повидло, а потом безе. Светланочка, очень прошу, дай мне пинка в нужном направлении, чтобы я перестала лениться, достала все свои формочки и вновь начала творить в кухонной мастерской. Первым толчком были розы из мокрого безе (я в субботу накупила насадки для крема). А если серьезно, корзиночки- супер! Все прям такие... такие домашние. Сейчас бы чайку и корзиночку
Ириша, хоть так, виртуально, угощайся на здоровье! я хотела с повидлом или джемом, но детки не любят, даже не знаю, почему!!! Я тебя поздравляю с новыми насадками!!!!!!! теперь всё в твоих руках! Представь, напечёшь корзиночек и будешь с ними чаёк пить!!! Вкуснооооо!!!!!!
Спасибо за теплые слова! На выходных будем лакомиться.
И тебе, Иришенька, спасибо!
Это же любимое пирожное моего детства!!! И благодаря Вам я смогу сама сделать это кулинарное чудо. Спасибо огромное!!!
Вам огромное спасибо за добрые и тёплые слова, очень-очень приятно! да, можно своими руками приготовить эти чудесные, вкусные пирожные, Вам удачи в творческом процессе! Будут вопросы, спрашивайте, отвечу с радостью!
да, самое большое счастье, когда видишь довольные глазки детей,
Да, это большое счастье!!! Я счастливая!
Ой, мое любимое лакомство детства Светочка, фантастические корзиночки у тебя получились
Правда?! ой, я ТАК РАДА! да, в нашем детстве были самые любимые пироженки Картошка и Корзиночки
Спасибо!
Спасибо! Уже мечтаю (планирую) это съесть!
Спасибо и Вам! Угощайтесь, ну хоть так
Светочка, очень красивые корзиночки! Замечательное угощение для детишек! Разделяю твои эмоции: это такая радость - видеть довольные глазки ребятни!
Спасибо тебе огромное, Ириша! дааа, так волнительно и приятно было сначала печь корзиночки, а потом, глядя на детвору умиляться. Я сама радовалась, как ребёнок
Чудо-пироженки!!!!
Спасиииибо, Викуль!

Очень красивая формовка, автору респект!.. Великолепное исполнение, умничка, слов нет!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
Спасибо огромное, Валентина! СПАСИБО!
Шикарно! Просто шикарно! Очень праздничное пирожное!!!
Олюшка, спасибо тебе огромное!
Светик,как же вкусно и красиво У меня тоже бы глазки загорелись от таких гостинцев
Спасибо, Юленька! Спасибо, милая! очень приятно!
Светочка, шикарные корзинки
Спасиииибо! Спасибо, Леночка!
Светочка, сама нежность у тебя... Это наверное любимое лакомство детства, как я их трескала раньше часто...
Юленька, милая моя, огромное тебе спасибо! я хотела и представляла корзиночки с розочками и листочками, но не стала, меня такой результат устроил. Да, пирожные детства, наши любимые корзиночки, сладкая картошка!!!
Блин, с этой не хваткой времени только дошла с ответом....
Мне ещё трубочки слоенные нравились, любила их разбирать и кусочки макать в крем Эх....и где то детство?!))))))
Светик, и с Поварёнком Дня дорогая!!! Умничка ты, хозяюшка!!!!!
Корзиночки замечательные!! Загляденье просто! Представляю,как племяннички их уплетали !
Мариночка, огромное спасибо! дааа, счастливые, довольные, крем на носу порадовали тётю!
Спасибо большое!
Вы умничка и ручки у вас золотые,а сколько радости детям принесли,могу только представить
Огромное Вам спасибо, Фатимочка!!! я деток порадовала, а они меня.... мне, наверное, больше самой понравилось радоваться, смотря на них! Непередаваемые и незыбываемые чувства!
Прелестные корзиночки!
Машенька, спасибо, золотце!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки