Это мясо получается с эффектом сюрприза. С виду обычное жареное филе, а разрезав мы обнаруживаем много вкусной, яркой, сочной начинки. А постные котлетки получаются яркие, мягкие внутри и с хрустящей корочкой с ароматом приправ.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 5 апреля 2016, 10:08
- 1094
Чечевица с овощами в кармашке у мяса
Ингредиенты для «Чечевица с овощами в кармашке у мяса»:
Постная основа
- Чечевица (ПЕРСИДСКАЯ(красная колотая) от Мистраль) — 80 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 50 г
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Приправа (на ваш вкус) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Соль (по вкусу)
- Сода — 1 г
Непостная добавка
- Филе куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1330.8 ккал |
белки
87.5 г |
жиры
55 г |
углеводы
116.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Чечевица с овощами в кармашке у мяса»:
-
Чечевицу отвариваем 10 мин.
-
Лук с морковью обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем нарезанный помидор и перец. Тушим до готовности.
-
Соединяем с чечевицей.
-
Измельчаем блендером, добавляем соду и 1 ст. л. муки. Делим массу пополам.
-
Оставшуюся муку смешиваем с приправой.
-
Из половины чечевичной-овощной массы формуем котлеты и панируем в муке с приправой.
-
Обжариваем на растительном масле с 2-х сторон.
-
В курином филе делаем углубление (делаем кармашек)
-
Заполняем начинкой.
-
Шов закрепляем зубочисткой.
-
Панируем в муке с приправами.
-
Обжариваем с 2-х сторон и ставим в духовку на 10 мин при 200*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2016 года veronika1910 #
6 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Суслик Маринка #
6 апреля 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: