Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

tastyminuteПоваренок 5 уровня

8 апреля 2016, 17:22
257685

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Лук репчатый — 0,5 кг
Крупа манная — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Сок томатный (Я использую домашний. В нем и лавровый лист, и болгарский перец) — 1,5 стак.
Перец черный (молотый)
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 672.8 ккал	белки 29.9 г	жиры 13.1 г	углеводы 109 г
Порции
ккал 112.1 ккал	белки 5 г	жиры 2.2 г	углеводы 18.2 г
100 г блюда
ккал 124.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 2.4 г	углеводы 20.2 г

Рецепт «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать".
Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!
Измельчаем чеснок.
В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец.
Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.
Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются.
Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде.
Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.
Украшаем блюдо перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска горячее быстро

Вкусы: мясной мягкий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124694/]Луковые котлеты "Вкусно до слёз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124694/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/22/1535190_58753-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Ингредиенты: Лук репчатый, Крупа манная, Чеснок, Яйцо куриное, Сок томатный, Перец черный, Соль.
Тэги: закуска, горячее, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковые котлеты "Вкусно до слёз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/22/1535190_58753-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковые котлеты Вкусно до слёз" title="Рецепт: Луковые котлеты Вкусно до слёз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Лук репчатый Крупа манная Чеснок Яйцо куриное Сок томатный Перец черный Соль

Тэги: закуска, горячее, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

749

Чечевичный суп

72
749
129641

1228

Салат "Фатуш"

94
1228
24944

636

Скумбрия в маринаде "Эскабече"

62
636
34196

Фотографии «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 апреля 2016 года yuliya-Юлия #

А у меня , к сожалению, не получилось . Когда-то давно делала-было здорово . А сейчас почему-то с горчинкой . Как бы исправить ситуацию ? По факту всё, кроме горчинки, хорошо . И вид , и форма , и консистенция . Когда буду делать еще раз- лук буду ошпаривать. Идея замечательная .

23 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Горчинка, возможно, из-за лука. Можно сметаны пару ложек добавить и еще пару минут протушить. Вкус мягче становится.

23 апреля 2016 года yuliya-Юлия #

Я тоже думаю , что это из-за лука . Других вариантов нет . Злой , зараза, попался . Ели со сметаной . Все равно ещё раз буду делать . Я вредная.

13 мая 2016 года cxfcnmt999 #

А у меня , к сожалению, не получилось . Когда-то давно делала-было здорово . А сейчас почему-то с горчинкой . Как бы исправить ситуацию ? По факту всё, кроме горчинки, хорошо . И вид , и форма , и консистенция . Когда буду делать еще раз- лук буду ошпаривать. Идея замечательная .

Горчинка возможна из-за чеснока, если чеснок не свежий, он начинает немного "прорастать" надо обязательно убирать сердцевинку. Увидела в кулинарном шоу, теперь всегда убираю.

20 апреля 2016 года Ovenn #

Тушатся, отпишусь потом, как съем))

19 апреля 2016 года Violl #

Замечательные котлетки

19 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо

19 апреля 2016 года ирина таджибова #

+24

[+4]

Вкусные котлетки!

Правда "фарш" у меня был жидким, добавила чуть больше манки, но всё равно было жидковато, может лук был слишком сочный.

Кстати, измельчала в блендере.

Спасибо,Вам, за рецепт!

19 апреля 2016 года Violl #

Иришечка, какие аппетитные золотистые котлетки!

19 апреля 2016 года ирина таджибова #

Спасибо, моя хорошая!

19 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

↑Ответ для ирина таджибова

Как красиво у Вас получилось! Спасибо за фото.

19 апреля 2016 года ирина таджибова #

19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для ирина таджибова

Ирочка, чудесные котлетки у тебя получились!

19 апреля 2016 года ирина таджибова #

Спасибо,солнышко!

19 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

18 апреля 2016 года Колесникова Людмила #

Очень любим лук! Замечательные котлетки!

18 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Попробуйте! Котлетки Вам понравятся

17 апреля 2016 года yaikova65 #

+15

[+4]

Спасибо, за вкусные котлеты. Очень понравились

17 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Красота какая! Спасибо за аппетитное фото! Рада, что Вам понравилось!

17 апреля 2016 года yaikova65 #

Оксана, большое спасибо, за рецепт.

Делала на полпорции на пробу.(лук лень нарезать

) Ни чего не развалилось, всё прекрасно получилось. Буду готовить ещё. Если не сказать из чего приготовлены то сложно догодаться.Оставила пару котлет на завтра думаю они будут ещё вкуснее.

17 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Рада, что Вы присоединились к любителям луковых котлеток!

17 апреля 2016 года yaikova65 #

Их нельзя не полюбить

16 апреля 2016 года elena filippova 59 #

Котлетки очень вкусные получились! Спасибо за рецепт

16 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

На здоровье!

15 апреля 2016 года MARIZA-2015 #

Приготовила по Вашему рецепту.После жарки котлетки выглядели хорошо,а как протушила,разваливались от прикосновения.А на вкус очень даже не плохие.

14 апреля 2016 года artefact #

Уважаемый Автор! Приготовила Ваши котлетки. Действовала строго по рецепту. Показалось тесто слишком жидким, добавила ещё немного манки и муки. Пожарила пару штук. Вкусно, но сухо. (Я сама виновата, что не стала их томить в томатном соке, на тот момент кислого не хотелось.) А сегодня в оставшееся тесто добавила пару ложек кефира, присалила слегонца содой (щепоткой), перемешала, дала отдохнуть 10 минут и добавила горстку мелко нарезанного зеленого лука. Далее действовала строго по Вашим рекомендациям. ... И "офигела". От вкуса (котлетки получились сочные, воздушные, ароматные) и от запаха - все окрестные коты и собаки сбежались, когда я пошла в магазин, а ими от меня пахло - я живу в частном секторе). Я, конечно, понимаю, что это уже другой рецепт. Но, тем не менее, Вам огромное СПАСИБО за идею, за Ваше вИдение процесса. А то, что я тут так и свой , возможно, лишний, процесс расписала, так это для начинающих "Поварят" ,коим и я являюсь.
Уважаемому Автору еще раз огромное спасибо. В силу своей неграмотности по возможностям данного Сайта, прошу Модератора поставить от меня "+", или поощрить каким-то другим способом.
Уважаемому автору ещё раз огромное спасибо - сын приехал из командировки (ЗГ) и оценил.

14 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш комментарий! Очень-очень рада, что рецепт Вам понравился! И Ваши дополнения к рецепту обязательно попробую!

14 апреля 2016 года artefact #

↑Ответ для artefact

Честно, даже не ждала, что Вы мне вообще ответите. Но так надеялась. Спасибо огромное. По-поводу рецепта: 5-м знакомым отправила, трое уже отписались - КЛАСС! Дай Вам БОГ здоровья и всяческого процветания!

17 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! И Вам! Очень-очень приятно читать такие комментарии!

12 апреля 2016 года nadezda t85 #

спасибо, вкусно и постно

. Резать только долго

12 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что Вам понравилось!

12 апреля 2016 года Бушик-сушик #

Очень интересный рецептик,обязательно приготовлю на днях

12 апреля 2016 года zmarym #

Очень интересный рецепт! Спасибо!

Забрала в копилку, обязательно попробую сделать.

12 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Попробуйте. Вкусно!

12 апреля 2016 года Лина000 #

вопрос по рецепту

Не ожидала такого результата! ) На вкус как тефтели и из рыбы

12 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

12 апреля 2016 года Л-лька2805 #

И ещё плюс один восторженный возглас на счёт таких замечательных лукаовых котлеток! Ням-ням!!!

12 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Очень рада, что Вы присоединились к любителям луковых котлеток!

11 апреля 2016 года Медоля #

Хм... Любопытно

11 апреля 2016 года m elena1969 #

Спасибо, что напомнили вкус детства - мама иногда делала такие котлетки и нам очень нравились. Недавно тоже сделала, но они у меня не лепились и я их выкладывала ложкой по типу оладей. Подлива у меня была из приправы для борща (домашняя - помидоры, сладкий перец, зелень, соль, сахар). Очень вкусно.

11 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Да-а-а, зелень в подливке я тоже люблю! Спасибо!

10 апреля 2016 года linatr #

муку пришлось добавить...не лепились да и котлеты никакие...обидно зря время потратила((((((((((((

10 апреля 2016 года Ля-Мария #

никакие это как понять?что именно вам не понравилось?

11 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

↑Ответ для linatr

Жаль. Возможно, Вы что-то сделали не так. Или просто не по Вашему вкусу котлетки...

11 апреля 2016 года linatr #

горьковатые получились(((((

10 апреля 2016 года Елена Гладышева #

???

10 апреля 2016 года Елена Гладышева #

вопрос по рецепту

Хочется попробовать...

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Попробуйте. Это вкусно.

10 апреля 2016 года Елена Гладышева #

Хочется попробовать... Помидоры размельченные с морозильника подойдут???

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"

Ингредиенты для «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"»:

Похожие рецепты

Роллы из омлета в томатном соусе

Баклажаны в зелени

Сабджи

Оладьи кабачковые с секретом

Постные кабачково-картофельные драники

Овощи гриль, маринованные в пакете

Овощи по-гречески

Кукурузные фриттеры с кремом из авокадо

Закусочные рулетики из кабачка с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Чечевичный суп

Салат "Фатуш"

Скумбрия в маринаде "Эскабече"

Фотографии «Луковые котлеты "Вкусно до слёз"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!