Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

9 апреля 2016, 13:37
22983

Сельдерей маринованный

Если бы, какое-то время назад, мне сказали, что я смогу за раз съесть столько сельдерея, то я бы не поверила этому человеку! Но я же не знала, что можно его приготовить именно так! Этот сельдерей получился пряный, остренький, чесночный, хрустящий и очень вкусный! И готовится очень просто!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Сельдерей маринованный»:

Сельдерей черешковый (5 стеблей) — 270 г
Сок лимонный — 60 мл
Масло оливковое — 30 мл
Мед — 1 ст. л.
Кунжут (без горки) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Бадьян (или анис) — 1 шт
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Зелень — 1 пуч.
Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 720.6 ккал	белки 14.1 г	жиры 45.9 г	углеводы 66.4 г
Порции
ккал 240.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 15.3 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 138.6 ккал	белки 2.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Сельдерей маринованный»:

1) Сельдерей моем и режем на небольшие кусочки.
2) Трем на мелкой терке чеснок (или через пресс), мелко режем зелень (у меня замороженная). Добавляем соль, перец, разламываем звездочку бадьяна. Туда же отправляем кунжут, я это сделать забыла, поэтому добавила позже.
3) В отдельной емкости смешать лимонный сок и мед, прогреть в микроволновке до растворения меда. Добавить оливковое масло.
4) Заливаем сельдерей со специями, перемешиваем. Перекладываем в контейнер с крышкой.
5) Оставим на 5 часов, мариноваться при комнатной температуре, периодически встряхивая. Затем убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Хранить в холодильнике.

Вот и все, наша замечательная закуска готова! Как говорится, и на стол поставить не стыдно, и съедят не жалко! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин пост вегетарианство

Вкусы: чесночный пряный хрустящий пикантный необычный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124747/]Сельдерей маринованный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124747/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/09/35/1536086_91683-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Если бы, какое-то время назад, мне сказали, что я смогу за раз съесть столько сельдерея, то я бы не поверила этому человеку! Но я же не знала, что можно его приготовить именно так! Этот сельдерей получился пряный, остренький, чесночный, хрустящий и очень вкусный! И готовится очень просто!

Ингредиенты: Сельдерей черешковый, Сок лимонный, Масло оливковое, Мед, Кунжут, Чеснок, Бадьян, Соль, Зелень, Перец красный жгучий.
Тэги: закуска, обед, ужин, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдерей маринованный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/09/35/1536086_91683-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдерей маринованный" title="Рецепт: Сельдерей маринованный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если бы, какое-то время назад, мне сказали, что я смогу за раз съесть столько сельдерея, то я бы не поверила этому человеку! Но я же не знала, что можно его приготовить именно так! Этот сельдерей получился пряный, остренький, чесночный, хрустящий и очень вкусный! И готовится очень просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдерей маринованный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/120">Бадьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124747/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдерей маринованный

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Сельдерей маринованный»:

Сельдерей черешковый Сок лимонный Масло оливковое Мед Кунжут Чеснок Бадьян Соль Зелень Перец красный жгучий

Тэги: закуска, обед, ужин, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

626

Сельдерей маринованный

155
626
9149

Попробуйте приготовить вместе

863

Рассольник "Московский"

79
863
41006

853

Салат с курицей, яблоком и черносливом

35
853
18576

4189

Баклажаны с овощами под сметанным соусом

193
4189
81065

Фотографии «Сельдерей маринованный» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 апреля 2016 года Ninzonka #

Представляю как это вкусно!

10 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Очень!

9 апреля 2016 года khris n2011 #

10 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года ирина таджибова #

Отличный рецепт!

10 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!

9 апреля 2016 года natasha tzy #

вопрос по рецепту

А бадьян чем можно заменить?

10 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Анисом. Можно тмин или кумин использовать, семена укропа. А можно совсем исключить.

9 апреля 2016 года Просто Дуня #

Светлана, как заманчиво.

Интересно.

Забрала.

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

9 апреля 2016 года mariana82 #

Очень интересный рецепт

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Он еще и вкусный, и полезный!

9 апреля 2016 года Кир Рояль #

Вкуснотища, спасибо за рецепт, уволокла в момент

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

9 апреля 2016 года VeVeTa Tuk #

Чудесный рецепт! Обожаю сельдерей, использую его везде, обязательно приготовлю. Спасибо, Светочка!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Это Вам спасибо за такую оценку!

10 апреля 2016 года VeVeTa Tuk #

Вот сегодня и приготовлю, огурцы маринованные закончились, а капуста квашеная надоела.

10 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Самое время переходить на сельдерей!

11 апреля 2016 года VeVeTa Tuk #

Точно!

9 апреля 2016 года lemurka #

+18

[+4]

очень люблю сельдерей, так что, увидев рецепт, я не поленилась сходить в магазин за сельдереем, во время готовки я вдохновилась и решила добавить в салат еще кусочки адыгейского сыра, 5 часов сил ждать не было

но за 2-3 часа все пропиталось изумительно, сочно, свежо и полезно

Буду обязательно готовить еще! Спасибо

9 апреля 2016 года Сурик #

Вот это да!!! Какая оперативность! Очень аппетитно!!!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

↑Ответ для lemurka

Ух ты! Здорово! И так быстро! Кстати, я кода подходила встряхивать, то обязательно "снимала пробу"!

Спасибо за фото! И готовьте с удовольствием!

9 апреля 2016 года Тамуся #

Очень интересный рецепт аппетитного сельдерея!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 апреля 2016 года Суслик Маринка #

Сельдерей не очень люблю, но вот маринованный или в лимонном соке ем с удовольствием! Спасибо за интересный рецепт, обязательно воспользуюсь!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится!

9 апреля 2016 года тататима #

Класс!!! Спасибо,Светуля, за прекрасную идею!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Да не за что!

9 апреля 2016 года Ирушенька #

Светочка, интересная какая идея! Очень аппетитный сельдерей! Красота!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Иришенька, спасибо!

9 апреля 2016 года Сурик #

Светочка! Великолепный рецепт!!! Сельдерей очень люблю!!!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье, дорогая!

9 апреля 2016 года Kuss #

Очень интересно! Я люблю сельдерей, обязательно попробую и в таком виде!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

9 апреля 2016 года прошутто75 #

Очень-очень интересный для меня рецепт, Света! )))

Спасибо! Я себе "прикарманила"!

+++

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ириш, спасибо!

9 апреля 2016 года топиарий #

Интересненько!!!

Выглядит очень аппетитно

.над попробовать!!!!

Светочка от меня плюсик!!!!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Анют спасибо! У него еще и себестоимость копеечная!

9 апреля 2016 года топиарий #

9 апреля 2016 года специалист # (модератор)

надо брать!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Бери, бери!

9 апреля 2016 года podrezova2016 #

Отличный рецепт.

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

9 апреля 2016 года IrikF #

Очень интересный рецепт!!!

9 апреля 2016 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сельдерей маринованный

Ингредиенты для «Сельдерей маринованный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сельдерей маринованный»:

Другие варианты рецепта

Сельдерей маринованный

Похожие рецепты

Баклажаны, запеченные с брынзой

Баклажаны на пару

Закуска "Жёлуди"

Закуска из фасоли

Маринованный перец, фаршированный творожным сыром

Куриное филе с пережаркой в лаваше

Драники на костре

Закуска на сельдерее

Аджика

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник "Московский"

Салат с курицей, яблоком и черносливом

Баклажаны с овощами под сметанным соусом

Фотографии «Сельдерей маринованный» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!