Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 9 апреля 2016, 13:37
  • 22970

Сельдерей маринованный

Рецепт: Сельдерей маринованный

Если бы, какое-то время назад, мне сказали, что я смогу за раз съесть столько сельдерея, то я бы не поверила этому человеку! Но я же не знала, что можно его приготовить именно так! Этот сельдерей получился пряный, остренький, чесночный, хрустящий и очень вкусный! И готовится очень просто!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Сельдерей маринованный»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
720.6 ккал 		белки
14.1 г 		жиры
45.9 г 		углеводы
66.4 г
Порции
ккал
240.2 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
138.6 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
12.8 г

Рецепт «Сельдерей маринованный»:

  • 1) Сельдерей моем и режем на небольшие кусочки.

  • 2) Трем на мелкой терке чеснок (или через пресс), мелко режем зелень (у меня замороженная). Добавляем соль, перец, разламываем звездочку бадьяна. Туда же отправляем кунжут, я это сделать забыла, поэтому добавила позже.

  • 3) В отдельной емкости смешать лимонный сок и мед, прогреть в микроволновке до растворения меда. Добавить оливковое масло.

  • 4) Заливаем сельдерей со специями, перемешиваем. Перекладываем в контейнер с крышкой.

  • 5) Оставим на 5 часов, мариноваться при комнатной температуре, периодически встряхивая. Затем убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Хранить в холодильнике.

Вот и все, наша замечательная закуска готова! Как говорится, и на стол поставить не стыдно, и съедят не жалко! Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин пост вегетарианство

Вкусы: чесночный пряный хрустящий пикантный необычный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сельдерей маринованный
Рецепт: Сельдерей маринованный

Если бы, какое-то время назад, мне сказали, что я смогу за раз съесть столько сельдерея, то я бы не поверила этому человеку! Но я же не знала, что можно его приготовить именно так! Этот сельдерей получился пряный, остренький, чесночный, хрустящий и очень вкусный! И готовится очень просто!

Ингредиенты для «Сельдерей маринованный»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сельдерей маринованный» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Света,вообще,конечно,рецепт - бомба! Я очень уважаю сельдерей,но вот в таком явно-сыром виде,особо не употребляю,а что бы есть его ложками,так вообще за гранью фантастики! Поэтому спасибо за фантастический рецепт,который понравился всем без исключения (включая и меня,еССествено))) Обязательно буду повторять!!
Оля, ты права это фантастический рецепт! ты сельдерей, хоть, уважала, а я, вообще, ровно к нему относилась, пока не попробовала этот рецепт! Спасибо за фото и такую высокую оценку!
Светочка, чудесный рецепт
Светик, ну вот спасибо Ирочке, "навела" на твой рецептик! Правильно, все уже не по разу насладились, а я сижу тут, ничего не знаю))) Непременно куплю сельдерейчик и приготовлю!
Ренатик, готовь на здоровье! Этот салатик очень хорошо зимой-весной идет, когда хочется чего-то сочно-хрустящего!
Ой, да и летом - само то! Спасибо!
↑Ответ для Rencha1
вооот! и не раздумывай! я сто разготовила!
Светулик, спасибо! Непременно!
Светуля, как же нам понравился сельдерей! Пикантный маринад создал очень приятный, неожиданный вкус, приглушив яркий аромат сельдерея. Готовится на раз-два. И,хотя мы с мужем едоки не очень, закуску съели за один присест! Спасибо тебе огромное, Светочка, за интересный рецепт! Буду готовить по нему еще не раз!
Ириша,какое аппетитное фото...Красиво!
Машенька, огромное спасибо тебе за внимание и поддержку! Ты знаешь, закусочка - просто прелесть! Оторваться невозможно! Очень рекомендую приготовить! А пока угощайся, на здоровье, Машуля!
↑Ответ для Ирушенька
Ириша, рада, что рецепт понравился, готовь на здоровье! Спасибо за такое аппетитное фото!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, какая у тебя вкуснятина получилась!
Ренатушка, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!
↑Ответ для Ирушенька
Мммммм , Ирочка, как вкусненько Фото восхитительное
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и приятные слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, какая красота Очень аппетитно и полезно
Виолеточка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
А я к сельдерею спокойно отношусь , почти не употребляю его.
а здесь особо сельдерейного аромата нет, а как зеленая закуска - отлично!
Интересное новое /блюдо из любимого сельдерея!
Светуля, спасибо большое за вкусный вариант полезного сельдерея, понравился даже мужу в таком виде, буду готовить частенько.
Надюш, на здоровье! Спасибо за фото! Мой муж тоже его оценил! И теперь мы - кто вперед и больше зачерпнет!
↑Ответ для Navely
Надюша, как аппетитно!
Ренатушка, спасибо, еще и вкусно
Спасибище, дорогая, за новый, великолепный вкус любимого сельдерея!
На здоровье Солнце! Спасибо за аппетитность фото ! Я, кстати, сейчас себе нарезала сельдерейки, вечерком уже лопать буду!
↑Ответ для Nat W
Класс, Наташик!
наверное меня закидают у все восторженные отзывы, по мне так перевод продуктов все сделала по рецепту -вкус не понравился вообще,разочаровалась
Просто это не ваш рецепт. Я, так, его постоянно готовлю, как только заканчивается.
Готовьте такой сельдерей!!!Очень вкусно.
Рецепт замечательный! Забрала в КК!
Готовьте на здоровье!
Ароматно, свежо, вкусно и полезно! Готовила с зирой, бадьяна в наших краях не встречала. Укроп замороженный. Светочка, спасибо, обязательно буду повторять!
Какая аппетитная тарелочка! Жанночка, рада что рецепт понравился! Я тоже, сейчас пойду и сделаю себе эту хрустяшку (сельдерей лежит, ждет меня! )!
так, я никак не отстану от этого рецепта))) в обед в свою порцию сельдерея (вчера замаринованного с уменьшенным количеством лимонного сока) покрошила свежий огурец и помидор (по половинке), взяла на полдник на работу. ну ум отъешь! овощи все пропитались маринадом, вкуснота!!!
ЗЫ: кунжут добавила)
Так, это идея! особенно мне про огурец нравится! Светик, спасибо! А кунжут жуй и по больше!
Светочка! Великолепный и очень вкусный получился сельдерей! А какой аромат!!! Черемши у меня не было, но и без неё получилось очень и очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, на здоровье! Рада, что рецепт понравился! В ингридиентах не черемша, а зелень должна быть! Я в течении суток 2 раза исправляла, вот опять сбой ! Придется к модератерам обращаться!
Придется к модератерам обращаться!
я вас слушаю, обращайтесь)
А уже все ОК!
оп-па! волшебство!
Добрая ты моя Волшебница!
Cветик, я сегодня черемшу купила! А, оказывается, она здесь не нужна! Никогда не покупала раньше и не знаю, с чем её едят.
Сельдерея купила аж 2 пучка! Завтра замариную. Кунжут у меня старый, горьковатый. Буду делать без него, если не куплю свежий.
Ну, насмешила! Хорошо, что я не стала бегать и искать черемшу! Сразу решила, что без неё буду готовить!
Я случайно оказалась на рынке. Вижу, продают что-то незнакомое: листья, как у ландыша. Спросила, что это такое. Сказали, черемша. Обрадовалась, купила!
↑Ответ для Zhanna58
Жанна, ничего страшного, кроши туда черемшу, тогда можно без чеснока делать. А черемши хораша и сама по себе: в соль макнуть и с хлебушком, с борщечком или картошечкой!
Светочка, спасибо за совет! У меня как раз борщ сварен.
А сельдерей уже приготовила с чесноком, настаивается. К обеду будет готов. Ароматы!!! После обеда фото приложу.
↑Ответ для Светлана Владимировн
Ну, ничего страшного! В следующий раз добавлю зелень! Спасибо большое, Светочка!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, чудесная закуска у тебя получилась!
Спасибо большое, Олечка!!! Это, действительно, чудесная закуска!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка! И когда ты все успеваешь! И салатики, и мясное, и хлебушек! Хозяюшка!!!
Спасибо большое, моя хорошая!!! Как пчелка!!!
значит, так, докладываю: всё делала по рецепту, 60 мл лимонного сока получилось из небольшого, ну среднего лимона. и в результате показалось кисловато, в следраз количество сока уменьшу чуток, ну или количество сельдерея увеличу))) хотя как раз один пучок целиком и ушел, но брала изначально не самый большой. из остроты был сухой стручок перчика чили, раскрошила его, в результате оч остро получилось, некоторые высказали за остроту) в следраз возьму поменьше перчика, ну или побольше сельдерея))) бадьян у меня был, это благодаря одной нашей общей красивой далекой подружке) честно сказать, побаивалась на счет резкого специфического аромата, но, как ты и написала, аромат был чуть уловим) кунжут не поняла, для чего, как-то он тут не особо играет, вполне можно без него обойтись, если у кого нет в наличии. в общем - мои рекомендации! прекрасная свежая витаминная закусь, мне была гарниром к куриной отбивной! действительно, просто, вкусно и пользительно) буду часто повторять, потому, надеюсь, фото всё-таки осилю))) моя благодарность, Владимировна!
прекрасная свежая витаминная закусь
Зришь в корень! Свет, я брала лимонный сок готовый, знаешь, в таких маленьких бутылочках - лимончиках продаются ( в Магните). Видимо, там как и положено, все разбавленное!
кунжут не поняла
Вот, все тебе понимать нужно! Полезный он, кунжут это, кальция там много!
Короче рада, что рецептик понравился! И буду ждать фоточку!
Классный рецепт, полностью в моём вкусе, утаскиваю.
На здоровье!
Светочка, вот мой отчетик! Вкусно, свежо и просто!
Точно буду готовить ещё не раз. Спасибо!
Верочка, рада что Вы воспользовались рецептом и он не разочаровал! И спасибо за фото!
Света,замечательная закуска
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки