Сейчас Пост и хочется обычный суп как-то разнообразить. Хочу предложить вам вариант очень вкусных и не совсем обычных щей.
ляличПоваренок 7 уровня
- 10 апреля 2016, 11:17
- 6151
Щи "Три капусты"
Ингредиенты для «Щи "Три капусты"»:
- Вода — 2 л
- Масло растительное ("Олейна") — 4 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Капуста цветная — 100 г
- Брокколи — 100 г
- Картофель — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1/2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
921.7 ккал |
белки
20.6 г |
жиры
52.7 г |
углеводы
101.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.3 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Щи "Три капусты"»:
-
Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения, солим.
В это время мелко шинкуем белокочанную капусту, сельдерей и обжариваем на 2 ст. л. масла "Олейна" примерно 6-7 мин. до зажаривания.
Кладём в кипящую воду обжаренную капусту с сельдереем, доводим до кипения.
Добавляем нарезанный соломкой картофель. Варим 5 мин. -
Цветную капусту и брокколи разморозить, а если берете свежую, то варите их до полуготовности в отдельной кастрюле.
-
Морковь трем, лук мелко режем и обжариваем в 2 ст. л. масла "Олейна" до готовности.
-
Доводим до кипения и кладем зажарку.
В кипящий суп кладем соцветия цветной капусты и брокколи. Варим еще 4-5 мин. до готовности, добавляем лавровый лист и перец и выключаем. Даем настояться под закрытой крышкой примерно 15-20 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2016 года marimende2002 #
10 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Елена-13 #
10 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года khris n2011 #
10 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: