Вариации на тему бефстроганов - правда, готовить немножко долго, но... результат - пальчики не то что оближешь, а откусишь вместе с вилкой :) За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Alika706Поваренок 1 уровня
- 29 сентября 2008, 9:32
- 5840
Бефстроганов "Под снегом"
Ингредиенты для «Бефстроганов "Под снегом"»:
- Говядина (филе, у меня были п/фабрикаты) — 300 г
- Масло растительное (для жарки)
- Грибы (шампиньоны консервированные) — 1 бан.
- Сметана — 200 г
- Сыр плавленый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Карри
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1309.7 ккал |
белки
90.3 г |
жиры
100.8 г |
углеводы
9.6 г |
| Порции | |||
| ккал 327.4 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Бефстроганов "Под снегом"»:
Разогреть сковороду с растительным маслом. Отправить на нее бефстроганов - поджариваться (без соли). Как только мясо чуть-чуть поджарилось, доливаю немного воды и ставлю тушить почти до мягкости. После этого сверху высыпаем резаные шампиньоны и продолжаем тушить. Тушим еще минут 15. После этого солим, добавляем приправы по вкусу, перемешиваем. Далее выливаем 200 г сметаны. Все продолжает тушиться под закрытой крышкой. Берем обычный плавленый сырок (предварительно заморозив его в морозилке) и натираем на терке. Добавляем полученную стружку в сметану (не перемешивая), закрываем крышкой и оставляем на 5 -7 минут. Все, мясо готово! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2022 года yuvl #
24 ноября 2009 года Swetulka #
25 ноября 2009 года Alika706 # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года ЯнччиК #
11 октября 2008 года Косой #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: