• 11 апреля 2016, 21:06
  • 1438

Хрустящая курица с ароматом имбиря

Рецепт: Хрустящая курица с ароматом имбиря

Вкуснейшая курица с сухой хрустящей поджаристой корочкой без лишнего жира и нежным мясом. Дополнена суперхрустящим салатом из свежих овощей. Просто и без особых хлопот. Ничего лишнего, только ароматы пряностей и отличный вкус!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Хрустящая курица с ароматом имбиря»:

Курица

Панировочная смесь

Салат



Рецепт «Хрустящая курица с ароматом имбиря»:

Бедра промыть, дощипать и обсушить. Уложить в миску, посыпать молотым имбирем и полить соусами от «Киккоман», добавить сироп шиповника и хорошо перемешать руками, сделав бедрам небольшой массажик. Оставить мариноваться в прохладном месте часов на 5-6. Можно на ночь.

Разогреть духовку до 220 градусов. Смешать в миске просеянные компоненты для панировки. Бедра вынуть из маринада, слегка отряхнуть и запанировать в панировочной смеси со всех сторон плотным слоем.

Уложить бедра на застеленный бумагой для выпечки противень и посыпать кунжутом. Жарить до румяного цвета на сильном огне, вытапливая жир. Если есть - с конвекцией. Минут через 20 убавить нагрев до 180 градусов и жарить до готовности – сок при проколе должен быть светлым. Вынуть из духовки и сразу убрать с листа с вытопившимся жиром.

Пока курица жарится, приготовить салат. Овощи помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нашинковать мелко, чеснок изрубить. Смешать овощи в миске, полить заправкой из соевого соуса ТМ «Киккоман» с добавлением рисового уксуса и сиропа шиповника. При наличии добавить кунжутное масло и при подаче посыпать зеленым луком, кунжутом и чипсами чили.

Подавать бедра горячими с острым салатом.

Мякоть курицы получается очень нежной.

А корочка - румяной и очень хрустящей. Причем хрусткость сохраняется даже у остывшей птицы.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящая курица с ароматом имбиря
Описание: Вкуснейшая курица с сухой хрустящей поджаристой корочкой без лишнего жира и нежным мясом. Дополнена суперхрустящим салатом из свежих овощей. Просто и без особых хлопот. Ничего лишнего, только ароматы пряностей и отличный вкус!


Фотографии «Хрустящая курица с ароматом имбиря» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оксаночка, очень аппетитная, румяная курочка с прелестным салатом!
Спасибо, Ирочка!
Мои легли... Придется хрустеть под одеялом
Тихоооонечко!
Да вот пытаюсь. Но шумлю. Хруст на весь подъезд
От же ж! Но тут так-тихо не получится! Мои мало хрустели -так еще и мурчали! А уж собак так и вовсе с ума сходил.
Фууу... Собаак. Да как ты моглааа... Собакуке такое дать... Вот мыыы... благородные животные... Другое дело
А кто сказал - что дала? Я сказала-он с ума сходил. С моим прайдом шибко благородных звереффф до собака очередь длииииииииинная!!!!!!!!!!
ну тада да....нечего баловать. пущай офсянку жрут
Все-все?
фсе собакуки
Моя не согласный-ворчит! Говорит, окромя овсянки в миске должно быть мясное хотя бы начало!
амёбя чтоль??? Он7а вроде в начале была. Ну положи ему штук семь
Ик..штук семь-бедроффффффф???В таксу??? Он неделю спать будет!
Дама...читайте внимательно. Ща...бедроф. Я ж написал. В начале были амёбы. 7 штук амёб
Неее-в начале было Слово! Амебы пришли позже!
Это то да...Но ты казала шо требуют Мясное начало. А первое мясо было амёба
не динозаврррр-нет?
и чяму вас в школе только учат. Дядя Дарвин себе волосы на груди рвал, чтоб его теория прижилась...а вы тут демагогите
Это он рвал исключительно, чтобы отличаться от обезьян!
так на том его теория и стоит
Ответ для xmxm
Хто тут собаков обижать Усы повыдергуем
а ты догони
Обидеть овчарку может всякий, не каждый может убежать
нам, кошачим эНто не грозит
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2072 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки