• 15 апреля 2016, 11:34
  • 72427

Свиная рулька "Медово-горчичная"

Рецепт: Свиная рулька Медово-горчичная

Точно такого рецепта на сайте не нашла, может искала плохо. Но тем не менее предлагаю отведать это совсем не полезное, но умопомрачительно вкусное блюдо. В светлый праздник Пасхи оно украсит Ваш стол и порадует ярким вкусом. Вкусно и в горячем и охлажденном виде. Рецепт абсолютно не сложный, помыли, порезали, загрузили и гуляй. Потом смешали, намазали, минут 15 подождали и вуа-ля!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная рулька "Медово-горчичная"»:

Для рульки

Для глазури

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2566.9 ккал
белки
116.3 г
жиры
181.8 г
углеводы
123.1 г
Порции
ккал
427.8 ккал
белки
19.4 г
жиры
30.3 г
углеводы
20.5 г
100 г блюда
ккал
134.4 ккал
белки
6.1 г
жиры
9.5 г
углеводы
6.4 г


Рецепт «Свиная рулька "Медово-горчичная"»:

Набор продуктов, который нам понадобится.

Промытую рульку уложить на дно кастрюли, залить водой до середины рульки, положить луковицы разрезанные на 4 части, уместны также будут морковь и сельдерей, порезанные крупными кусками, чеснок, который можно не чистить и не разделять на зубчики, а лишь хорошо промыть под проточной водой, горошки перца, добавить порошок имбиря и луковую шелуху, предварительно промытую. Налить соевый соус.
Соуса понадобится много, можно и побольше влить, до 300 мл.
Жидкость должна почти полностью закрыть рульку.

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, огонь убавить и томить на малюсеньком огне 2.5 -3 часа, время от времени проверяя степень готовности рульки вилкой.

По истечении положенного времени рульку вытащить, по возможности обсушить, смазать медово-горчичной глазурью, предварительно смешав все составляющие для нее и поставить рульку в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут до зарумянивания.

Ну и можно подавать. Думаю, кроме овощей ничего больше и не нужно.
Ну может бокал вина?

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиная рулька Медово-горчичная
Описание: Точно такого рецепта на сайте не нашла, может искала плохо. Но тем не менее предлагаю отведать это совсем не полезное, но умопомрачительно вкусное блюдо. В светлый праздник Пасхи оно украсит Ваш стол и порадует ярким вкусом. Вкусно и в горячем и охлажденном виде. Рецепт абсолютно не сложный, помыли, порезали, загрузили и гуляй. Потом смешали, намазали, минут 15 подождали и вуа-ля!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свиная рулька "Медово-горчичная"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
рецепт чудесный! Рулька обалденная получается. Прочла ниже по поводу горечи в бульоне у людей. Хочу сказать, что бульон мы не используем в пищу. В нем мы просто варим. Мясу горечь ни какая не передаётся. Соевый соус, шелуха могут горчить если вместе. блюдо получается отменное👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Готовила много раз. Спасибо за рецепт!💐
На доброе здоровье! И Вам спасибо за доверие и чудесное фото!
Света, спасибо за вкусный рецепт! Рулька получилась великолепная!
Надюша, спасибооооо преогромное за доверие и чудесное фото
В данный момент готовлю рульку по Вашему рецепту, у меня вопрос, когда добавила все , что в рецепте и луковую шелуху, бульон стал горчить, ну просто не вкусно- горький стал! Я предполагаю, это из-за луковой шелухи. Прокомментируйте, а как было у Вас? Не хочется горькую рульку на выходе! Спасибо.
Ваш вопрос поставил меня в тупик. Сама давно так не готовила, но дочь готовит часто и не горчит никогда
Вы знаете меня эта горечь тоже поставила в тупик )) Я ее уже остудила, вырезала кость , свернула рулетом, обмазала чесноком и Вашей глазурью и поставила в холодильник. На вид -цвет обалденный, как- будто копченая, на вкус оценю завтра , к приходу
гостей! Завернула в пищевую пленку на сутки!
Спасибо за рецепт, готовила в пиве; меньшее нравилось, сегодня муж был в восторге
Спасибо за рецепт, готовила в пиве; меньшее нравилось, сегодня муж был в восторге
Света, спасибо за рецепт! Приготовила рульку и я. Только вынула перед варкой кость и скрутила рулетом, все остальное строго по рецепту. Очень ароматно и вкусно получилось!
Спасибо, Галинка, и за доверие и чудесное фото
Ответ для Galinka1705
Галюсь, красота! бросай кусочек
та, не вопрос - лови
Довольно простой рецепт. Рульку помыла, все овощи, в том числе и сельдерей заложила в кастрюлю, довела до кипения и томилось мясо у меня два часа и, наверное, можно было снять пораньше. Прошу прощения за неудачное вечернее фото, думала утром пересниму, но утром уже в холодильнике лежали обрезанные косточки.. До чего же вкусное, нежное, ароматное мясо получается. Отлично и в горячем виде и в холодном!
Светочка, спасибо огромное за простой и очень вкусный рецепт!
Леночка, спасибооооо преогромное за доверие и чудесное фото!!!!
Искала рецепт где рульку предварительно отваривают, и вот нашла... Описание мне нравится, завтра приготовим. Спасибо огромное автору😉 о результате сообщим!!! В том что получится очень вкусно даже не сомневаюсь😊
ооо...мясо шикарно получилось)спасибо)и вдобавок к нему на этом бульоне шикарный грибной супчик)
О, как я рада, что сие блюдо понравилось. Спасибо и Вам!!!!
а с бульоном что делать?есть варианты?
Я бульон замораживаю для соусов.
Спасибо за рецепт! Все съели очень быстро, но пришлось досаливать. Так что как способ готовки - отлично, мягко, ароматно. но кто любит солененькое - однозначно солить ещё, соевый соус не спас)
Представляю какая вкуснота! Обязательно сделаю на Новый Год!
Отличный рецептик. Обычно мариную рульку в пиве. А затем в соево- медовом соусе запекаю. Но Ваш обязательно попробуем
Делала вчера на ужин. Нашла один недостаток -МАЛО! мясо нежнейшее, жаль только пришлось выкинуть самое вкусное - шкурку, так как желудок капризничает, а ведь шкурка самая вкусная. спасибо
Хочу!!!!!!! Аппетитная рулька!
Как я и обещала, приготовила рульку по Вашему рецепту Обалденно вкусная получилась, не смотря на то, что я ее переварила, у меня отделилась кость и пришлось делать рулет Все были в полном восторге! Большое спасибо! С праздником!
а что за прелесть если она приготовлена в бабушкиной мультиварке__в деревенской печи!!!мы не ели а просто расхватали...это фантастика!!! мы не варили и не добавляли глазурь.просто завернули в фольгу и всего делов!
так это уже другой рецепт...
Купила рульку-уж очень понравился Ваш рецепт хотела только уточнить,мариновать перед отвариванием не нужно?
Не нужно!
Спасибо! Значит прямо перед Пасхой и приготовлю,она в этом году ещё и с днём рождения мужа совпала,а он мясо обожает.Будет ему рулечка одним из подарков
Добавлено в кк! Делаю все идентично,кроме обмазываний
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 508 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки