Главная > Рецепты версия для печати
| « Йогурт Наринэ | Картофельная запеканка "Розовый фламинго" » |
Суп "Принцесса на горошине"
![Рецепт: Суп "Принцесса на горошине"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/26/07/1558540_50067-300x0.jpg "Рецепт: Суп "Принцесса на горошине"")
27 апреля 2016, 6:10
Просмотров: 25571
Поварёнок 7 уровня
27 апреля 2016, 6:10
Просмотров: 25571
Просмотров: 25571
Описание: Хочу сегодня угостить Вас вкусным, почти диетическим супом. Для тех, кто постится, этот суп будет находкой. Иногда я добавляю мелко порезанную и обжаренную ветчину. За идею спасибо Юлии Перцевой. Суп я переделала под свои вкусы.
Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед: На первое
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты
Для детей
На завтрак
На обед: На первое
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты
Ингредиенты для "Суп "Принцесса на горошине"":
- Вода — 1,5 л
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Соль
- Специи (у меня набор "Для первых блюд")
- Зелень
- Масло растительное — 100 мл
- Чеснок — 4 зуб.
Рецепт "Суп "Принцесса на горошине"":
|
Картофель порезать соломкой. |
|
Морковь натереть на терке |
|
Лук мелко порезать |
|
Чеснок пропустить через пресс |
|
Разогреть 100 мл растительного масла и на большом огне, постоянно помешивая обжарить картофель до золотистого цвета. С помощью шумовки вытаскиваем картофель на тарелочку и убираем пока в сторонку. |
|
Выливаем масло, в которой жарился картофель, оставляем 2-3 ст. л. И на этом масле обжариваем чеснок до золотистого цвета. |
|
Добавляем к обжаренному чесноку морковь и лук. Обжариваем на среднем огне примерно 5-7 минут, периодически помешивая. |
|
В кипящую подсоленную воду опускаем обжаренный картофель, доводим до кипения. |
|
Добавляем обжаренный чеснок, лук и морковь, перемешиваем, доводим до кипения. Варим 2-3 мин. |
|
Добавляем консервированный горошек вместе с жидкостью. Перемешиваем. Доводим до интенсивного кипения и сразу отключаем огонь. |
|
Добавляем порезанную зелень (у меня укроп+петрушка в равных частях), закрываем крышкой и даем настояться супу минут 10. |
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: