Хочу сегодня угостить Вас вкусным, почти диетическим супом. Для тех, кто постится, этот суп будет находкой. Иногда я добавляю мелко порезанную и обжаренную ветчину. За идею спасибо Юлии Перцевой. Суп я переделала под свои вкусы.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 27 апреля 2016, 6:10
- 25542
Суп "Принцесса на горошине"
Ингредиенты для «Суп "Принцесса на горошине"»:
- Вода — 1,5 л
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Соль — по вкусу
- Специи (у меня набор "Для первых блюд") — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Масло растительное — 100 мл
- Чеснок — 4 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1538 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
101.5 г |
углеводы
126.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Суп "Принцесса на горошине"»:
-
Картофель порезать соломкой.
-
Морковь натереть на терке
-
Лук мелко порезать
-
Чеснок пропустить через пресс
-
Разогреть 100 мл растительного масла и на большом огне, постоянно помешивая обжарить картофель до золотистого цвета.
С помощью шумовки вытаскиваем картофель на тарелочку и убираем пока в сторонку. -
Выливаем масло, в которой жарился картофель, оставляем 2-3 ст. л.
И на этом масле обжариваем чеснок до золотистого цвета. -
Добавляем к обжаренному чесноку морковь и лук.
Обжариваем на среднем огне примерно 5-7 минут, периодически помешивая. -
В кипящую подсоленную воду опускаем обжаренный картофель, доводим до кипения.
-
Добавляем обжаренный чеснок, лук и морковь, перемешиваем, доводим до кипения. Варим 2-3 мин.
-
Добавляем консервированный горошек вместе с жидкостью.
Перемешиваем.
Доводим до интенсивного кипения и сразу отключаем огонь. -
Добавляем порезанную зелень (у меня укроп+петрушка в равных частях), закрываем крышкой и даем настояться супу минут 10.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2016 года Евгения Остапенко #
14 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 июля 2016 года sem-85 #
3 июля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 июня 2016 года Покусаева Ольга #
[+5]28 июня 2016 года Сурик #
28 июня 2016 года Покусаева Ольга #
28 июня 2016 года felix032 #
28 июня 2016 года Покусаева Ольга #
28 июня 2016 года felix032 #
28 июня 2016 года Покусаева Ольга #
28 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 июня 2016 года Покусаева Ольга #
29 июня 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 июня 2016 года акчуч #
29 июня 2016 года Покусаева Ольга #
29 июня 2016 года акчуч #
29 июня 2016 года Покусаева Ольга #
29 июня 2016 года Violl #
30 июня 2016 года Покусаева Ольга #
1 июля 2016 года Violl #
1 июля 2016 года Покусаева Ольга #
1 июля 2016 года Violl #
1 июля 2016 года Ирушенька #
1 июля 2016 года Покусаева Ольга #
1 июля 2016 года mtata #
1 июля 2016 года Покусаева Ольга #
27 ноября 2016 года 0952577181 #
27 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
27 ноября 2016 года 0952577181 #
27 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
28 ноября 2016 года 0952577181 #
28 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
28 ноября 2016 года 0952577181 #
28 ноября 2016 года Покусаева Ольга #
28 ноября 2016 года 0952577181 #
23 мая 2016 года chapushil #
23 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 мая 2016 года Рузалья #
16 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 мая 2016 года Рузалья #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
8 мая 2016 года николай гречишников #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 мая 2016 года Gisss #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2016 года Т-пушка #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2016 года Violl #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 мая 2016 года Dinni #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 мая 2016 года Гульсум Амирханова #
14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 мая 2016 года madamnikavera #
3 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 мая 2016 года lip81 #
12 мая 2016 года madamnikavera #
30 апреля 2016 года Komarkova Наталия #
30 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 апреля 2016 года Елена Куковкина #
29 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 апреля 2016 года Dvon #
29 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2016 года Тамуся #
29 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2016 года svetlana pav pavlova #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2016 года Лапунцель #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2016 года Лапунцель #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2016 года tanvik #
28 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: