Очень вкусный и нежный ржаной хлебушек)
n zarybinaПоваренок 2 уровня
- 24 мая 2016, 21:53
- 2817
Пшенично-ржаной хлеб
Ингредиенты для «Пшенично-ржаной хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Мука ржаная — 250 г
- Дрожжи (Сухие) — 7 г
- Молоко — 1 стак.
- Вода — 100 мл
- Масло подсолнечное — 5 ст. л.
- Сахар — 4 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2684.6 ккал |
белки
52.2 г |
жиры
87.6 г |
углеводы
425.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Пшенично-ржаной хлеб»:
-
Подогреваем молоко и воду, добавляем в тёплое молоко с водой дрожжи, сахар, соль, перемешиваем. Просеиваем сюда ржаную муку, перемешиваем, добавляем подсолнечное масло, перемешиваем. Теперь понемногу просеиваем пшеничную муку и вымешиваем (муки может пойти немного меньше или больше).
-
Когда тесто будет становиться густым выкладываем его на стол и начинаем вымешивать понемногу добавляя пшеничную муку. Тесто получается немного необычным, слегка липким и напоминает мягкий пластилин!)
-
Тесто должно получится нежным, не жостким, не забитым мукой. Ложим его в миску, плотно накрываем крышкой или пленкой и отправляем его в тёплое место на 1час (я ставлю в электропечку и включаю на 40-50°)
-
Вот наше тесто спустя час!
-
Обминаем тесто и раскатываем в прямоугольный пласт.
-
Я посыпала тесто семенами льна и кунжутом, можно посымать тмином, на вашу фантазию))
-
Скручиваем рулетом.
-
Защипываем качественно края, укладываем хлеб швом вниз на противень и ставим в теплое место на минут 15.
-
Натираем сверху мукой. Отправляем в духовку при 170 градусах на 20-30 минут.
-
Достаем и ждем, когда остынет! Горячий хлебушек не режем!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2019 года акчуч #
5 апреля 2019 года alsunchik #
5 апреля 2019 года акчуч #
5 апреля 2019 года alsunchik #
5 апреля 2019 года акчуч #
5 апреля 2019 года alsunchik #
5 апреля 2019 года Ирушенька #
5 апреля 2019 года акчуч #
6 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2019 года акчуч #
6 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2019 года акчуч #
9 апреля 2019 года Сурик #
9 апреля 2019 года акчуч #
16 апреля 2018 года Сурик #
16 апреля 2018 года lioliy1967 #
16 апреля 2018 года Сурик #
16 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2018 года Сурик #
18 апреля 2018 года акчуч #
19 апреля 2018 года Сурик #
11 июня 2018 года n zarybina # (автор рецепта)
25 мая 2016 года gurela #
26 мая 2016 года n zarybina # (автор рецепта)
24 мая 2016 года katya1804 #
25 мая 2016 года n zarybina # (автор рецепта)
24 мая 2016 года bastor75 #
26 мая 2016 года Виктория2911 #
27 мая 2016 года n zarybina # (автор рецепта)
27 мая 2016 года Виктория2911 #
27 мая 2016 года n zarybina # (автор рецепта)
Я в основном для мужа реку,он очень это дело любит!)
27 мая 2016 года Виктория2911 #
27 мая 2016 года n zarybina # (автор рецепта)
24 мая 2016 года elenap07 #
25 мая 2016 года n zarybina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: