• 31 мая 2016, 18:00
  • 2881

Глазированная свиная корейка

Рецепт: Глазированная свиная корейка

Вкусное и эффектное блюдо. Прекрасно подойдет для воскресного семейного обеда, да и гостям подать не стыдно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Глазированная свиная корейка»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Глазированная свиная корейка»:

Это наши основные ингредиенты. Мясо - свиная корейка на косточке. Шкурку до сала надо надрезать острым ножом в виде полосок, или квадратов. Это важно для лучшего проникновения маринада.

Готовим маринад. Для этого надо натереть цедру и выдавить сок 1/2 лимона, и смешать с зерновой горчицей, перцем, рубленным чесноком и йогуртом. Мясо со всех сторон посыпать солью и смазать полученной смесью. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на сутки. Мясо должно лежать кожей вверх, фольга не должна его касаться.

Для глазури смешать мед, соус-маринад "Терияки" от ТМ "Киккоман" и коньяк.

Запечь свиную корейку прямо в фольге в духовке при t 180° в течение 1,5 - 2 часов. Снять фольгу, хорошо промазать глазурью и вернуть в духовку на 10 минут для образования потрясающей румяной корочки.

Вот что получилось в результате!

Глазурь не только украсила внешний вид, но и придала мясу неповторимый вкус и аромат. Приготовленное таким способом мясо одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Это - мясо в разрезе. Время приготовления блюда указано без учета времени, затраченного на его маринование. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазированная свиная корейка
Описание: Вкусное и эффектное блюдо. Прекрасно подойдет для воскресного семейного обеда, да и гостям подать не стыдно!
Тэги: обед, ужин.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо! Все довольны! 🤗
На здоровье! Очень рада, что рецепт понравился!
очень вкусно!!! уже не знаю в какой раз делаю по вашему рецепту Раньше в магазине и не смотрела на корейку,потому как не знала что с ней сделать интересного. Теперь,благодаря вам, очень часто ее покупаю
Большущее спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!
Вкусно очень!!!
Маришка! Спасибо большущее!
Какой смачнейший кусочек
Спасибо большущее!
Шикарное мяско!
Жанночка! Спасибо огромное!
Вкусно.
СПАСИБО!
Супер мясо!!!!
Спасибо огромное!
Прекрасный рецепт
Спасибо большущее!
Классное мяско, Наташенька!
Мариночка! Как приятно тебя видеть! Спасибо огромное!
Спасибо, дорогая! И мне приятно!
Натусь,что же ты со мной делаешь я же теперь не усну,пока не сьем твою свининку
Так и на здоровье! Еще и до ночи далеко!
я везде успею
Ох....как же она аппетитно выглядит!!!
Юлечка, дорогая, большое спасибо!
Очень аппетитное мяско!
Танюша, благодарю сердечно!
Какая вкуснятина.
Оленька! Большое спасибо!
Наташа, роскошное мясцо !
Ингуша! Спасибо огромное!
Отличное мяско
Юленька! Спасибо большущее!
Ароматное мяско!!
Настенька! СПАСИБО!
Наташа! Оччень здорово! Я так люблю мяско..ах!
А тут еще и глазурь....вкуснотищща! Очень красный рецепт! Забрала.
У нас тоже мясо со шкуркой не купишь, значит шпигую!
Спасибо, Ирочка! Если без шкурки, то надо, что бы сверху сало оставили, его порезать на квадратики и с этой глазурью тоже прекрасно запечется!
Достойный кусман, отличные фото.
Людочка! Спасибо огромное! А натуре был намного лучше, но пока до компа дошла с мясом уже расправились!
Наташенька, очень вкусное,ароматное и красивое мяско!!! Но только вот вопросик один назрел:а можно этой красотой с гостями не делиться?
Спасибо большущее! Да, мы не жадные! Любим всех кормить!
Так ведь и мне не жалко!!! Но убывает...
Восхитительный кусочек, ооочень аппетитный!
Людочка! Спасибо огромное, мне очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки