• 8 июня 2016, 3:07
  • 1462

Цыплёнок "А-ля тандури"

Рецепт: Цыплёнок А-ля тандури

Цыплята "тандури" — популярное индийское блюдо пенджабского происхождения, представляющее собой маринованных цыплят, запечённых в печи тандури. Для блюда птицу, целиком или частями, маринуют в йогурте с добавлением специй. Предлагаю вам вариацию этого цыплёнка с использованием решётки Forester.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

Ингредиенты для «Цыплёнок "А-ля тандури"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Цыплёнок "А-ля тандури"»:

Для приготовления берём небольшого цыплёнка, моем, обсушиваем бумажным полотенцем, разрезаем до хребта и разворачиваем.

Натираем солью, посыпаем молотыми специями: кориандр, кардамон, гвоздика, чёрный перец, перец кайен (чили), имбирь.

Поливаем соком лимона, растительным маслом, добавляем тёртый чеснок и йогурт без добавок.

Хорошо натираем цыплёнка и ставим мариноваться в холодное место на 8 часов.

Для приготовления цыплёнка берём решётку-гриль Forester. Она просто находка для приготовления блюд на пикнике, очень удобна в эксплуатации.
Разводим мангал, даём углям прогореть.

Смазываем решётку кисточкой маслом.

Кладём маринованного цыплёнка кожей вниз на решётку, закрываем, ставим на мангал над углями около 20 см.

Через 5 минут переворачиваем цыплёнка и даём ему запечься с обратной стороны.

В ходе приготовления переворачиваем решётку с цыплёнком дважды.
Общее время приготовления около 20 минут.
Подаём цыплёнка сразу горячим с зеленью, овощами, хлебом, лавашом.
Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цыплёнок А-ля тандури
Описание: Цыплята "тандури" — популярное индийское блюдо пенджабского происхождения, представляющее собой маринованных цыплят, запечённых в печи тандури. Для блюда птицу, целиком или частями, маринуют в йогурте с добавлением специй. Предлагаю вам вариацию этого цыплёнка с использованием решётки Forester.
Тэги: пикник.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы


Мега аппетитно!!!!!!!!
Светочка, бесподобное, ароматнейшее блюдо! Красота!
Вкуснейший цыпленок
Замечательный рецепт
Классная цыпа!!!
Аппетитно очень!
Вкусно!
Вкусно то как! Очень аппетитно!
Светочка, великолепный цыпленок!!! Очень нежно, сочно и ароматно! Фото супер!
Очень аппетитный цыпленок!
ах, какая цыпочка
Вкусный цыпленок!
Шикарная цыпа!
Хороша курочка!
Шикарно!!!
отличная цыпа!
здорово
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки