• 8 июня 2016, 22:20
  • 4128

Пирог с начинкой из яиц по-вьетнамски

Рецепт: Пирог с начинкой из яиц по-вьетнамски

Тесто для этого пирога самое обычное, как на оладьи. А вот начинка, как утверждает автор рецепта, приготовлена по-вьетнамски. Пирог получается очень вкусным и сытным. Ароматным и пряным. За рецепт спасибо Ирине Андреевой из журнала "Школа жизни".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с начинкой из яиц по-вьетнамски»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1723 ккал
белки
93 г
жиры
76.6 г
углеводы
160.6 г
100 г блюда
ккал
158.1 ккал
белки
8.5 г
жиры
7 г
углеводы
14.7 г


Рецепт «Пирог с начинкой из яиц по-вьетнамски»:

  • Сначала приготовим начинку. Лук чистим и режем кубиками, обжариваем на масле. Добавляем очищенную и натертую на крупной терке морковь.

  • К пассеровке добавляем рис. Перемешиваем и кладем специи. Здесь только ваш выбор-что любите, то и добавите. И дело не в остроте начинки, а в ее пряности.
    Я добавляла-смесь перцев, эстрагон, кориандр молотый, паприку и укроп.

  • Взбиваем венчиком яйца (5 шт) с солью (по вкусу).

  • Добавляем яйца к пассеровке с рисом. Все быстро-быстро мешаем, мешаем, мешаем... пока яйца не схватятся.

  • Примерно так должна выглядеть начинка. На фото бледновато выглядит...

  • Пока начинка остывает, приготовим тесто.
    Взбить венчиком яйца с солью и кефиром. Добавить погашенную соду. Потом просеянную муку. Все тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Тесто должно быть по густоте, как на оладьи.

  • Форму смазать маслом и вылить 2/3 теста. Распределить начинку по тесту.
    Сложновато это происходит, начинка густая получается...

  • Сверху распределяем остатки теста, посыпаем рубленным укропом, смешанным с кунжутом.

  • Выпекаем в духовке 45-50 минут, температура 200*.

Достаем, остужаем и наслаждаемся сытным, ароматным пирогом...









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с начинкой из яиц по-вьетнамски
Рецепт: Пирог с начинкой из яиц по-вьетнамски

Тесто для этого пирога самое обычное, как на оладьи. А вот начинка, как утверждает автор рецепта, приготовлена по-вьетнамски. Пирог получается очень вкусным и сытным. Ароматным и пряным. За рецепт спасибо Ирине Андреевой из журнала "Школа жизни".

Ингредиенты для «Пирог с начинкой из яиц по-вьетнамски»:

Фотографии «Пирог с начинкой из яиц по-вьетнамски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светочка, какой интересный и аппетитный пирог!
Спасибо,Ирочка! Аппетитный очень,ты права!
Ой, Светик, спасибо!!! Люблю заливные пироги. Уже слюнки текут
Спасибо,Ириш! Чтоб даром не текли,надо срочно приготовить!
Прямо откровение, что вьетнамцы пироги делают, как-то не доводилось слышать о выпечке этого народа .
Тут скорее дело не в пироге,а в начинке.
Скорее всего они так просто рис готовят.Ну а уж наши поварихи,применили этот вариант,как начинку!
Вот ведь в чем подстава !
Ну наша ж нигде не пропадала!
Все кухни народов мира совместим в одну!
А тут и пообедать можно!!!
Очень аппетитный пирог!!!
Светик, ты умничка!!!
Несложный, сытный пирог, но все же очень простой вкус, не хватает какого-то ингредиента с ярким вкусом. Спасибо.
Спасибо за внимание к рецепту!
А для яркого вкуса можете добавить на свое усмотрение приправы и специи.
Я бы сюда для яркого вкуса фарш прожаренный добавила бы.
Это уже другая песня!
Светочка, очень привлекательный пирог! Спасибо за рецепт.
Светик,тебе спасибо за внимание!!!!
Замечательный пирог
Спасибо,Никуша!!!
Аппетитный пирожок!
Ирисик,мерси!
Вкусный пирог!
Настена,благодарю!
Как интересно! Чудесный пирог!
Большое спасибо!
Такой мягкий пирог и начинки много! Супер!
Спасибо,Наташенька! Начинка еще и сытная..
Пирог отличный! Очнь интересный и новый для меня рецепт! Спасибо!
Надеюсь,Мариночка,если рискнешь готовить,не останешься равнодушной.
Спасибо за внимание!
Классный пирог!!!
Спасибо!
Светуль, разрезик , ну прям, - ой, как сУблЯзнителен
Спасибо,Нинуля,старалась...
Светик, заныкай там кусочек...
Я бегу...
Обязательно,дорогая!Самый большой!
УрЯ!!!
Светуля, очень соблазнительный пирожок! Просто прелесть!
Танюша,соблазнялась неделю,пока приготовила...
Спасибо,моя хорошая,за коммент!
Забрала
Только на здоровье!Спасибо,Оленька!
Интересный пирожок! Забрала, спасибо, солнце !
Спасибо,Лорик!!!И за доверие тоже!
Светочка, какой замечательный пирог!
Просто и быстро!!!
Я бы сыра добавила... Уж очень просится!!!
Паштида по-вьетнамски...
Женечка,спасибо большое!!!
Вот не поверишь,но у самой руки чесались добавить сыр!
Но решила первый раз не отступать от рецепта...
Потом уж дам волю фантазии...
Замечательный пирожок!!!
Спасибо,Викуля!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6704 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки