Автор этого замечательного шашлыка Сталик Ханкишиев. А я так же как и он очень люблю помидоры с чесноком, зеленью и сыром! Попробуйте может и Вам рецепт придется по вкусу!
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 22 июня 2016, 0:04
- 23697
Кустурица-кебаб
Ингредиенты для «Кустурица-кебаб»:
- Помидоры черри — 250 г
- Сыр сулугуни — 250 г
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Специи (FORESTER Набор для маринования овощей и грибов гриль) — 1,5 ч. л.
- Тесто слоеное бездрожжевое — 0.5 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1847.2 ккал |
белки
75.5 г |
жиры
110.7 г |
углеводы
138.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 13 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Кустурица-кебаб»:
-
Помидоры черри порезать. Сулугуни нарезать кубиками, примерно одного размера с помидорками.
-
Зелень и чеснок измельчить и соединить со специями фирмы FORESTER из набора для маринования овощей и грибов гриль.
-
Помидоры и сыр нанизать на шампур. Обсыпать подготовленной зеленью.
-
Слоенное тесто раскатать, нарезать и присыпать специями.
-
Завернуть в полоску слоёного теста и защипнуть концы, чтобы сок не вытекал.
-
И на мангал! :)
Расстояние до углей должно быть примерно двенадцать сантиметров. С огромным вниманием запекаем наш кебаб, поворачиваем часто, не дожидаясь, пока тесто пригорит. -
Вы спросите, а почему "Кустурица - кебаб"?! А название такое - Кустурица-кебаб - возникло просто. Придумал Сталик это блюдо специально для режиссёра Эмира Кустурицы, которого ему однажды довелось угощать в Москве.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2016 года прошутто75 #
22 июня 2016 года Ирушенька #
22 июня 2016 года ValentVa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: