Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 22 июня 2016, 4:28
  • 43959

Лепёшки с сыром

Рецепт: Лепёшки с сыром

Тихим, домашним, уютным вечером мы с мужем напекли тонкие лепёшки с сыром и зеленью. Сытно и вкусно с чашечкой горячего сладкого чая. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепёшки с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2730.4 ккал 		белки
87.2 г 		жиры
163 г 		углеводы
232.1 г
Порции
ккал
227.5 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
13.6 г		 углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
317.5 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
19 г		 углеводы
27 г

Рецепт «Лепёшки с сыром»:

  • Соль, воду, яйцо, растительное масло соединить и взбить венчиком.

  • Просеять муку и замесить мягкое тесто.

  • Тесто убрать в пакет на 20 минут. Затем ещё раз вымесить до гладкости. Подготовить сыр.

  • Сыр натереть на крупной тёрке, мелко нарезать укроп, добавить перец, перемешать.

  • Тесто поделить на части. Каждый кусочек раскатать в лепёшку, подпыляя мукой.

  • На одну половину лепёшки положить начинку.

  • Накрыть второй половиной и тонко раскатать. Наколоть вилкой.

  • И обжарить с двух сторон в небольшом количестве масла.

  • Снять с огня, сложить в миску на бумажное полотенце. Накрыть, чтобы лепёшки остались мягкие.

Лепёшки с сыром готовы! Угощайтесь!












Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед полдник ужин жарить

Вкусы: пшеничный соленый сырный жареный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепёшки с сыром
Рецепт: Лепёшки с сыром

Тихим, домашним, уютным вечером мы с мужем напекли тонкие лепёшки с сыром и зеленью. Сытно и вкусно с чашечкой горячего сладкого чая. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Лепёшки с сыром»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лепёшки с сыром» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Сегодня испекла лепешки с сыром по вашему рецепту. Вкусно (особенно для первого раза, пока как говорится рука не набита), всей семье понравилось. Но вот с тестом были небольшие трудности: оно оочень липло к рукам. Пришлось еще муки вбухать туда. Сейчас еще раз рецепт просмотрела и ...о боже: оказывается надо было добавить 2 ст. ложки раст. масла. Я когда готовила, то смотрела только в описание приготовления, а там Вы забыли указать про добавление в тесто масла. Добавьте пожалуйста)) Для маститых кулинаров это сабо самой разумеется (я про масло), а для таких как я - нет. Поэтому наверное и тесто получилось не очень вкусным и твердоватым. Но в целом, я довольна результатом. Просто и вкусно. Спасибо за рецепт.
И еще вопрос: то количество лепешек, которое у вас на фото, получилось из 300г муки или это двойная порция?
Прошу прощения, я забыла вписать, попрошу модераторов исправить. На фото не все лепёшки... ещё остались за кадром))) Это из 300гр.муки. Я тесто тонко катала, с растительным маслом оно податливое. Вы меня ещё раз извините, был бы совсем другой результат..... Вам спасибо за тёплые слова!
Светочка, великолепный рецепт!
Спасибо, Олюшка!
Светуленька,спасибо за прекрасный рецепт лепёшек! Тесто просто замечательное,послушное и приятное в приготовлении! Готовила с сыром,с мясным фаршем и с рыбой (salmon )! Всё очень вкусно получилось и все довольны!Готовила уже несколько дней подряд и представь,не надоело блюдо,тем более начинку каждый раз делаю новую !Спасибо,дорогая ,за вкусное блюдо!
Виолетточка, потрясающие лепешки
Олечка,извини с опозданием отвечаю,но от этого благодарность за твоё внимание-не уменьшилась! Спасибо,родная!
↑Ответ для Т-пушка
Виолушка, изумительно красивые фотографии! Огромное тебе спасибо, дорогая, за доверие к рецепту и такие тёплые слова! Умничка! Я рада очень! Лепёшки у тебя соблазнительно-аппетитные! На здоровье, мои дорогие!
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, шикарное воспроизведение рецепта! Лепешки-супер!
Оленька,спасибо! Извини ,припозднилась с ответом!
Виолетточка, ничего страшного!
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, очень красивые и такие аппетитные лепешки! Просто прелесть!
Иришенька,спасибо за постоянное внимание и похвальную оценку!
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка!!!! Дорогая!!!! Какая красота вкусная!!! Супер-лепешечки!!!!!
Юленька,огромное спасибо за внимание! Извини,что с большим опозданием отвечаю.Времени катострафически не хватает(и почему в сутках только 24 часа? )
Виолетточка! Ничего страшного Времени действительно не хватает
Х1000000
Х5000000
Х 100000000000000000000000
Х5000000000000000000000000000000000000000000000000
Хорошие лепёшки! делала брынза+укроп. Улетели, как птицы в тёплые края! И правда на чебуреки похоже тесто! И на молдавские плацинды на сковороде тоже похожи! вкусно очень и не хлопотно.
Леночка, на здоровье! Огромное Вам спасибо за такой позитивный комментарий! Очень-очень приятно! Согласна с Вами, похоже и не хлопотно. Спасибо за доверие к рецепту, тёплые слова и фотографию! Лепёшки аппетитнейшие получились! Спасибо!!!
Светланочка, огромное спасибо за рецепт таких вкууууууусных лепешек! Тесто очень хорошее ( правда, видимо из-за нашей муки, пришлось ее добавить чуть больше). Прочитав комментарии, одну половину готовила на сухой сковороде, но затем, ( по итальянкой традиции), смазывала их смесью оливкового масла с добавлением небольшого количества пропущенного через пресс чеснока), а другую - как Вы и рекомендовали, жарила в небольшом количестве растительного масла. Оба способа хороши!!! Но это дело вкуса! Если действительно жарить с очень малым количеством масла - лепешечки так быстро пропекаются и масло практически не успевает перегорать и превратиться в бурую опасную массу! Нам с мужем больше приглянулся Ваш способ, но это, пожалуй, дело вкуса!!! Дружно ставим Вам большое количество +++++++++++++++++++++! Здоровья и удачи!
Леночка, спасибо Вам от души!
Да, с мукой так всегда, больше-меньше, надо регулировать. Если честно, мы с мужем начали жарить на сухой сковороде, а потом на масле. Больше понравился второй способ. Вы правы, это дело вкуса. Смазывать - тоже отличная идея! Я очень рада, что было вкусно, на здоровье!!! Леночка, спасибо за добрые и тёплые слова, отличное настроение и пожелания! И Вам всего самого - самого доброго!
ну очень похоже на чебуреки ,а с фаршем можно? не разлезутся? хотя и с сыром-вкусняшка!
Спасибо Вам! с фаршем не пробовали, тогда это точно чебуреки получатся. а так, вкусные сырные лепешки...
вчера попробовала уже натур чебурек вышел! ,только фарш пожиже надо.,та что спасибо!
На здоровье! Извиняюсь, что не могла раньше ответить...
Спасибо! Теперь в меню)
На здоровье! Вам огромное спасибо!
Пришла по ссылочке из отчета.Супер
Спасибо огромное!
Светик, спасибо тебе огромное за чудесный рецепт!! Готовила по горячим следам, но отчитываюсь только сейчас! Очень вкусно и очень сырно!!
Готовила на сухой сковороде и смазывала сливочным маслом!
Настенька, на здоровье! Тебе огромное спасибо за прекрасную фотографию, ооочень аппетитные лепёшки!!! Спасибо за доверие крецепту и ттёплые слова!
Светик забрала
Спасибо, Танюша!
Вкусные лепешки получились! Съели с удовольствием! Спасибо за рецепт.
Юлия, огромное Вам спасибо за тёплые и добрые слова, за прекрасную фотографию аппетитных лепёшек и за доверие к рецепту! Спасибо!
Замечательные лепешки. Когда делала тесто, поняла, что это обычное тесто как на пельмени или чебуреки.Забыла сначала добавить растительное масло и тесто липло к рукам, а потом добавила-и все впорядке.И сыр с укропом-просто обалденно
Марина, огромное спасибо! Да Вы правы, тесто как на пельмени или чебуреки, с небольшим количеством масла. Очень рада, что понравилось и было вкусно! Спасибо!!!
ммм...сыр
да-да, как в том известном мультике. Спасибо, Ниночка!
Очень понравилось тесто мягкое и пузырчатое. А вот начинку пришлось удвоить, чтобы не искать ее в готовых лепешках)) Очень вкусно с укропом! ГЛАВНОЕ Обжарить с двух сторон в хорошо разогретом масле не больше минуты
Вам спасибо за рецепт! Забрала в копилку
На здоровье! Вам спасибо огромное! Спасибо за доверие к рецепту и добрые, тёплые слова! Очень-очень рада, что понравилось! Изменения только приветствую)) Готовьте на здоровье!
Классные чебуреки с сыром!
Аллочка, спасибо! только у нас и в мыслях не было, готовили лепёшки
У меня дочка очень любит такие сырные чебуреки, я ей покупаю часто, когда отдыхаем в Геленджике .
Понятненько
Вот мой отчетик.))Спасибо за рецептик.Все очень просто и доступно.Лепешки у меня получились мягкие,главное долго не жарить чтоб не пересушить их.))В начинку я добавила немного курочки гриль и чесночка-получилось очень вкусно.
Танечка, на здоровье! Вам огромное спасибо за доверие к рецепту, за прекрасную фотографию аппетитных лепёшек! Такие вкусняшки получились!!! Спасибо за тёплые и добрые слова!
Интересный вариант! Спасибо!!
Спасибо огромное!
Получаются вкусные лепёшки с сыром.
Получается одно тесто.
Делала вчера лепешки. Тесто тонкое, пузырчатое, хрустящее и сухое. В начинку использовала моццареллу, от которой после жарки и следа не осталось. Муж снимая пробу, выдал первое "а с чем они?"... В общем, если делать в следующий раз, то наверное лучше на кефире, начинку какую-то посущественнее или оставить такое же тесто и посоленнее в пиву похрустеть.
Всё правильно, ведь сыр вкатывается в тесто. Лепёшки очень тонкие. Почему сухое получилось, сказать сложно. Может тугое, может не накрыты были после жарки. У нас мягкие получились, я их в сложенном виде специально показала. Тесто на кефире не делаю, только на воде, но конечно можно и так.
Тесто делала не тугое, даже к рукам липло немного, когда раскатывала. Сразу после жарки каждую порцию накрывала бумажны, а потом ещё и двойным обычным полотенцем. поэтому в чем оплошность не знаю, много с тестом работаю... Вы уж извините за критику. А тесто такое подойдёт на Испанские эмпанады, только они с курицей, как я выше упоминала посущественнее начинку.
Что Вы, всё в порядке! да, и у меня липло, слегка подпыляла мукой. Можно, конечно, и посущественней.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки