Очень вкусная закуска, сильно напоминающая лечо. Но содержащая большое количество кабачков. Вобщем, самый лучший рецепт для дачников, которые не справляются с нашествием кабачков.
MamochkaПоваренок 1 уровня
- 8 октября 2008, 9:15
- 60964
Закуска из кабачков
Ингредиенты для «Закуска из кабачков»:
- Кабачок — 2 кг
- Перец черный (болгарский) — 2 кг
- Помидор (свежий) — 2.5 кг
- Лук репчатый — 10 шт
- Морковь — 5 шт
- Масло растительное — 1 стак.
- Сахар
- Соль
- Уксус
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8317 ккал |
белки
261.4 г |
жиры
286 г |
углеводы
1027.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.2 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Закуска из кабачков»:
1. Трем на мелкой терке, либо пропускаем через мясорубку помидоры, такое количество, чтобы получился литр этой жижи. Оставшиеся помидоры режем на небольшие кусочки.
2. Перец чистим и режем мелкими ломтиками.
3. Кабачок очищаем от кожицы и семян, тоже режем мелко.
4. Морковь трем на крупной терке
5. Лук режем кольцами.
6. Ставим на плиту большую кастрюлю и кипятим с ней протертые помидоры.
7. Затем добавляем перец, морковь, лук и последними кабачки.
8. Заправляем маслом, добавляем соль и сахар по вкусу, за пару минут до готовности столовую ложку уксуса
9. Укладываем в стерильные банки.
2. Перец чистим и режем мелкими ломтиками.
3. Кабачок очищаем от кожицы и семян, тоже режем мелко.
4. Морковь трем на крупной терке
5. Лук режем кольцами.
6. Ставим на плиту большую кастрюлю и кипятим с ней протертые помидоры.
7. Затем добавляем перец, морковь, лук и последними кабачки.
8. Заправляем маслом, добавляем соль и сахар по вкусу, за пару минут до готовности столовую ложку уксуса
9. Укладываем в стерильные банки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2019 года saifulinaelena1971 #
10 марта 2018 года Любашка 77777 #
31 августа 2016 года anilah #
14 декабря 2011 года настюшк #
23 августа 2011 года 676767 #
17 июля 2011 года SNEJKA #
29 июня 2010 года ирина66 #
16 сентября 2009 года lasabrosa #
10 августа 2009 года Mamochka # (автор рецепта)
9 августа 2009 года osipova deleted #
5 августа 2009 года Инночка07 #
19 июня 2009 года Maryna #
29 июля 2009 года Mamochka # (автор рецепта)
15 июня 2009 года Татьянка80 #
20 октября 2008 года emili deleted #
13 октября 2008 года tat70 #
8 октября 2008 года розочка #
8 октября 2008 года Narcisse #
8 октября 2008 года Мэрри #
8 октября 2008 года Mamochka # (автор рецепта)
8 октября 2008 года kmg2002 #
8 октября 2008 года Mamochka # (автор рецепта)
8 октября 2008 года Tatianave #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: