• 14 июля 2016, 20:39
  • 40292

Кабачковая запеканка с рисом

Рецепт: Кабачковая запеканка с рисом

Из простых продуктов, которые найдутся на каждой даче, можно сделать очень вкусную и оригинальную запеканку. Она получается очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. А любители кабачков и сыра останутся очень довольны. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Кабачковая запеканка с рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Кабачковая запеканка с рисом»:

Воду доводим до кипения, солим и кладем пакетик с рисом от " Мистраль ". Варим до готовности. Берем молоденький кабачок, моем и разрезаем пополам. Затем нарезаем на полукольца. В кастрюлю влить масло и положить кабачок. Лук чистим, режим как Вам нравится и кладем на кабачки. Если кабачок плотный, то его очищаем от кожуры, семян и немного его обжариваем для мягкости.

Сырки (именно плавленные сырки, а не сыр), немного подмороженные, натираем на крупной терке и кладем к кабачкам. Перемешиваем и греем на огне до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

За это время рис сварился, вынимаем, даем стечь воде и смешиваем с кабачковой массой. Дать немного остыть.

Укроп и зеленый лук нашинковать, смешать с яйцами и посолить.

Яичную смесь смешать с кабачковой и вылить в смазанную маслом форму 21 * 21.

Выпекать в духовке при t=180 на 20 мин. Вынимаем, разрезаем и подаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







А теперь немного для тех, кому интересно, как в маленьком огороде получить урожай как можно больше. Для выращивания кабачков, патиссонов я не занимаю грядки. У меня их просто для этого нет. Мы берем большие старые баки (примерно 20-25 л) с дырками на дне. Устанавливаем вдоль цоколя дома, чтобы не мешали ходить или, как на фото, в маленькие пространства, непригодные для посадки напрямую. Заполняем их на 1/4 пищевыми отходами и срезанной травой. Затем хорошим перегноем до верха. И в эти бочки высаживаем рассаду кабачков и патиссонов по одному. Все остальное как обычно - полив, подкормка. Отходы на дне начинают перегнивать и выделяют дополнительное тепло, что очень кстати бывает в нашей средней полосе. Осенью мы вытаскиваем увядшие кустики, а землю уносим в компост. Надеюсь, кому нибудь пригодится.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковая запеканка с рисом
Описание: Из простых продуктов, которые найдутся на каждой даче, можно сделать очень вкусную и оригинальную запеканку. Она получается очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. А любители кабачков и сыра останутся очень довольны. Угощайтесь.


Фотографии «Кабачковая запеканка с рисом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Только что сделала такую запеканочку. Очень вкусно! Такая же аппетитная, как у автора на фото. Только риса я положила немного меньше. Пошла за добавкой!
Только что сделала такую запеканочку. Очень вкусно! Такая же аппетитная, как у автора на фото. Только риса я положила немного меньше. Пошла за добавкой!
Очень рада,что понравилась.На здоровье.
На сайте мистраль указано, что вес одно пакетика 62,5 гр.
Аппетитнейшая запеканка!!!
Спасибо огромное.
Вкусная запеканка у Вас!
Огромное спасибо.
Вариант американской запеканки Касэрол))) Только с рисом. Вкусно)))
Огромное спасибо.
Уточните рис в граммах (вес укпаковки) пожалуйста. буду благодарна и рада попробовать ваш рецепт.
Вес одного пакетика риса 62 гр.То есть Вам нужно 60-70 гр.
Любим холодненькую, да со сметанкой Очень вкусно!
Аллочка,спасибо милая.
Благодарю и за рецепт и за совет для маленького огорода. Воспользуюсь вашим советом в следующем году.
На здоровье и удачи в огороде.
О каком пакете риса идёт речь здесь? Можно фото или точное название, плз?
Фирма "Мистраль" выпускает не только крупу россыпью,но и в порциональных пакетиках по 62 гр. В кипящую воду опускают пакетик и рис варится прямо в нем.Затем вынимаем и даем стечь.( в пакетиках сделаны спец. отверстия ).В данном рецепте лучше использовать круглозерный рис,он более нежный.В рецепте я использовала рис "Кубань".
Спасибо за развёрнутый ответ! Попробую на днях)
дд. Подскажите, а 1 пакет риса - это сколько граммов?
Вес пакетика 62 гр.
спасибо
Ларисочка, вкусно и красиво и кабачки шикарные
Леночка,спасибо огромное.
Запеканочка супер!
Наточка,спасибо дорогая.
делала такую в мульте, вкуснооооо
Света,спасибо преогромное.
Очень летняя запеканочка! Отличная!
Марина,спасибо огромное.
Отличная запеканочка!
Ната,спасибо дорогая.
Ларисочка, очень аппетитная запеканка!
Ириша,спасибо моя хорошая.
Классная запеканка. Полезный совет по выращиванию кабачков
Спасибо огромное.
Ларисочка, какая у тебя вкуснота получилась!!! Моё, забрала...
Светик,на здоровье дорогая.
Оля,спасибо солнышко.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2017 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки