Из простых продуктов, которые найдутся на каждой даче, можно сделать очень вкусную и оригинальную запеканку. Она получается очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. А любители кабачков и сыра останутся очень довольны. Угощайтесь.
ляличПоваренок 7 уровня
- 14 июля 2016, 20:39
- 50356
Кабачковая запеканка с рисом
Ингредиенты для «Кабачковая запеканка с рисом»:
- Рис ("Кубань" от "Мистраль" или 60-70 г сухого другого риса) — 1 пакет.
- Кабачок (молоденький) — 400 г
- Сырок плавленый (по 90 г) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Укроп (маленький) — 1 пуч.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3724 ккал |
белки
131.7 г |
жиры
114.9 г |
углеводы
528.5 г |
| Порции | |||
| ккал 931 ккал |
белки 32.9 г |
жиры 28.7 г |
углеводы 132.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Кабачковая запеканка с рисом»:
-
Воду доводим до кипения, солим и кладем пакетик с рисом от " Мистраль ". Варим до готовности. Берем молоденький кабачок, моем и разрезаем пополам. Затем нарезаем на полукольца. В кастрюлю влить масло и положить кабачок. Лук чистим, режим как Вам нравится и кладем на кабачки. Если кабачок плотный, то его очищаем от кожуры, семян и немного его обжариваем для мягкости.
-
Сырки (именно плавленные сырки, а не сыр), немного подмороженные, натираем на крупной терке и кладем к кабачкам. Перемешиваем и греем на огне до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
-
За это время рис сварился, вынимаем, даем стечь воде и смешиваем с кабачковой массой. Дать немного остыть.
-
Укроп и зеленый лук нашинковать, смешать с яйцами и посолить.
-
Яичную смесь смешать с кабачковой и вылить в смазанную маслом форму 21 * 21.
-
Выпекать в духовке при t=180 на 20 мин. Вынимаем, разрезаем и подаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
А теперь немного для тех, кому интересно, как в маленьком огороде получить урожай как можно больше. Для выращивания кабачков, патиссонов я не занимаю грядки. У меня их просто для этого нет. Мы берем большие старые баки (примерно 20-25 л) с дырками на дне. Устанавливаем вдоль цоколя дома, чтобы не мешали ходить или, как на фото, в маленькие пространства, непригодные для посадки напрямую. Заполняем их на 1/4 пищевыми отходами и срезанной травой. Затем хорошим перегноем до верха. И в эти бочки высаживаем рассаду кабачков и патиссонов по одному. Все остальное как обычно - полив, подкормка. Отходы на дне начинают перегнивать и выделяют дополнительное тепло, что очень кстати бывает в нашей средней полосе. Осенью мы вытаскиваем увядшие кустики, а землю уносим в компост. Надеюсь, кому нибудь пригодится.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
А теперь немного для тех, кому интересно, как в маленьком огороде получить урожай как можно больше. Для выращивания кабачков, патиссонов я не занимаю грядки. У меня их просто для этого нет. Мы берем большие старые баки (примерно 20-25 л) с дырками на дне. Устанавливаем вдоль цоколя дома, чтобы не мешали ходить или, как на фото, в маленькие пространства, непригодные для посадки напрямую. Заполняем их на 1/4 пищевыми отходами и срезанной травой. Затем хорошим перегноем до верха. И в эти бочки высаживаем рассаду кабачков и патиссонов по одному. Все остальное как обычно - полив, подкормка. Отходы на дне начинают перегнивать и выделяют дополнительное тепло, что очень кстати бывает в нашей средней полосе. Осенью мы вытаскиваем увядшие кустики, а землю уносим в компост. Надеюсь, кому нибудь пригодится.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2016 года Арина А #
20 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
19 июля 2016 года korolina #
Утащила в КК.
Здорово ты придумала с посадкой кабачков!
19 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Ладусик82 #
19 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
18 июля 2016 года subar38 #
18 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Лия Курск #
18 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Mi-Le-Di1 #
18 июля 2016 года Mi-Le-Di1 #
вопрос по рецепту18 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Klodia #
[+4]18 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Klodia #
17 июля 2016 года OLDJ #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Ялорис #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Klodia #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Klodia #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Dinni #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Dinni #
17 июля 2016 года bellasud #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
17 июля 2016 года девясил #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Алмушка #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
Теперь по вопросам.Молодые кабачки не выделяют много воды,тем более мы их не солим ( соль вытягивает сок из овощей и фруктов) и их обжаривать предварительно не нужно.
Если кабачок " старенький " то его лучше предварительно обжарить немного.
Если что спрашивайте.
16 июля 2016 года Леди-Ди58 #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
16 июля 2016 года bekaras #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Okoolina #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Okoolina #
16 июля 2016 года iu kornewa #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
18 июля 2016 года iu kornewa #
16 июля 2016 года veronika1910 #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
15 июля 2016 года vitmoney #
17 июля 2016 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: