Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Максим ГаринПоваренок 4 уровня

17 июля 2016, 19:16
3848

Овощная икра для завтраков

Очень быстрая и вкусная овощная икра для завтраков, на бутерброды.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная икра для завтраков»:

Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 3 ч. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 409.7 ккал	белки 13.3 г	жиры 1.6 г	углеводы 239.9 г
100 г блюда
ккал 50.6 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Овощная икра для завтраков»:

Первым делом моем и чистим овощи. Затем в кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и ставим на огонь. Шинкуем лук и отправляем в кастрюлю, немного обжариваем, затем шинкуем морковь и добавляем к луку. Также обжариваем, перемешивая. Следующим режем баклажан и болгарский перец и - в кастрюлю. Всё перемешиваем, добавляем соль по вкусу, пару столовых ложек воды, накрываем крышкой и томим на медленном огне до готовности овощей. За 5 минут до готовности добавляем давленый чеснок. Снимаем с огня и всё тщательно измельчаем блендером. Добавляем две чайные ложки сахара, три ложки томатной пасты и чайную ложку уксусной эссенции (или пол-ложки уксусной кислоты). Перемешиваем, ставим обратно на огонь и, интенсивно перемешивая, испаряем излишнюю влагу, всего пару минут. Даем остыть. Готово! Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129504/]Овощная икра для завтраков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129504/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/17/16/1647342_20568-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень быстрая и вкусная овощная икра для завтраков, на бутерброды.

Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Баклажан, Перец болгарский, Чеснок, Томатная паста, Уксусная эссенция, Сахар, Соль.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная икра для завтраков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/17/16/1647342_20568-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощная икра для завтраков" title="Рецепт: Овощная икра для завтраков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстрая и вкусная овощная икра для завтраков, на бутерброды.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная икра для завтраков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129504/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная икра для завтраков

Очень быстрая и вкусная овощная икра для завтраков, на бутерброды.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная икра для завтраков»:

Лук репчатый Морковь Баклажан Перец болгарский Чеснок Томатная паста Уксусная эссенция Сахар Соль

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

734

Куриный суп по мотивам "Чахохбили"

66
734
18791

1672

Простой и вкусный салат

149
1672
521111

1392

Минтай в воздушном кляре

144
1392
59244

Комментарии и отзывы

19 июля 2016 года начинающий повар-нок #

Какая икорка!!!!! Ну про моё отношение к баклажанам Вы знаете

ближайший конкурент у них перец...
А тут такое удачное совместное "производство " что без разговоров забрала себе обоих

19 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Приятного аппетита

18 июля 2016 года Десантура70 #

Сделаю на пробу. А если эссенции то сколько надо?

19 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Всё зависит от концентрации, если совсем слабая, то можно и пару чайных ложек

19 июля 2016 года Десантура70 #

9% пару столовых наверно? И вместо баклажана хочу кабачок добавить.

19 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Да

18 июля 2016 года Манюша #

18 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Мария,спасибо

17 июля 2016 года Ирушенька #

Максим, очень аппетитная икра!

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

17 июля 2016 года Суслик Маринка #

Вкусно

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо,приятного аппетита

17 июля 2016 года Кир Рояль #

вопрос по рецепту

Прекрасная икорка

! Вопрос: в ингредиентах у Вас уксус, а в тексте - уксусная кислота. Что брать?

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Уксусная кислота

. Спасибо,исправлю

17 июля 2016 года Кир Рояль #

Т.е 25%? Я завтра готовить собралась

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Нет,обычная уксусная кислота - 70%, а 25 это эссенция

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Исправил. Эссенция - это разбавленная кислота. Пропорции разные

17 июля 2016 года Кир Рояль #

↑Ответ для Максим Гарин

Все ясно, спасибо

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

17 июля 2016 года Фохт #

Отличный вариант не только для завтрака!

17 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощная икра для завтраков

Ингредиенты для «Овощная икра для завтраков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная икра для завтраков»:

Похожие рецепты

Стейки из цветной капусты с оливками и зеленью

Тушеные баклажаны "Конец сезона"

Фунчоза с овощами и свининой

Икра свекольная с сельдереем "Овощной бум"

Морковь типа по-корейски

Картофельные шарики с Моцареллой

Закуска "Кошачьи глазки"

Сырно-кабачковые палочки

Оливки по-ливански

Попробуйте приготовить вместе

Куриный суп по мотивам "Чахохбили"

Простой и вкусный салат

Минтай в воздушном кляре

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!